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Zutaten
4 Person/en
- 500 g Rotkohl
- 1 Zwiebel
- 40 g Schmalz / Zwiebelschmalz
- 1 Loorbeerblatt
- 30 g Essig
- 30 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 150 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
-
6
1h 10min
Zubereitung 1h 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
Rotkohl auf Stufe 5 in 4-5 Sekunden zerkleinern und umfüllen. Die Zwiebel ebenfalls auf Stufe 5 in 4-5 Sekunden zerkleinern.
Schmalz zugeben und 3 Minuten VAROMA
"Linkslauf" Stufe 2 dünsten.Dann die übrigen Zutaten zugeben und 60 Minuten 100°C
"Linkslauf" Stufe 1 garen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Kann man auch gut einfrieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Buchweizenbratlinge (glutenfrei)
Kommentare
KommentierenLecker!!!...
Lecker!!!
Kam super an - bin begeistert. Gibt es bald wieder. Auch mit Apfel gemacht.
Hab den Rotkohl nun schon 5 x gemacht und immer...
Hab den Rotkohl nun schon 5 x gemacht und immer suuuuuuuper lecker.... da ich es gern fruchtig mag, kommt ein Boskop Apfel mit in den Topf. Ansonsten echt toller Geschmack, trotz der dezenten Würzung. Habe jetzt schon drei Personen damit beeindruckt
)) Beim Letzten mal habe ich 1,5 fache Menge gekocht, klappte super, nächstes Mal werde ich sie verdoppeln, allerdings immer nur 500g Rotkohl und ein Apfel schreddern!!!
)) Fünf ***** sind selbstverständlich!
Danke für so ein leckeres Rezept
Hallo ich möchte das Rezept zu Weihnachten machen...
Hallo ich möchte das Rezept zu Weihnachten machen kann mir jemand sagen was für Essig ihr verwendet habt?apfelessig??
Mit einer Prise Nelken ganz lecker geworden. ...
Mit einer Prise Nelken ganz lecker geworden.
Habe allerdings erst die Zwiebeln gedünstet, danach den Kohl dazu gegeben und gehäckselt. Ging auch mit der doppelten Menge super und ich habe mir das Umfüllen
gespart. 👍
Super lecker, vor allem wenn man den Tipp von...
Super lecker, vor allem wenn man den Tipp von anderen Bewertern mit einbezieht.
Dachte bislang immer, Mutters Rotkohl sei der Beste.....nun hab ich mir einen "eigenen" kreiert, dank Eurer Hilfe.
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Sehr sehr lecker tolles Grundrezept ich verfeiner...
Sehr sehr lecker tolles Grundrezept ich verfeiner das ganze nehme etwas mehr Rothkohl und noch einen Apfel dazu gerne Griebenschmalz und ein paar Speckwürfel dazu zwei Nelken noch rein und anstatt normaler Brühe einen Würfel Fleischbrühe zusätzlich einen kleinen Esslöffel Himbeeressig dann ist er perfekt 👌🏻
"Sanftrührstufe"
Sehr lecker, und einfach zu machen. Hat uns...
Sehr lecker, und einfach zu machen. Hat uns wirklich gut geschmeckt und ist in meine Sammlung aufgenommen.
Danke für das Rezept.
Sehr lecker! Schmeckt wirklich wie von Mama!
Sehr lecker! Schmeckt wirklich wie von Mama!
Als Grundrezept sehr gut , ich habe es aber noch...
Als Grundrezept sehr gut , ich habe es aber noch modifiziert. Hab 100 Gramm Essig , 50 Gramm Zucker ,1sauren Apfel (Boskop) 3 Wacholderbeeren, 3 Pimentkörner und 2 Nelken dazugeben. Ganz zum Schluß hab ich in einer Pfanne noch Speck ausgelassen und den noch untergerührt. Danach war er perfekt , wirklich wie von meiner Oma
Hat sehr lecker geschmeckt und war auch nicht zu...
Hat sehr lecker geschmeckt und war auch nicht zu süß.
Ab sofort gibt's keinen Rotkohl mehr aus der Dose!
Einfaches Rezept - hat lecker geschmeckt
Einfaches Rezept - hat lecker geschmeckt
Ich fand es etwas zu süß.
Ich fand es etwas zu süß. Beim nächsten mal werde ich einfach weniger süßen und einen Aofel mit reingeben. Den hatte ich nicht da heute. Ein tolles einfaches Rezept. Warum habe ich eigentlich immer Gläser gekauft?
Sehr lecker! Danke für das
Sehr lecker!
