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Waffeln mit Quark

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Stück

250 g Speisequark (40%)

  • 3 Eier
  • 125 g Butter
  • 250 Gramm Speisequark
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 200 g Milch
  • Puderzucker zum Bestäuben
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Teig
  1. Eier aufschlagen und Eiweiß und Eigelb trennen.
  2. Rühraufsatz einsetzen
  3. Eiweiß in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 steif schlagen und umfüllen.
  4. Rühraufsatz entfernen
  5. Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./60°C/Stufe 1 zerlassen. Anschließend den Quark zugeben und zusammen 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
  6. Zucker, Vanillezucker und Eigelb in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 vermischen.
  7. Mehl, Backpulver und Milch zufügen und 20 Sek./Stufe 3 vermischen.
  8. Eischnee zu der Masse geben und 10 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels unterrühren.
  9. Den Teig in einem Waffeleisen mit wenig Butter backen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gleich die doppelte Menge machen, denn die Waffeln schmecken sensationell,versprochen!

Meine Kinder lieben sie und ich mache sie gerne nebenher, wennKaffeebesuch da ist...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr leckere Waffeln, Teig lässt sich gut...

    Verfasst von Letti96 am 3. März 2023 - 07:06.

    Sehr leckere Waffeln, Teig lässt sich gut portionieren, wird es jetzt öfters geben.

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  • Die Waffeln waren super lecker!!!...

    Verfasst von Jessy0107 am 13. Januar 2022 - 11:42.

    Die Waffeln waren super lecker!!!
    Hatte noch Quark übrig und mich deshalb für dieses Rezept entschieden.
    Wir es auf jeden Fall wieder geben tmrc_emoticons.;)

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  • Die Waffeln sind supi gut 👍🏼

    Verfasst von haasi82 am 3. Mai 2021 - 12:47.

    Die Waffeln sind supi gut 👍🏼

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  • Die Waffeln haben super geschmeckt. Die mache ich...

    Verfasst von Marlene02 am 22. Oktober 2020 - 17:01.

    Die Waffeln haben super geschmeckt. Die mache ich sicher wieder.

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  • Die Waffen sind sehr lecker! Am besten sofort zu...

    Verfasst von Sebastian77 am 24. Juni 2020 - 20:01.

    Die Waffen sind sehr lecker! Am besten sofort zu verwaschen. Am Abend waren sie nicht mehr knusprig.

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  • Lecker!

    Verfasst von SPeters am 29. April 2020 - 19:15.

    Lecker!

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  • Hallo Kathi2709, solange die Waffeln warm sind...

    Verfasst von hellokitty... am 20. November 2019 - 08:05.

    Hallo Kathi2709, solange die Waffeln warm sind sind sie knusprig. Ich mach sie am nächsten Tag, falls noch welche übrig sind, in den Toaster

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  • Hallo, ich habe das Pezept noch nicht probiert und...

    Verfasst von Kathi2709 am 19. November 2019 - 22:21.

    Hallo, ich habe das Pezept noch nicht probiert und wollte gerne mal wissen, ob diese Waffeln nach dem erkalten eher läppische oder knusprig sind?

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  • Unglaublich lecker und unkompliziert....

    Verfasst von MiMa1982 am 18. November 2019 - 12:12.

    Unglaublich lecker und unkompliziert.
    Wir haben sehr viel Freude mit dem Rezept.

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  • Super, das sind sehr sehr leckere Waffel. ...

    Verfasst von M a r i o n 6 6 am 17. November 2019 - 15:29.

    Super, das sind sehr sehr leckere Waffel.

    vielen lieben Dank für das tolle Rezept

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  • Die Waffeln waren super lecker! Danke für das...

    Verfasst von Miss P. am 17. November 2019 - 15:20.

    Die Waffeln waren super lecker! Danke für das einstellen des RezeptesSmile

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  • Perfekte Waffeln - sehr lecker!!

    Verfasst von Einalem34 am 16. November 2019 - 16:27.

    Perfekte Waffeln - sehr lecker!!

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  • Sehr leckere Waffeln!...

    Verfasst von Strandkorbwetter am 14. November 2019 - 21:35.

    Sehr leckere Waffeln!
    Ich habe auch das Eiweiß separat geschlagen, den fertigen Teig habe ich dann zum Eiweiß gegeben und untergehoben, so fand ich auch das Befüllen des Waffeleisens am angenehmsten.
    Zum Schluss habe ich noch einen guten Schuss Amaretto untergerührt.

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  • Dies Waffeln schmecken hervorragend. Ich habe das...

    Verfasst von flohgruschi am 14. November 2019 - 15:05.

    Dies Waffeln schmecken hervorragend. Ich habe das Eiweiß mit dem Handrührgerät geschlagen so konnte ich gleich mit dem restlichen Teig anfangen. Hat alles sehr gut geklappt. 5 Sterne von mir!

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  • Diese Waffeln sind einfach nur lecker. Den Zucker...

    Verfasst von hellokitty... am 30. Oktober 2019 - 13:18.

