Zutaten
4 Person/en
- 800 g Kartoffeln -mehlig-
- 400 g Milch
- 60 g Butter
- Salz
- Muskatnuss
-
6
1h 20min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
- In den "Mixtopf geschlossen" den Rührbesen / Schmetterling einsetzen.
Die rohen Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in den "Mixtopf geschlossen" geben.
Die Milch, die Butter, das Salz und Muskatnuss entsprechend dazu geben.
Stufe 1 / 28 Minuten / 90 Grad kochen.
Danach ca. 1 1/2 Minuten bei Stufe 4 pürieren.
Nicht höher, wegen dem Rührbesen / Schmetterling.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wenn man ihn bei 100 Grad kocht, pluppert es oben raus, deshalb habe ich die Temperatur auf 90 Grad reduziert und koche ihn ein paar Minuten länger.
Somit habe ich eine saubere Sache und es besteht keine Verbrennungsgefahr.
Noch was:
Also bei einem super Kartoffelbrei ...... kommt es immer auf die Kartoffeln an ..... die man dafür nimmt.Nehmt zu Beginn einfach weniger Milch ...... wenn die Kartoffeln dann mal gekocht sind und man püriert .....sieht man, ob man noch Milch benötigt, oder, ob der Kartoffelbrei für einen die richtige Konsistenz hat.
Meine Familie liebt diesen Kartoffelpüree.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGourmeggle33: Du hattest die falschen Kartoffeln!...
Gourmeggle33: Du hattest die falschen Kartoffeln! Nicht alle sind für Kartoffelbrei geeignet, darum ist das passiert. Das Rezept ist wirklich super!
KatastropheIch hab nur 300 g Milch genommen und...
KatastropheIch hab nur 300 g Milch genommen und hatte eine Kartoffelsuppe. Landete im Müll. Schade um die Zeit und Zutaten.
War sehr lecker. Einfach und schnell gemacht....
War sehr lecker. Einfach und schnell gemacht. Danke fürs Rezept.
Habe dieses Rezept heute zum ersten mal...
Habe dieses Rezept heute zum ersten mal gemacht...bin nur noch begeistert...kein anderes Rezept mehr !!!
sanni1311: ja , man muss den Schmetterling richtig...
sanni1311: ja , man muss den Schmetterling richtig einsetzen ! Google mal : Schmetterling einsetzen beim Thermomix. Gibt eine Beschreibung dazu.
Der perfekteste Kartoffelbrei ever .
Der perfekteste Kartoffelbrei ever .
Habe den Kartoffelbrei gerade gemacht. Die...
Habe den Kartoffelbrei gerade gemacht. Die Kartoffeln habe ich 5 Min. länger gegart. Dann waren sie perfekt. Ich hatte etwas Angst wegen dem Schmetterling und erst ca. 45 Sek. Stufe 3 , dannach langsam erhöht auf Stufe 4. Das Ergebnis ist super und der Schmetterling heil geblieben.
Bei mir hat sich der Schmetterling schon zwei mal...
Bei mir hat sich der Schmetterling schon zwei mal gelöst und wurde "mitpüriert". Hab ihn natürlich gleich rausgenommen. Ist aber total ärgerlich.
Gibt es da eine Lösung?
Im Übrigen, super gutes Kartoffelpüree
Super gutes und einfaches Kartoffelpüree!!!!...
Super gutes und einfaches Kartoffelpüree!!!! Danke fürs Einstellen.
Habe 490 g mehlige Kartoffeln, 190 g Milch und 20 g Butter, Salz und Muskat genommen; mit Schmetterling 30 min. 90 Grad St.1 gekocht und dann mit (max.)St.4,
1 min.pürriert.
Bleibt der Schmetterling beim zerkleinern im...
Bleibt der Schmetterling beim zerkleinern im thermomix oder nimmt man ihn raus?
Der Kartoffelbrei schmeckt vorzüglich! Und die...
Der Kartoffelbrei schmeckt vorzüglich! Und die zusätzlichen Erklärungen zum Zubereitungsprozess fand ich als TM-Anfängerin enorm hilfreich. Vielen Dank an die Verfasserin!
Habe es erst einmal ausprobiert aber mache ihn nur...
