Danis treue Küchenfee
Zutaten
4 Portion/en
Kartoffel-Porree-Topf
- 300 Gramm Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 750 Gramm Kartoffeln in 2 cm breiten Ringen
- 500 Gramm Porree in 2 cm breiten Ringen
- 1/2 Bund Blattpetersielie
- 100 Gramm Sahne
- 30 Gramm Butter
- 1 TL Salz
- 3 Prise Pfeffer
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Schnelle Mittagsgerichte" und gehört meines Erachtens unbedingt hier her, darum habe ich es einfach mal eingestellt. Es ist schnell gemacht und super lecker. Jetzt aber zum Rezept:
Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf und Kartoffelscheiben in den Gareinsatz geben und einsetzen. Porreeringe in den Varoma geben, aufsetzen und 20 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
Kartoffeln und Porree warmstellen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.
Petersilie in den trockenen
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.100 Gramm Garflüssligkeit und die übrigen Zutaten zugeben und 2 Min/Stufe 2/ 100 Grad garen.
Kartoffeln und Porree hinzugeben und 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 mithilfe des Spatels mischen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich lege in den Varomaeinlegeboden aus meinem Vorrat noch tiefgefrorene Frikadellen hinein, die sind dann mit dem Essen aufgetaut und durch und durch heiß. Dies ist ein sehr schnell zubereitetes Essen und für den Teil meiner Familie der unbedingt noch was fleischiges haben möchte, mache ich es so wie oben beschrieben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEinfach, lecker, schnell zubereitet. Danke
Einfach, lecker, schnell zubereitet. Danke
Schnell gemacht und sehr lecker
Schnell gemacht und sehr lecker
Ging sehr schnell und schmeckte dazu auch noch...
Ging sehr schnell und schmeckte dazu auch noch sehr gut.
Danke fürs einstellen ...
Danke fürs einstellen
Es war sehr lecker 😋😋
Schmeckt uns sehr gut!
Schmeckt uns sehr gut!
super leckeres Rezept, vielen Dank. Ich habe...
so lecker...
so lecker
Bin überrascht, wie lecker das geschmeckt hat. Ich habe Spitzkohl genommen. Den habe ich im Varoma und im Einlegeboden verteilt. Auf dem Kohl im Einlegeboden habe ich ein knappes Paket Speckwürfel verteilt. Vom Sud habe ich alles genommen ( wir mögen viel Soße ). Daher habe ich noch zusätzlich 80g Schmand genommen und zwei TL Stärke in einer Tasse Milch angerührt.
Wenn die Kartoffeln und das Gemüse fertig sind, empfinde ich es als leichter, sie in einem Topf zu füllen und die Soße am Ende dazu zu geben. Die Kartoffeln und das Gemüse bleiben warm und man kann ganz schnell die Soße unterrühren.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Sehr lecker.
Sehr lecker.
Super Rezept. Schnell, einfach und lecker. Vielen...
Super Rezept. Schnell, einfach und lecker. Vielen Dank.
Schon oft gekocht, nun endlich auch meine Sterne....
Schon oft gekocht, nun endlich auch meine Sterne. Danke für's Einstellen dieses prima Rezeptes!
Mmmhhh😋sehr guat.....👍
Mmmhhh😋sehr guat.....👍
Total gut, vielen Dank!
Total gut, vielen Dank!
Wie lecker schmeckt das denn!! Vielen Dank für...
Wie lecker schmeckt das denn!! Vielen Dank für das Rezept.
Damit für morgen auch noch etwas übrig bleibt, habe ich noch zusätzlich 1 Kg Hack zu Frikadellen verarbeitet und im Backofen gebraten (Unterhitze/Heißluft, mittl. Schiebeleiste). Dazu noch einen Eisbergsalat mit gekauftem Dressing. Freue mich schon auf heute Abend, dann wird geschmaust. ...Ach, ich hatte noch 65 g geriebenen Käse, den habe ich noch drangegeben und mit 1 geh. TL Speisestärke, in 2 TL Wasser aufgelöst, habe ich das Sößchen noch angedickt. Und, die Petersilie habe ich zuerst zerkleinert und für später beiseite gestellt, bis sie in die Soße kam. Kartoffeln hatte ich in Scheiben geschnitten. Alles 5 Min länger gegart. 3,5 Min das Sößchen angedickt (bei 100 °C die Speisestärke hinzugefügt).
sehr lecker, bin begeistert, danke
sehr lecker, bin begeistert, danke
Da ich kein Fan von Sahne bin, habe ich...
