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THERMOMIX ® REZEPT
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Verlockendes
published: 01.05.2014
geändert: 16.04.2019
Quiche mit grünem Spargel, Bärlauch und Tomaten LOW CARB Rezept nicht getestet
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Zutaten
2 Portion/en
- 1 Bund grüner Spargel, geputzt, Enden entfernt, in ca. 2 cm Dicke Stücke geschnitten
- etwas Bärlauch, (ca. 5-10 Stängel je nach Gusto)
- 5-6 Stück Kirschtomaten
- 1 Pck. Hüttenkäse
- 1 Pck. Creme Legere Kräuter
- 50-100 g Käse Emmentaler od. Gouda
- 1 Prise Salz, Muskat und Pfeffer
- 3-4 Stück Bio Eier
- nach Geschmack Kerne od. Nüsse wie Pinienkerne, Sonnenblumenkerne etc.
-
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45min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
- Die Spargelstücke im Varoma ca. 12 Minuten garen (die Garzeit bezieht sich auf Garen mit bereits heißem Wasser im Mixtopf), sonst ggf. 5 Minuten länger. Der Spargel sollte noch gut Biss haben. In den Mixtopf kommt gut 500 ml Wasser und eine gute Prise Salz+Zucker.
- Wasser entfernen und Mixtopf grob trocknen. Käse in den Mixtopf geben und 10-20 Sek/Stufe 10 fein reiben. Käse umfüllen.
- Nun die Eier und den Bärlauch in den Mixtopf geben. Alles 10 Sek/ Stufe 6-7 zerkleinern.
- Nun den Hüttenkäse, Creme Legere + geriebenen Käse sowie die Gewürze dazu und alles im Linkslauf auf Stufe 5 wenige Sekunden verrühren, bis es eine schöne Masse ist.
- Spargel in eine flache Auflaufform legen. Kirschtomaten dazu. Ich hatte großen Hunger und hatte auf dem Foto noch Champignons in dicken Scheiben dazu gelegt. Die Masse über das Gemüse verteilen, wer mag streut nun noch eine handvoll Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne über den Quiche.
- Nun alles bei ca. 200 Grad für 30-35 Minuten in den Ofen. Ihr müsst schauen, das Gemüse zieht gern Wasser - ggf. noch ein paar Minuten im Ofen dranhängen.
Es handelt sich um ein Prima Low Carb geeignetes Rezept - welches unendlich abgewandelt werden kann. Prima auch ohne Bärlauch, dafür mit anderem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Mais etc. - oder mit ein wenig gekochtem Putenschinken. Auch mit Spinat hab ich es bereits probiert.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Paprika-Artischocken-Gulasch
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Zwiebelsuppen - PASTA
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Cannelloni Spinat Ricotta
Kommentare
KommentierenEinfach nur mega lecker. Wir haben die Portion zu...
Einfach nur mega lecker. Wir haben die Portion zu zweit verputzt, dann vermisst man auch gar keine Kohlenhydrate.
Ganz ok...
Ganz ok
Leider sah es für uns nach mehr aus, als es dann geschmacklich war, trotz frischem Spargel vom Markt und frischen Kräutern.
Mirre7: Für deinen Zweck zwar zu spät ... aber...
Mirre7: Für deinen Zweck zwar zu spät ... aber für's nächste mal:
Der Bärlauch soll quasi in der Eiermasse zerkleinert werden - ohne kochen!
Hat am nächsten Tag (noch) besser geschmeckt.
Hat am nächsten Tag (noch) besser geschmeckt.
Verstehe ich Schritt 3 richtig, dass die Eier...
Verstehe ich Schritt 3 richtig, dass die Eier gekocht sein sollen? Ansonsten macht das Wort „zerkleinern” in dem Zusammenhang für mich keinen Sinn.
Über eine kurzfristige Antwort würde ich mich sehr freuen, da ich hierfür schon alles eingekauft habe und das Rezept eigentlich in den nächsten zwei Stunden machen wollte.
