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Käse Schinken Pfannkuchen nach FINESSEN 3/12 Rezept des Tages vom 16.01.2014


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Zutaten

2 Portion/en

Teig

  • 150 g Emmentaler in Stücke
  • 100 g Mehl(405)
  • 250 g Milch 1.5%
  • 4 Eier
  • 1/2 TL Salz, eher großzügig
  • 150 g gekochter Schinken in Würfel, 1x1 cm
  • 100 g Frischkäse natur
  • 2-3 EL Schnittlauchröllchen
  • 6
    22min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

    Teig
  1. Emmentaler in den Mixi und 5 sec/ Stufe 7 zerkleinern.

    Mehl, Milch, Eier, Salz dazu und 10 sec Stufe 4 untermischen.

    Schinkenstücke dazu und nochmal 7 sec Stufe 2,5

     

    Masse auf das Backblech mit dem Backpapier, an der einen Seite habe ich enen Rand hochgefaltettmrc_emoticons.-)

    Im Backofen auf 225 Umluft backen, mittlere Schiene 15-20 min

    Riecht super lecker? Dann ist es fertig. Keine Angst, die eventuellen große Blasen verschwinden wieder.

    Dann den Frischkäse auf die noch sehr warme Fläche streichen. Schnittlauch verteilen und das Ganze längs zur Rolle aufwickeln.

    Alle 4 cm einen Zahnstocher einstechen und dann dazwischen immer ein Stück abschneiden. So bleiben die Stücke zusammen und lassen sich gut am Stiel "naschen".

    Bei mir gab es einen Blattsalat dazu, war sehr lecker!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr, sehr lecker! Besonders direkt aus dem Ofen!...

    Verfasst von Aoibhegreine am 31. Januar 2024 - 18:58.

    Sehr, sehr lecker! Besonders direkt aus dem Ofen! Das hätte auch als Pizzaersatz super geschmeckt! 👍 Habe ein Drittel des Schinkens durch Pfeffersalami ersetzt und mit einem Paprika/Chili-Frischkäse bestrichen! Gibt es auf jeden Fall wieder!

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  • Vielen lieben Dank für das gute Rezept

    Verfasst von Beatemaria01 am 31. Januar 2024 - 07:19.

    Vielen lieben Dank für das gute Rezept Love

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  • Schmeckt richtig toll, geht super zum Rollen. Hab...

    Verfasst von Biggi.b am 23. Mai 2023 - 18:46.

    Schmeckt richtig toll, geht super zum Rollen. Hab bisschen mehr Frischkäse genommen. Auch gut geeignet, wenn Gäste kommen.

    Vielen Dank für das Rezept.

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  • Sehr lecker, dennoch für uns zwei zu viel. Da...

    Verfasst von mspaddington am 26. Dezember 2021 - 18:47.

    Sehr lecker, dennoch für uns zwei zu viel. Da haben wir morgen noch etwas zum Abendessen Wink
    Ich habe es mit Salami, Kräuterfrischkäse und einem TL Kräutersalz probiert. Super!

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  • Sehr lecker, schnell und einfach gemacht. Für...

    Verfasst von MIckey7782 am 3. August 2021 - 16:45.

    Sehr lecker, schnell und einfach gemacht. Für meinen Geschmack allerdings viel zu wenig Salz. Musste ordentlich nachsalzen. Gibt es auf jeden Fall wieder, dann allerdings gleich mit mehr Salz und vllt einem Kräuterfrischkäse statt Natur oder ich mische auch (wie ich hier oft als Tipp gelesen habe) Pesto mit in den Frischkäse. Smile

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  • Heute zum Abendessen zubereitet, hat uns sehr gut...

    Verfasst von Jungfrau am 10. Juni 2021 - 20:16.

    Heute zum Abendessen zubereitet, hat uns sehr gut geschmecktSmile
    Ich habe Katenschinken und eine geraspelte Karotte 🥕in den Teig gegeben und anstatt mit Frischkäse den Backofenpfannkuchen mit 250gr. Kräuterquark bestrichen.
    Gibt es auf jeden Fall wieder!!