    Diese Waffeln sind einfach nur lecker. Den Zucker reduziere ich etwas, da die Kinder immer Süßes auf der Waffel haben wollen

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  • Gestern gabs die Waffeln. Die waren so schnell...

    Verfasst von schulorg am 14. Januar 2019 - 18:31.

    Gestern gabs die Waffeln. Die waren so schnell weg. Ich hätte die doppelte Menge machen können. Wirklich sehr lecker. Die gibts jetzt öfter Cooking 10

    "Wer nicht genießt, wird ungenießbar"(Konstantin Wecker)

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  • Also bessere Waffeln hab ich noch nicht gegessen....

    Verfasst von hulahopp25 am 29. Juni 2018 - 21:42.

    Also bessere Waffeln hab ich noch nicht gegessen. Wahnsinn

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  • Hab vergessen zu bewerten.🤗

    Verfasst von Stephanie 40 am 27. Juni 2018 - 12:37.

    Hab vergessen zu bewerten.🤗

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  • Perfekt, hab schon viele Waffelrezepte...

    Verfasst von Stephanie 40 am 27. Juni 2018 - 12:37.

    Perfekt, hab schon viele Waffelrezepte ausprobiert.
    Mal schauen ob noch was für morgen übrig bleibt.
    Danke Stephanie 😋

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  • Super leckere Alternative zur Buttermilch Waffeln!...

    Verfasst von Dulceminina am 16. März 2018 - 12:47.

    Super leckere Alternative zur Buttermilch Waffeln! Meine Jungs Kinder fanden‘s super Love

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  • Megalecker - hate noch Quark übrig und bin...

    Verfasst von Popollina83 am 17. April 2017 - 09:08.

    Megalecker - hate noch Quark übrig und bin dann auf dieses Rezept gestossen - lecker - wird es öfter geben

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  • sehr lecker und schnell gemacht, vielen Dank...

    Verfasst von Leni53 am 7. November 2016 - 18:51.

    sehr lecker und schnell gemacht, vielen Dank für das Rezept.

    Lieben Gruß


    Leni53


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • Mega Lecker !...

    Verfasst von susho am 18. Oktober 2016 - 13:25.

    Mega Lecker !

    Super Rezept,danke .

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  • Sehr Lecker! Vielen Dank für das super Rezept...

    Verfasst von MimiSanne am 17. Oktober 2016 - 15:04.

    Sehr Lecker! Vielen Dank für das super Rezept

    Sorry, die Sternchen lassen sich nicht speichern. Wollte 5 Sterne vergebenSad

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  • Sehr lecker und einfach zu

    Verfasst von DrexelRamona am 15. März 2015 - 21:57.

    Sehr lecker und einfach zu machen. Danke

    LG Ramona

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  • Einfach perfekt!

    Verfasst von Kathrin1979 am 31. August 2014 - 20:35.

    Einfach perfekt! ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Danke

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  • Lecker, mehr kann man dazu

    Verfasst von Sandra kocht... am 9. Februar 2014 - 21:56.

    Lecker, mehr kann man dazu einfach nicht sagen.... Top!!! 

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  • Drei kinder und nur eine

    Verfasst von cilahoff am 7. Februar 2013 - 09:19.

    Drei kinder und nur eine waffle ist übrig geblieben, ein voller erfolg!

     

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  • Super, bei Allen sehr gut

    Verfasst von beckertanja am 27. Januar 2013 - 16:50.

    Love Super, bei Allen sehr gut angekommen!

    Bei der doppelten Menge alles etwas länger rühren !

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  • Hallo, ich hatte heute

    Verfasst von Ulli73 am 26. Dezember 2012 - 17:08.

    Hallo, ich hatte heute endlich Zeit, die Waffeln zu backen: sie sind wirklich richtig lecker!

    Vielen Dank für das Rezept!

    LG Ulli

    Liebe Grüße - Ulli


     

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  • Entschuldigt bitte, das ist

    Verfasst von maitressedelacuisine am 22. November 2012 - 15:58.

    Entschuldigt bitte, das ist mein erstes Rezept, das ich hier einstelle... Ich meine 250 g Speisequark (40%), aber mit dem 20% Quark geht es genauso! Lg

     

     

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  • klingt echt lecker!!! ich

    Verfasst von Rapante am 22. November 2012 - 14:13.

    klingt echt lecker!!! ich warte noch auf quark-angabe tmrc_emoticons.) und dann mach ich die waffeln am we - vorfreude tmrc_emoticons.)

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  • Ja ,wieviel Quark reinkommt

    Verfasst von S64 am 22. November 2012 - 11:58.

    Ja ,wieviel Quark reinkommt interessiert mich auch.Nimmst du Magerquark oder anderen. LG Sylvia

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  • Hallo, meinst du 250 Gramm

    Verfasst von marlies57 am 22. November 2012 - 10:50.

    Hallo, meinst du 250 Gramm Quark, oder 500 Gramm?? Gruß Marlies

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