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Knusprige Ofenpfannkuchen mit Zimt und Zucker

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Pfannkuchen

  • 600 g Milch
  • 2 Eier
  • 25 g weiche Butter
  • 15 g Zucker
  • 250 g Mehl

Guss

  • 50 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1/2 TL Zimt
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Zubereitung

  1. Milch und Eier in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sek. / St.4 verrühren. Butter, Zucker und Mehl hinzugeben und 1 Min. St.4 verrühren. Backblech mit Backpapier auslegen und den flüssigen Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 30 Min. backen.

    Zubereitung Guss:

    Butter, Zucker und Zimt in den Mixtopf geschlossen geben und bei 90 Grad/3Min./St.2 verrühren. 15 Min. vor Ende der Backzeit über den Pfannkuchen geben und verstreichen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu gibt es bei uns die schnelle Vanillesosse (rezeptwelt) und Apfelmus aus dem GKB.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Heute schon das 2. Mal gemacht - mit...

    Verfasst von FELINEJULI am 21. August 2021 - 19:13.

    Heute schon das 2. Mal gemacht - mit Pflaumen......super lecker und
    saftig, schnell gemacht. Habe es nach Anweisung gemacht, jedoch nur die
    Hälfte vom Guss. Beim ersten Mal ist das Backpapier durchgesippscht,
    heute jedoch nicht. Hängt wohl von der Saftigkeit der Pflaumen ab. Mit
    Äpfeln wird das nicht passieren 😉

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  • Einfach, schnell und lecker

    Verfasst von Emmerlö am 2. Februar 2019 - 13:49.

    Einfach, schnell und lecker

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  • Super lecker

    Verfasst von PThermo am 4. November 2018 - 09:16.

    Super lecker

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  • Unglaublich lecker! Und so schnell und einfach!...

    Verfasst von Erdbeerchen123 am 8. März 2018 - 21:40.

    Unglaublich lecker! Und so schnell und einfach! Schmecken auch pur ohne Soße... 😋😋😋😋😋

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  • Heute gemacht, war sehr lecker ...

    Verfasst von Scylla77 am 25. Januar 2018 - 15:56.

    Heute gemacht, war sehr lecker tmrc_emoticons.)
    Habe 25 g statt 15 g Zucker genommen - aufgrund einiger Kommentare. Mit dem Guss war es dann arg süß.
    Nächstes Mal werde ich entweder die angegebene Menge Zucker nehmen oder weniger Guss machen.
    Auf jeden Fall ein geniales Rezept, das es bestimmt öfter geben wird.
    Vielen Dank dafür tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe noch Pflaumen in den Teig gegeben. Mehr...

    Verfasst von Sandrajan30@googlemail.com am 8. August 2017 - 19:55.

    Ich habe noch Pflaumen in den Teig gegeben. Mehr Zucker. Und dieser Ofen Pfannkuchen war perfekt!! Danke für das Rezept!! Love

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  • Schnell gemacht, super lecker, wird es öfters...

    Verfasst von dretti2000 am 13. April 2017 - 05:16.

    Schnell gemacht, super lecker, wird es öfters geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke für das tolle Rezept, super lecker und...

    Verfasst von lesc18 am 5. März 2017 - 17:46.

    Danke für das tolle Rezept, super lecker und leicht zu machen!!!Smile Werden es sicher noch viele Male machen!!!

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  • Schnell gemacht und richtig lecker. Vor allem,...

    Verfasst von Ssannchen71 am 3. Februar 2017 - 21:04.

    Schnell gemacht und richtig lecker. Vor allem, kein Gestinke und keine vor Fett triefenden Pfannkuchen. Cooking 10

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  • Super lecker, einfach und schnell 😀👍

    Verfasst von 1988Anna am 22. Januar 2017 - 23:49.

    Super lecker, einfach und schnell 😀👍

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  • sehr lecker, schnell und einfach gemacht. Gab es...

    Verfasst von C574Ifflan am 13. Dezember 2016 - 13:42.