Da ich kein Fan von Sahne bin, habe ich stattdessen 50 ml Milch und 50 gr Schmelzkäse verwendet.
Nächstes Mal gebe ich vielleicht noch Schinkenwürfel mit dazu.
Schmeckt jedenfalls gut und ist schnell und einfach zubereitet.
Danke fürs Einstellen 👍
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Ich war skeptisch, wurde aber eines besseren...
Ich war skeptisch, wurde aber eines besseren belehrt: SEEEEEHR lecker, hab Fischstäbchen für die kids dazu gemacht!Super, wird es wieder geben!!
Lecker und alltagstauglich! Habe Hackbällchen aus...
Lecker und alltagstauglich! Habe Hackbällchen aus 500 g Hackfleisch mitgegart - auf dem Porree und dem Einlegeboden verteilt. Desweiteren habe ich auch die ganze Garflüssigkeit verwendet, die Zutaten entsprechend angepasst und die Soße mit 2 TL Stärke angedickt.
Danke fürs Rezept, wird wieder gekocht!
Sehr lecker, wobei die Soße doch recht flüssig...
Sehr lecker, wobei die Soße doch recht flüssig war.
Dazu gab's bei mir Mini-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse, wobei ich die jetzt gar nicht gebraucht hätte, weil Kartoffeln und Lauch so lecker waren.
Dafür gibt's von mir gerne 5 Sterne!
Seltsam: Auch die größten Vegetarier beissen nicht gern ins Gras.
Ringelnatz, Joachim
Sehr lecker ich habe das Gemüse noch mit...
Sehr lecker
ich habe das Gemüse noch mit gemahlenen Kümmel abgeschmeckt.
War nicht so mein Geschmack.Hat zu sehr nach Lauch...
War nicht so mein Geschmack.Hat zu sehr nach Lauch geschmeckt.
Trotzdem danke fürs Rezept
Sehr lecker! Wir hatten vegetarische Frikadellen...
Sehr lecker! Wir hatten vegetarische Frikadellen dazu...
Mochten auch die Kinder!!
Ein Super Rezept....
Ein Super Rezept.
wir haben es mit Bratwurst gegessen, ist sehr gut angenommen worden, Danke.
Super lecker.... danke für's einstellen
Super lecker.... danke für's einstellen
Ganz toll. Abgespeichert .gibt's öfter. War ruck...
Ganz toll. Abgespeichert .gibt's öfter. War ruck zuck alles weg. Danke.
Suer gerne 5 Sterne für dieses tolle Rezept....
Suer gerne 5 Sterne für dieses tolle Rezept.
Wir haben Bratwürste dazu gegessen.
Im Herbst wird es mit etwas mehr Soße und Hackbällchen zu einem Eintopf gezaubert
Köstlich- habe allerdings nur 40g Sahne und 60g...
Köstlich- habe allerdings nur 40g Sahne und 60g Frischkäse genommen. Außerdem 160g Garsud. War perfekt - verdiente 5 Sterne
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker. Habe das Rezept mit Spitzkohl...
Sehr lecker. Habe das Rezept mit Spitzkohl gemacht.
Suuuuuper lecker und schnell gemacht! Definitiv...
Suuuuuper lecker und schnell gemacht! Definitiv öfter auf unserem Tisch...
Porree und Kartoffel 1cm breit geschnitten. Und da nur noch eine Stange Porree, die keine 500g hergab, da war, habe ich mit Möhren aufgefüllt. Diese habe ich mit einem Sparschäler in breiten Streifen runter geschnitten.
Sauce war ausreichend, aber etwas flüssig. Werde beim nächsten kochen mal eine gekochte Kartoffel zum binden mit in die Sauce geben...
Das gab es heute bei uns und war sehr lecker!...
Das gab es heute bei uns und war sehr lecker! Nachdem hier manchen die Soße zu wenig war, habe ich die Garflüssigkeit komplett genutzt. Ich habe sie abgemessen und die anderen Zutaten dementsprechend erhöht. Genutzt habe Sahne und Frischkäse und auch noch etwas Parmesan reingerieben. Porree und Kartoffeln habe ich nicht so dick geschnitten ... etwa 1cm breit. Petersilie hatte ich keine, dafür habe ich gefrorene gemischte Kräuter genommen. Zuerst fand ich die Soße sehr dünn und salzig - in Verbindung mit den Kartoffeln und dem Porree war sie aber perfekt
Dazu gab es Gemüsefrikadellen.
super lecker 10 Sterne. Danke für das Rezept
Hat uns sehr gut geschmeckt! Musste mehr gewürzt...