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  • Wirklich erstklassig! Ich habe das Rezept schon...

    Verfasst von Pastelitos777 am 10. Juni 2021 - 10:38.

    Wirklich erstklassig! Ich habe das Rezept schon unzählige Male gemacht. Heute habe ich auf den Frischkäse noch Pesto gemacht, sehr zu empfehlen.

    den Schinken habe ich auch schon durch zwei Dosen Thunfisch und getrocknete Tomaten ersetzt.

    Vielen Dank für das leckere Rezept!

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  • Top 👍👍👍

    Verfasst von pepi85 am 11. April 2021 - 00:03.

    Top 👍👍👍

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  • Sehr lecker, auch ohne Schinken👌🏻! Auch wenn...

    Verfasst von Ratzfatzfertig am 29. Januar 2021 - 13:15.

    Sehr lecker, auch ohne Schinken👌🏻! Auch wenn die Kraterlandschaft im Backofen erst mal etwas verunsichert. Das gibts wieder!

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  • superlecker, ratzfatz gemacht!...

    Verfasst von emu am 16. Januar 2021 - 22:16.

    superlecker, ratzfatz gemacht!

    Habs in ner Springform gemacht und anschliessend als Kuchenstücke geschnitten. Mit Frischkäse drauf echt megalecker!!!!Love

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  • sehr lecker, schmecken bestimmt kalt auch sehr...

    Verfasst von Schokobanane am 8. Januar 2021 - 16:53.

    sehr lecker, schmecken bestimmt kalt auch sehr gut.

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  • Sehr lecker. Nur mit dem Rollen hatves nicht so...

    Verfasst von olkeno am 16. Dezember 2020 - 18:24.

    Sehr lecker. Nur mit dem Rollen hatves nicht so geklappt, weil ich die doppelte Menge genommen habe.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vor ein paar Wochen probiert, war super lecker....

    Verfasst von Maeddins am 10. Dezember 2020 - 15:19.

    Vor ein paar Wochen probiert, war super lecker. Tolles Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern ausprobiert mit einer Thunfischfüllung,...

    Verfasst von ak_mixfix am 21. Oktober 2020 - 15:01.

    Gestern ausprobiert mit einer Thunfischfüllung, war sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von skihaserl01 am 8. Juli 2020 - 20:39.

    Hallo,

    schon zum 2. Mal gemacht, sehr lecker und schnellSmile

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  • Michel Bach:...

    Verfasst von bininanny am 20. Mai 2020 - 19:55.

    Michel Bach:
    Hi, danke für den Kommentar!
    Variationen findest du in Bininannys Küche und besuch mich bei FB😉

    NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER

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  • Nano90:...

    Verfasst von bininanny am 20. Mai 2020 - 19:52.

    Nano90:

    Das freut mich!
    Wir sehen uns bei Bininannys Küche und FB😉

    NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER

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  • Mega lecker und so einfach und schnell 😋

    Verfasst von Nano90 am 20. Mai 2020 - 19:47.

    Mega lecker und so einfach und schnell 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super.

    Verfasst von Zensoi am 12. Mai 2020 - 20:44.

    Super.

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  • Mega lecker.. Haben verschiedene Varianten...

    Verfasst von Schmel3103 am 23. April 2020 - 14:33.

    Mega lecker.. Haben verschiedene Varianten gemacht.... Gibt's jetzt öfters bei uns.. Und geht schnell

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  • Sehr lecker und so einfach, dafür gibt es 5...

    Verfasst von sissyfee am 18. April 2020 - 10:17.

    Sehr lecker und so einfach, dafür gibt es 5 Sterne ⭐️!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein sehr leckeres einfaches Rezept. Wir fanden es...

    Verfasst von Biene68007 am 7. April 2020 - 11:23.