    Cooking 10 sehr lecker, schnell und einfach gemacht. Gab es heute bei uns aus der Not heraus, da es super schnell gehen musste ich ich zwischendurch noch etwas erledigen sollte. Hat super geklappt und hat mega geschmeckt. Das war nicht das letzte Mal, dass wir diesen Ofenkuchen gegessen haben. Wir hatten übrigens etwas Apfelpürree dazu..

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  • Echt lecker und einfach

    Verfasst von mandy40 am 7. Dezember 2016 - 17:17.

    Echt lecker und einfach LolCooking 9

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  • Super-lecker!!! Gibt es ganz oft - von meinem Sohn...

    Verfasst von Silke Pisall am 13. Oktober 2016 - 09:11.

    Super-lecker!!! Gibt es ganz oft - von meinem Sohn hab ich dafür eine Umarmung bekommen Love

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  • Richtig geniale ofenpfannkuchen...schmeckt wie ne...

    Verfasst von Fuddele am 29. September 2016 - 17:21.

    Richtig geniale ofenpfannkuchen...schmeckt wie ne Mischung aus normalen Pfannkuchen und kaiserschmarrnLol

    Total schnell gemacht und das beste....die Küche stinkt nicht ewig lang nach fett vom Rausbacken!!



    Vielen dank für das Rezept - es gibt nun nur noch diese "pfannkuchen"



    LG fuddeleBig Smile

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  • Heute zum ersten Mal gemacht

    Verfasst von jasy580 am 14. Juli 2016 - 22:45.

    Heute zum ersten Mal gemacht und alle sind begeistert. Einfach in der Zubereitung und absolut lecker. DANKE

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  • Sehr sehr gut! Die Kinder

    Verfasst von Andrea01061979 am 22. Juni 2016 - 17:27.

    Sehr sehr gut! Die Kinder lieben dieses Rezept!!! Danke!!!  tmrc_emoticons.)

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  • neues Rezept und neues

    Verfasst von wildesHuhn2015 am 9. April 2016 - 15:59.

    neues Rezept und neues Glück.....

     

    diese Ofenpfannkuchen sind der Hammer. Es bleibt nichts am Backpapier kleben (bei einem anderen Rezept war es leider so) und der Guss......hm, einfach mega lecker.....

    Bei uns gab es selbstgemachte Vanillesoße dazu.

    Portion reicht locker für 3 Personen....es ist sogar noch etwas übrig geblieben....

     

    Vielen Dank für dieses supertolle Rezept...

    künftig gibt es bei uns nur noch Ofenpfannkuchen Love

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  • Das schmeckt so lecker und

    Verfasst von diacad am 7. April 2016 - 20:03.

    Das schmeckt so lecker und geht ganz schnell. 

    Muss ich jetzt öfters machen.

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  • LECKER!  Das nächste Mal

    Verfasst von Schiffgen am 23. März 2016 - 11:15.

    LECKER!  Cooking 10

    Das nächste Mal probiere ich die herzhafte Variante, auf die in dem "finnischen Ofenpfannekuchen" hingewiesen wird. Die Grundrezepte beider Pfannekuchen sind identisch. 

    Die Idee mit dem Zimt-Guss hat aber auf alle Fälle 5 Sterne verdient.

     

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  • Boah, der schmeckt aber

    Verfasst von sannemonster am 8. Februar 2016 - 20:39.

    Boah, der schmeckt aber lecker  Love Gibt es bestimmt bald wieder. 

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  • Definitiv das

    Verfasst von Kleine_Meckerziege am 2. Februar 2016 - 20:52.

    Definitiv das Lieblingsgericht meiner Jungs nach der Schule tmrc_emoticons.) Es bleibt nix über . Vielen Dank für das Rezept ,wird es hier öfters geben

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  • Super schnell und sehr

    Verfasst von Sveeni am 30. Oktober 2015 - 20:28.

    Super schnell und sehr lecker... Allen hat es geschmeckt... Wird es bestimmt öfter geben

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  • Vielen Dank für diese

    Verfasst von Leckermaeulchen am 26. Oktober 2015 - 22:25.

    Vielen Dank für diese einfache, schnelle und geniale Rezeptidee!!!

    Wirklich sehr zu empfehlen und jeden Stern wert!

     

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