Habe es erst einmal ausprobiert aber mache ihn nur noch so, habe deinen tip mit der Milch zu spät gesehen aber hatte Glück war nicht zu flüssig. Wir mögen ihn auch nicht zu fest, gibt es heute wieder mega lecker und total einfach. Ich reduziere die Butter ein wenig aber das ist ja Geschmackssache.
Schon so oft gemacht. Wir lieben ihn. Beste...
Schon so oft gemacht. Wir lieben ihn. Beste Kartoffelbrei . Danke
Mit 300 g Milch super.
Mit 300 g Milch super.
super Kartoffelbrei. Schnell und sehr sehr lecker.
super Kartoffelbrei. Schnell und sehr sehr lecker.
Einfach der beste Kartoffelbrei
Einfach der beste Kartoffelbrei
Perfektes Kartoffelpüree....
Perfektes Kartoffelpüree.
Hatte 470 Gramm geschnittene Kartoffeln. 190 ml Milch, 20 Gramm Butter, Salz und Muskatnuss. 90 Grad, 30 Minuten, Stufe 1. Den Schmetterling habe ich erst vergessen und nach 23 Minuten eingesetzt. Anschließend 1,5 Minuten bei Stufe 4 püriert. Was soll ich sagen? Ein Traum. Das Kartoffelpüree schmeckt 100%tig nach Kartoffeln. Es macht keine Arbeit. Werde ich nur noch so machen.
lieben Gruß Sabine
100x schon gemacht immer wieder ein Genuss.. Nehme...
100x schon gemacht immer wieder ein Genuss.. Nehme etwas weniger Milch damit es etwas fester bleibt..
Sehr lecker 😋👍
Sehr lecker 😋👍
Hab den Kartoffelbrei heute mit mehligen Bio...
Hab den Kartoffelbrei heute mit mehligen Bio Kartoffeln gekocht. Ist leider eher eine dickflüssige Suppe geworden. Ist jetzt nicht so tragisch, werde einfach Kartoffelsuppe draus machen. Werde das Rezept sicher nochmal testen, aber mit erstmal nur halb soviel Milch. Schade, zur Blutwurst mit Sauerkraut taugt er jetzt nicht, aber ich hab ja ne Notfall-Püree-Tüte daheim
We cannot all do great things but we can do small things with great love.
Schmetterling kommt von Anfang an drauf....
Schmetterling kommt von Anfang an drauf.
Ich mache nur noch diesen Kartoffelbrei.
addict2059:...
addict2059:
Ja und bei mir hat es super geklappt , habe allerdings die Milch auf knapp 300 gr. reduziert
kommt der Schmetterlingsaufsatz von Anfgan an...
kommt der Schmetterlingsaufsatz von Anfgan an drauf?
Einfach super lecker und ganz schnell gemacht....
Einfach super lecker und ganz schnell gemacht. Vielen vielen Dank 🤤
(Kein Betreff)
so ein leckerer Kartoffelbrei
danke für das Rezept
(Kein Betreff)
so ein leckerer Kartoffelbrei
danke für das Rezept
Habe nur 300 g Milch genommen. ...
Habe nur 300 g Milch genommen.
Ergebnis war super !!!
*Vergessen
*Vergessen
Gestern gekocht mit 940 g Kartoffeln und 300 g...
Gestern gekocht mit 940 g Kartoffeln und 300 g Milch so war's für uns 👌🏼👍🏼
Super lecker... Gab es schon öfter... Wir lieben...
Super lecker... Gab es schon öfter... Wir lieben cremigen Kartoffelbrei... Bei und war nix zu flüssig
Ekelhaft......ich hätte mal vorher die Kommentare...
Ekelhaft......ich hätte mal vorher die Kommentare lesen sollen!Wird neu gemacht,mit einem anderen Rezept!
Heute das halbe Rezept gemacht, mit 470 g...
Heute das halbe Rezept gemacht, mit 470 g Kartoffeln, 200 g Milch und 30 g Butter plus Salz und Muskat, extra mehlige Kartoffeln gekauft (die habe ich sonst nie). Mich exakt ans Rezept gehalten, der Geschmack war gut ———— ABER DIE KONSISTENZ 🙈😬Suppe wäre der richtigere Ausdruck gewesen. Zum Glück hatten wir keine Gäste.
verstehe die vielen guten Beurteilungen nicht 🤷♀️
Liebe Grüße
Anne
Katzen bilderund Emil
Unser absoluter Favorit. Ich mach kein anderes...