    Ein sehr leckeres einfaches Rezept. Wir fanden es ein bisschen zu fad aber man kann ja mehr würzen oder Kräuter dazu geben. Ansonsten genial. Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das war echt lecker und richtig schnell in der...

    Verfasst von Anja Weitzel am 28. Februar 2020 - 18:13.

    Das war echt lecker und richtig schnell in der Zubereitung. Danke für das Rezept.

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  • Richtig lecker, das hätte ich nicht erwartet!...

    Verfasst von Michel Bach am 10. Februar 2020 - 15:23.

    Richtig lecker, das hätte ich nicht erwartet! Ganz tolles einfaches Rezept, viele Variationsmöglichkeiten... Sehr gut

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  • Leckeres Rezept, ich hatte den Käse nicht...

    Verfasst von voKa am 9. Oktober 2019 - 18:16.

    Leckeres Rezept, ich hatte den Käse nicht untergerührt (vergessen) sondern drüber gestreut. Der Pfannkuchen hat dann so lecker ausgeschaut, dass ich ihn auch nicht mehr mit Frischkäse bestrichen und aufgerollt habe. Hat sehr lecker geschmeckt und wird es bestimmt öfter geben.

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  • richtig gut...

    Verfasst von adriela am 23. September 2019 - 14:02.

    richtig gut
    supereinfach
    schnell gemacht
    Genau das richtige für's schnelle Mittagessen für mich und meine Kinder.

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  • NamfohAnna:...

    Verfasst von bininanny am 12. September 2019 - 17:45.

    NamfohAnna:

    Bei uns ists auch fester Bestandteil der Küche.
    Liebe Grüße aus Bininannys Küche und bis bald auf FB

    NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER

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  • Gibt's jede Woche ...

    Verfasst von NamfohAnna am 12. September 2019 - 17:15.

    Gibt's jede Woche Love
    Ich mache sie mit Vollkornmehl und immer wieder andere Zutaten. Statt Schinken mal Salami oder Thunfisch. Heute mal mit getrockneten Tomaten und Parmesan im Ofen.

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  • mogena:...

    Verfasst von bininanny am 8. August 2019 - 11:43.

    mogena:

    Danke sehr. Liebe Grüße aus Bininannys Küche

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  • Schmeckt lecker und total unkompliziert in der...

    Verfasst von mogena am 8. August 2019 - 11:41.

    Schmeckt lecker und total unkompliziert in der Zubereitung .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke euch für eure begeisterten Kommentare....

    Verfasst von bininanny am 26. Juli 2019 - 18:25.

    Danke euch für eure begeisterten Kommentare.
    Wir sehen uns auf FB!

    NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER

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  • Sehr oft gemach und passt immer...

    Verfasst von eimeyg am 22. Juli 2019 - 09:48.

    Sehr oft gemach und passt immer
    SEHR LECKER

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Total lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von martina49 am 16. Mai 2019 - 17:55.

    Total lecker und schnell gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Rubin66:...

    Verfasst von bininanny am 10. April 2019 - 20:33.

    Rubin66:

    Das freut mich sehr.
    Wir sehen uns auf FB!
    Liebe Grüße aus Bininannys Küche

    NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER

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  • Suuper lecker rasch und einfach zum Zubereiten...

    Verfasst von Rubin66 am 10. April 2019 - 20:01.

    Suuper lecker rasch und einfach zum Zubereiten 😍 ist bei unsren Lieblingsrezepten gelandet😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker... wird wieder gemacht ... Danke fürs...

    Verfasst von nicolsche9 am 28. März 2019 - 14:50.

    Sehr lecker... wird wieder gemacht ... Danke fürs Rezept 😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles und unkompliziertes Rezept! Ich habe es...

    Verfasst von Savigny am 22. März 2019 - 21:26.

    Tolles und unkompliziertes Rezept! Ich habe es vegetarisch zubereitet: ohne gekochten Schinken und anstatt Frischkäse, habe ich Hüttenkäse verwendet. Dazu gab es einen Avocado-Tomatensalat mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz angemacht.

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  • Hammer lecker! Das wird es 100% wieder geben!!