Danke für das Rezept! Uns hat es gut geschmeckt, werde es bestimmt wieder machen
LG
Hat uns sehr gut geschmeckt
Hat uns sehr gut geschmeckt
. Danke
MEME
Sehr lecker, ich hatte nur
Sehr lecker, ich hatte nur Orangensaft aber das war auch lecker. Vielen Dank
Liebe Grüße Claudia
Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer
Gabs bei uns an Weihnachten.
Gabs bei uns an Weihnachten. Alle waren begeistert, selbst mein Vater hat den Kohl gelobt. Ist fest auf dem Speiseplan vermerkt
Prima! Ohne viel
Prima!
Ohne viel Schnickschnack und einfach lecker!
Danke!
Sehr lecker, jetzt gibt es
Sehr lecker, jetzt gibt es bei uns nur noch selbstgekochtes Rotkohl
. Danke für das Rezept.
Einfach und sehr lecker.
Einfach und sehr lecker. Kraut ist mir auch etwas zu fein geraten, deshalb waren 45 Min. köcheln völlig ausreichend. Die Kinder waren begeistert!
Auch von mir volle
Auch von mir volle Sternchenzahl - die erste Portion war eine Doppelportion und jetzt köchelt gerade noch einmal eine einfache Portion. Sehr sehr lecker, zumal auch ich ein Rezept ohne Apfel gesucht habe - danke für das einstellen - meine Abwandlung waren zusätzlich 3 Nelken pro 500 g Rotkohl und ich hab das Wasser durch Pfirsichnektar ersetzt. Hammerlecker. Herzchen lass ich natürlich auch da.
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
Sehr leckeres Rotkohl, wird
Sehr leckeres Rotkohl, wird es bei uns öfters geben.
Vielen Dank!
Sehr lecker und ganz einfach
Sehr lecker und ganz einfach gemacht. Ist schon auf meiner Liste "Lieblingsrezepte"!
Sehr gerne 5 Sterne!
Bin immer wieder von dem
Bin immer wieder von dem Rezept begeistert. Rotkraut schmeckt prima und hat eine so tolle Farbe.
Ich war extra auf der Suche
Ich war extra auf der Suche nach einem Rezept ohne Äpfel. Es war sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
5* auf jeden FALL
5* auf jeden FALL WERT....
Ich habe das Rezept etwas nach unserem Geschmack abgeändert und wollte eigentlich die Hälfte davon Einfrieren. Aber dafür ist leider nicht genug übrig geblieben...so lecker war es....
Vielen Dank für diese Klasse Anregung!
sehr,sehr lecker!!!! habe
sehr,sehr lecker!!!!
habe das Rezept unter verschiedenen ausgewählt und wurde nicht enttäuscht.
Allerdings habe ich nicht mal 3 Sekunden zerkleinert,da war es größtenteils schon sehr fein (hatte den Kohl in 6 Teile geteilt und dann nochmal quer geteilt). Deshalb habe ich auch nur 45 min gedünstet und auch die doppelte Menge gehabt, das war völlig ausreichend. Geschmacklich aber echt super! Mach ich auf jeden Fall wieder und gekauftes Rotkraut gehört jetzt der Vergangenheit an.
LG Nessi
Vegetarier essen keine Tiere, aber sie fressen ihnen das Futter weg. Robert Lembke
Soooooooo leeeecker , den
Soooooooo leeeecker
,
den mache ich jetzt nur noch! Ohne viel Schnickschnack und wirklich der Oberknaller.Wie bei Mutti
zum reinlegen 
Ich habe schon einige Rotkohlrezepte ausprobiert, mit Wein und Preiselbeeren, mit Marmelade und und und, aber keiner kommt nur annähernd an dieses Rezept heran!
Tausend Dank für das super leckere Rezept, ich würde dir gerne 1000 Sterne geben, wenn es gehen würde
.
Ich wünsche mal allen auf diesem Wege einen guten Rutsch ins Jahr 2015
LG schneckee
Einfach toll! Ich habe das
Einfach toll! Ich habe das erste mal im TM Rotkohl gemacht und direkt das offensichtlich beste Rezept gefunden! Danke fürs einstellen. Einfach und lecker. Ich hab wie fast alle hier, auch einen apfel mit reingetan
super leckeres Rezept... ich
super leckeres Rezept... ich mache es öfters mal. Das Einzige was ich verändert habe ist, das ich den Rotkohl fein schneide und nicht im TM zerkleinere...ist mir sonst zu weich...Geschmack ist aber Top deshalb auch von mir 5 Sterne.
