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Zutaten
1 Portion/en
Teig:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker o. Selbstgemachter
- 2 Eier
- 170 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
Belag:
- 700 Gramm Himbeeren gefroren
- 250 g Sahne, es geht auch Sahne zum Kochen, da diese nicht geschlagen wird
- 200 g saure Sahne
- 1 Päckchen Pistazienpuddingpulver (37g)
- 40 g Zucker
- 50 g gehackte Pistazien
-
6
1h 0min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 vermengen.
Anschließend in eine gefettete Springform (26 cm Ø füllen und glattstreichen. - Gefrorene Himbeeren auf dem Teig verteilen
- Sahne, saure Sahne, Pistazienpudding und Zucker in den Mixtopf geben und
15 Sek./Stufe 4 vermengen undüber den Himbeeren verteilen. - Die gehackten Pistazien darüber streuen.
Dann bei 180°C – 60-70 Min. (je nach Backofen) backen
Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Auflaufform Anna
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenabacovi: Hallo, ja ich habe auch das große...
abacovi: Hallo, ja ich habe auch das große Päckchen übers Internet bestellt 😉
PistazienPuddingPulver habe ich als...
PistazienPuddingPulver habe ich als Einzelpäckchen nirgends finden können. Lediglich im 1KiloPaket.