Unser absoluter Favorit. Ich mach kein anderes Rezept mehr als dieses. Je nach Kartoffelsorte passe ich die Milch an. Meine Familie liebt es. 10Sterne
Wirklich das beste! 320ml Milch, 5 Minuten länger...
Wirklich das beste! 320ml Milch, 5 Minuten länger bei fest kochenden Kartoffeln, perfekt👍
Habe heute zum allererstenmal Kartoffelpüree im...
Habe heute zum allererstenmal Kartoffelpüree im Thermi gemacht......
was soll ich sagen super lecker und fluffig. Schnell gemacht und wird es bestimmt noch mal geben. Vielen Dank für das Rezept
Das ist das beste Rezept, was ich kenne....
Das ist das beste Rezept, was ich kenne. Hervorragend 😋
sehr schmackhaft - ich habe eine der Kartoffeln...
sehr schmackhaft - ich habe eine der Kartoffeln durch eine Süsskartoffel ersetzt und
zum Schluss habe ich einen Eßl. Frischkäse obendrauf gesetzt....himmlisch lecker.
Danke fürs veröffentlichen .-) etheike
Ich habe die vorherigen Kommentare leider nicht...
Ich habe die vorherigen Kommentare leider nicht geelesen, sonst hätte ich auch weniger Milch genommen. Habe noch eine Süsskartoffel dazugegeben. Es war geschmacklich fantastisch und cremig, aber für unseren Geschmack viel zu flüssig, deshalb keine 5*
Super gut 😃👍🏻 Gelingsicher, auch mit der...
Super gut 😃👍🏻 Gelingsicher, auch mit der Hälfte der Zutaten für 2 Portionen.
Habe das Rezept heute zum ersten Mal gemacht und...
Habe das Rezept heute zum ersten Mal gemacht und wir sind davon begeistert.
Haben noch nie so guten Kartoffelbrei gegessen. Wir mögen das cremige, für uns war das Rezept perfekt.
SinyBamy: mir ist das leider auch passiert 😔
SinyBamy: mir ist das leider auch passiert 😔
Super lecker, genau nach Anweisung !
Super lecker, genau nach Anweisung !
Bin be geistert. einen Kartoffelbrei im Thermo...
Bin be geistert. einen Kartoffelbrei im Thermo machen, super
Ich hab das Rezept eben zum ersten Mal gemacht mit...
Ich hab das Rezept eben zum ersten Mal gemacht mit 650g Kartoffeln und 250g Milch und es hat super geklappt . Wir mögen ihn eher fester und cremig und es hat gut geklappt vielen Dank
Rezept ist OK! Streng nach Vorgaben ist er sehr...
Rezept ist OK! Streng nach Vorgaben ist er sehr cremig aber auf keinen Fall flüssig! Der eine mag es halt etwas fester, der andere eben cremiger. Geschmacklich gut, habe den Pürré zum Schluss noch mit gerösteten Zwiebelringen gepimmt, hhhmmm!
Schmetterling defekt...
ich bin enttäuscht, ich habe diese Rezept gefolgen, obwohl nach 28 Minuten gekocht dann püriert. Plötzlich ist Schmetterling kaputt.
bitte nach Kochen die Schmetterling weglassen.
Wirklich viel zu flüssig. Habe nach der...
Wirklich viel zu flüssig. Habe nach der Zubereitung eine Kartoffelsuppe daraus gemacht. Kannst Du das Rezept vielleicht nochmal ändern und 300 ml Milch einsetzen. So haben es viele User auch bestätigt. Ich werde es nochmal probieren mit 300 Milch.
Nichts für Ungut deshalb trotzdem 2 Sterne, weil die Zubereitung so flott ging.
Sensationell......
Sensationell...
ich bin total begeistert, er wird super fluffig mit dem Schmetterling. Ich habe noch einen Brühwürfel zugefügt. Das ist definitiv mein absoluter Favorit. Vielen Dank für das tolle Rezept 😊
Gefühlt 100x gemacht und immer wieder super...
Gefühlt 100x gemacht und immer wieder super lecker
Ich liebe diesen Kartoffelpüree konnte selbst...
Ich liebe diesen Kartoffelpüree konnte selbst meinen Sohn davon überzeugen ihn nur noch im Thermomix zu machen