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Vanillegipferl

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Vanillegipferl

Teig

  • 140 Gramm Butter, weich, in Stücken
  • 170 Gramm Mehl
  • 70 Gramm Zucker
  • 70 Gramm Mandeln, gemahlen
  • Puderzucker, zum bestreuen
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  • 6
    48min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./ Modus „Teig kneten“ Knetstufe zu einem Knetteig verarbeiten, evtl den Spatel zur Hilfe nehmen.

    Mit Folie abgedeckt ca 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

    Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese zwischen den Händen zu einer Wurst rollen, anschliessend wie ein Hörnchen formen und auf ein Backblech legen.

    Auf Sicht ca 5-10 Min. bei 150-170°C hell braun backen.

    Vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

    Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Insgesamt handelt es sich um sehr empfindliche Plätzchen, die sehr leicht zerbrechen. Aber unserer Meinung nach die besten Vanillegipferl die es gibt

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • fjordy: Leider habe ich die Frage erst jetzt...

    Verfasst von Engel4000 am 5. März 2021 - 12:22.

    fjordy: Leider habe ich die Frage erst jetzt gesehen, nein es fehlt nicht die Vanille, aber für einen intensiveren Geschmack kannst du gerne ein Teil vom Zucker durch Vanillezucker ersetzen

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  • 😊

    Verfasst von Claudia 1900 am 2. Dezember 2020 - 21:58.

    😊

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  • Hallo, fehlt bei dem Rezept vielleicht die...

    Verfasst von fjordy am 30. November 2020 - 21:15.

    Hallo, fehlt bei dem Rezept vielleicht die Vanille?!

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