Hat uns sehr gut geschmeckt! Musste mehr gewürzt werden, aber sonst echt klasse! Bei uns gabs Vollkornbratlinge dazu (was essen wir heute gesund! 😂)
Danke für das einfache und doch sooo leckere Rezept!
Ja sehr lecker. Gerne wieder.
Ja sehr lecker. Gerne wieder.
Und wo ist das Rezept???...
Und wo ist das Rezept???
Gruss Manfred.
Muskatnuss zufügen....
Muskatnuss zufügen.
Mit Speisestärke andicken.
Habe es heute gekocht.....Hammer!...
Habe es heute gekocht.....Hammer!
War super lecker und es ging auch schnell.
Sud habe ich mit Muskat und etwas Kartoffelmehl angedickt.
Keine Frikas, sondern Lachsforelle.
Meine 5***** bekommst du jetzt.
LG ALEXIS
Sehr lecker und schnell gemacht. Bei uns gab es...
Sehr lecker und schnell gemacht. Bei uns gab es Frikadellen dazu, perfekt!
Schnell, leicht gemacht und günstig. Wir hatten...
Schnell, leicht gemacht und günstig. Wir hatten Bratwürstchen dazu, kam prima an.
Das nächste Mal werde ich versuchen die Sahne durch Vollmilch zu ersetzen. Klappt eventuell auch mit mehr Brühe und Frischkäse ?
Viele Grüße & danke fürs Einstellen
Geschmacklich super. Der Porree hätte noch einige...
Geschmacklich super. Der Porree hätte noch einige weitere Minuten Garzeit gebraucht. Die Sauce war lecker. Aber sehr dünnflüssig und nur für 2 Portionen ausreichend.
Sehr lecker, schnell und einfach. Danke fürs...
Sehr lecker, schnell und einfach. Danke fürs Einstellen des Rezeptes
So lecker das nur zwei Portionen drauss wurden... ...
So lecker das nur zwei Portionen drauss wurden...
Danke für dieses tolle, schnelle und schmackhafte Gericht!
Dankeschn fr dieses tolle Rezept Es hat uns super...
Dankeschön für dieses tolle Rezept! Es hat uns super gut geschmeckt und es ist wirklich schnell zuzubereiten! 5 Sterne
Immer wieder super lecker und schnell gemacht
Immer wieder super lecker und schnell gemacht!
VlG Claudia vom Niederrhein
Bei uns gab es eine Scheibe gekochten Schinken...
Bei uns gab es eine Scheibe gekochten Schinken dazu. Die Soße war in der Tat recht flüssig, aber nach meinem Geschmack trotzdem nicht erforderlich anzudicken. Ich finde, es ist ein preiswertes, leicht zubereitetes und leckeres Gericht.
Einfach Köstlich!!!
Einfach Köstlich!!!
Recht lecker aber ich finde man muss die...
Recht lecker aber ich finde man muss die Flüssigkeit noch mit Speisestärke binden - ist sonst schon sehr flüssig... und etwas mehr würzen schadet auch nicht
Vermischt habe ich am Ende alles im Topf und nicht im TM... da bleibt sonst immer so viel an den Messern hängen.
Hab heute den Kartoffel-Porree-Topf gekocht. Sehr...
Hab heute den Kartoffel-Porree-Topf gekocht. Sehr lecker, allerdings mit weniger Petersilie, zusätzlich etwas Speisestärke zum Binden und noch etwas nachgewürzt auch mit Muskat. Hatte auch eine Garzeit von 25 Minuten, obwohl ich die Kartoffel in schmäleren Scheiben im Garkörbchen hatte. Aber sehr lecker, ich hatte auch Kassler dazu.
Schnell gemacht...
Schnell gemacht
super geschmeckt
habe nur etwas mehr Flüssigkeit genommen und diese mit Speisestärke angedickt
habe Bratwürste dazu gemacht, lecker!!!
danke für das tolle Rezept
Sehr einfach und schnell. Sehr gut. Habe die...
Sehr einfach und schnell. Sehr gut. Habe die Soße etwas länger gegart und mit Speisestärke gebunden.