Tolles Rezept. Habe auch
Tolles Rezept. Habe auch schon die doppelte Menge gemacht und das ging auch. Vielen Dank und natürlich 5 Sterne
Habe die Sterne vergessen.
Habe die Sterne vergessen.
Ein schnelles Rezept und
Ein schnelles Rezept und super lecker
.Ich habe noch einen großen Apfel dazugegeben. Lg
War sehr lecker. Wird
War sehr lecker. Wird definitiv wieder gekocht. Dafür auch 5*
Super lecker!!!!!
Super lecker!!!!!
Mhhhhh super! easy, schnell
Mhhhhh super!
easy, schnell und köstlich!
haben vegetarisches Schmalz verwendet und noch eine Apfel dazu.
Liebe Grüße,
Jumar
Super lecker, den gibt es
Super lecker, den gibt es jetzt häüfiger. Danke schön fürs Einstellen
<3
Habe einen Apfel mit
Habe einen Apfel mit reingeschnibbelt. Zusätzlich noch Piment und Wacholderbeeren.
Hab dann die doppelte Menge gemacht und eingeweckt.
Super, super Habe allerdings
Super, super
Habe allerdings Kleinigkeiten abgeändert, weil ich Diabetiker bin.
Statt Zucker nehme ich Stevia, davon aber nicht viel, weil es extrem süßt. Beim Kochen verliert Stevia seinen laktritzartigen Geschmack. Ebenso habe ich das Schmalz durch Rapsöl ersetzt, aber auch hier nur die Hälfte, also 20 gr. Einen Apfel gabs auch noch dazu, genau wie 3 Nelken. 50 gr. magere Schinkenwürfel habe ich auch mitgekocht. Gibt einen tollen Geschmack. Zum Schluß habe ich das Gemüse abgebunden mit 1 Teel. Mehl mit Wasser verrührt.
Viele liebe Grüße aus dem Saarland
Heike
mein erster selbstgemachter
mein erster selbstgemachter Rotkohl
lecker! habe auch einen Apfel mit zugegeben!
auf jeden Fall 5 Sterne wert !
Sehr sehr lecker. Toller
Sehr sehr lecker. Toller Schmalzgeschmack ! Schnell und einfach.
Der Rotkohl war richtig
Der Rotkohl war richtig lecker, habe kurz vor Schluß noch 3 EL selbst gemachtes Apfelkompott dazu gegeben.
Natürlich 5 Sterne
Hallo, vielen Dank fuer dein
Hallo, vielen Dank fuer dein Rezept. Konnte es so umwandeln wie es meine Oma frueher gemacht hat. Ein Apfel und nelken dazu getan.
Schmeckte wirklich gut. Habe
Schmeckte wirklich gut. Habe auch zum ersten Mal Rotkohl selbst gemacht. Meinem Mann fehlte irgendwas an Gewürz. Werde es das nächste Mal mit Nelken, Wachholderbeeren und Piment versuchen. Apfel hatte ich schon zugefügt.
Viele Grüße
Mixmax100
Sehr lecker...ich koche es
Sehr lecker...ich koche es gerade zum 3. Mal! Auch perfekt zum Einfrieren!
Super lecker... Zum
Super lecker... Zum einfrieren ist leider nichts übrig geblieben! Alles aufgegessen
vielen Dank für das tolle Rezept
TOLLES REZEPT, super lecker,
TOLLES REZEPT,
super lecker, so einfach, ruck zuck gemacht,
hab noch etwas Glühweingewürz im Teebeutel mitgekocht - hmmmmmmmmm
Hallo, super lecker, habe
Hallo, super lecker, habe noch nie Rotkohl selber gemacht, aber Die Zeiten sind ja jetzt dank dem TM vorbei
, habe auch noch einen Apfel zugegeben und zum Schluß noch mit Pflaumenmus abgeschmeckt. 5 Sterne von mir 
Übrigends, das mit dem Einfrieren klappt auch super!
Hallo, super lecker, habe
Hallo, super lecker, habe noch nie Rotkohl selber gemacht, aber Die Zeiten sind ja jetzt dank dem TM vorbei
, habe auch noch einen Apfel zugegeben und zum Schluß noch mit Pflaumenmus abgeschmeckt. 5 Sterne von mir 
Von mir gibt es auch 5 Sterne
Von mir gibt es auch 5 Sterne - war sehr lecker zu unserem Weihnachtsmenü.
Habe auch Nelken und einen Apfel hinzugefügt.
Gruß Nimbus 71
Super lecker! Vielen Dank!