Lecker! werden wir in Kürze nochmal mit anderen...
Lecker!
werden wir in Kürze nochmal mit anderen Zutaten machen!
Gestern gekocht und für gut befunden. ...
Gestern gekocht und für gut befunden.
Es war tatsächlich etwas wässrig, aber trotzdem super lecker.
Sehr lecker, grosszügige Portion für zwei,...
Sehr lecker, grosszügige Portion für zwei, weiter zu empfehlen
Sehr sehr lecker. Ich habe auch noch etwas...
Sehr sehr lecker. Ich habe auch noch etwas Schafskäse drauf verteilt. Zum reinlegen. Musste die Backzeit verlängern. Das lag allerdings an meiner Auflaufform. Die war für die Masse zu klein. Wird es definitv wieder geben. Danke für das tolle Rezept und verdiente 5 Punkte.
Sehr lecker und unkompliziert!...
Habe das Rezept heute nachgekocht und es ist super geworden.
Angaben und Zeiten stimmten sehr gut und das Ergebnis konnte sich sehen lassen.
Das Rezept wird gespeichert 😉
(Kein Betreff)
Sehr leckeres Rezept schon oft zubereitet Ich...
Sehr leckeres Rezept, schon oft zubereitet. Ich variiere mit dem Gemüse: heute gab es Paprika, Zucchini und Blumenkohl. Creme Legere lasse ich weg, dafür nehme ich etwas Schafskäse light, ggf auch als Topping. Auch bei den Kräutern wechsele ich ab (Majoran ist toll), so dass das gleiche Rezept immer wieder anders schmeckt.
Meine Backzeit im Ofen beträgt eher 40 Minuten, das liegt aber auch daran, dass wir immer mehr Gemüse haben als angegeben.
Prima Rezept und unendlich abwandelbar...
Prima Rezept.... und unendlich abwandelbar.
Aber jetzt in der Spargelzeit unser absoluter Favorit
Sehr sehr lecker...
Sehr sehr lecker!
Das wird es bei uns jetzt öfters geben.
Hallo...
Hallo,
Hezlichen Dank für dieses einfache und mega leckere Rezept. Ich habe mir das heute nachgemacht und muss sagen ich bin absolut begeistert steht ab sofort öfter auf meinen Speiseplan. Habe keinen Grund etwas zu bemängel darum gibt es volle 5 Sterne. Ich denke Das Gemüse kann man je nach Saison varieren.
Liebe Grüße
Pepele01
Hat uns sehr gut geschmeckt Danke
Hat uns sehr gut geschmeckt!! Danke....
Sehr lecker! Ich habe noch diverse...
Sehr lecker! Ich habe noch diverse Gemüsesoerten aus dem Kühlschrank hinzugegeben
Meine Männer und ich sind begeistert. Vielen Dank!
Total schnell gemacht und super lecker!...
Total schnell gemacht und super lecker!
Habe anstatt Spargel frische grüne Bohnen genommen und bärlauch durch Basilikum und Schnittlauch ersetzt - schmeckt top
Sehr lecker u. Schnell
Sehr lecker u. Schnell zubereitet!
super einfach und lecker !
super einfach und lecker !
Super leckeres
Super leckeres Abendessen.
Hab noch eine Paprika dazu geschnitten.
Sehr zu empfehlen!
Sehr leckere Quiche, habe
Sehr leckere Quiche, habe auch noch frische Champignons dazugefügt. Das gibt es bestimmt öfters in der Spargelzeit
5/10 Punkten von mir. Von
5/10 Punkten von mir. Von meinem Mann 9/10 Punkten
So unterschiedlich sind die Geschmäcker 
Deshalb 4 Sterne.
Tolles Rezept, einfach
Tolles Rezept,
einfach nachzukochen, - super lecker!!!
Von mir gibt´s volle 5 Sterne!
Viele Grüße
Kochlöffelazubi
.Viele Grüße
Kochlöffelazubi
Sehr leckeres Gericht!
Sehr leckeres Gericht!