    Verfasst von denglisch am 18. März 2019 - 23:36.

    Hammer lecker! Das wird es 100% wieder geben!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • KatiU:...

    Verfasst von bininanny am 27. Februar 2019 - 16:35.

    KatiU:

    Ich bedanke mich für dieses große Lob!!!
    Wir sehen uns auf FB!
    Liebe Grüße aus Bininannys Küche

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  • Sooooo lecker! Und kalt am nächsten Tag fast noch...

    Verfasst von KatiU am 27. Februar 2019 - 16:19.

    Sooooo lecker! Und kalt am nächsten Tag fast noch besser! Das Rezept hat auf jeden Fall mindestens 10 Sterne verdient!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • MaDiKa hat geschrieben:...

    Verfasst von bininanny am 7. Januar 2019 - 15:45.

    MaDiKa hat geschrieben:
    Gibt es garantiert wieder!


    Das freut mich! Wir sehen uns auf Facebook 😘

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  • Gibt es garantiert wieder!

    Verfasst von MaDiKa am 5. Januar 2019 - 20:39.

    Gibt es garantiert wieder!

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  • Total lecker! Kalt schmecken sie fast noch besser!

    Verfasst von Katha-Mueller am 4. Januar 2019 - 14:36.

    Total lecker! Kalt schmecken sie fast noch besser!

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  • Armani:klingt interessant. Lass es dir schmecken!...

    Verfasst von bininanny am 22. Oktober 2018 - 21:47.

    Armani:klingt interessant. Lass es dir schmecken!
    Grüsse aus Bininannys Küche

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  • Hallo bininanny,...

    Verfasst von Armani am 22. Oktober 2018 - 20:47.

    Hallo bininanny,

    heute kurzentschlossen mit 200 g Bergkäse, zusätzlich ein paar Speckwürfeln, einem halben Bund Frühlingszwiebeln und zwei klein gewürfelten roten/gelben Paprikas gemacht.

    Mit einem Päckchen Ziegenfrischkäse mit Schnittlauch bestrichen und dann aufgerollt.

    Unheimlich flott gemacht und sehr lecker.
    Könnte mir vorstellen, daß es nochmal ein besonderer Kick ist, die Rolle mit etwas geriebenem Parmesan zu bestreuen und zu überbacken. Das versuche ich das nächste Mal.
    Aber in jedem Fall schon mal fünf begeisterte Sterne.
    Danke und Grüße
    ***armani***

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  • eos140:...

    Verfasst von bininanny am 22. Oktober 2018 - 15:41.

    eos140:
    Das freut mich...für mehr Inspirationen sehen wir uns bei Bininannys. S.u.

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  • Heute das erste mal gemacht und was soll ich sagen...

    Verfasst von eos140 am 22. Oktober 2018 - 14:50.

    Heute das erste mal gemacht und was soll ich sagen sehr sehr lecker.
    Wird es öfters geben.Cooking 10

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  • begeisterung2016:...

    Verfasst von bininanny am 21. Oktober 2018 - 20:08.

    begeisterung2016:

    WUNDERVOLL!
    Grüße aus Bininannys Küche !
    Wir sehen uns auf FB😍

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  • Hab die Röllchen schon offt gemacht.Was soll ich...

    Verfasst von begeisterung2016 am 21. Oktober 2018 - 19:42.

    Hab die Röllchen schon offt gemacht.Was soll ich dazu sagen:einfach,sieht gut aus,schmeckt gut,was brauch man mehr!!!Dankeschön!!!

    ...BACKEN ist aus Teig geformte LIEBE Love ...

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  • Absolut empfehlenswert, allein der Duft wärend...

    Verfasst von Kaddi_ am 12. Oktober 2018 - 16:08.

    Absolut empfehlenswert, allein der Duft wärend des backens Love.
    Schnell und einfach zubereitet.
    Wir lieben die Pfannkuchen !!!
    Kann auch leicht abgewandelt werden nach Vorlieben.

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