Pinos Mami
Zutaten
12 Stück
Boden
- 130 g Butter, Weich in Stücke
- 150 g Spekulatiuskekse, In stücke
Belag
- 1 Glas Sauerkirschen 780 ml, Abtropfgewicht350gr
- 60 g Speisestärke, Alternativ:3 tortenguss rot
- 220 g Preiselbeeren aus dem Glas
Sahne Mischung
- 400 g Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 30 g Zucker
- 1 gehäufter Teelöffel Zimt Pulver oder Kakao
DER BODEN WIRD MIT DER DOPPELTEN MENGE AN KEKSEN BESSER ;)
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6
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7
mittel
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
26/ Springform mit BACKPAPIER auslegen. Butter u Kekse in
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek/ Stufe 4. In Form andrücken u kühl stellen. es kann auch gut 200-300 gr Kekse sein( Die angegebene Menge ist original Finesse)
BELAG: 150 g kirschflüssigkeit aus dem Glas und Speisestärke in
"Mixtopf geschlossen" 5sek/ Stufe 5 rühren. Kirschen,restlichen Saft u Preiselbeeren dazu geben. 7 min / 100 grad /
"Linkslauf" / Stufe 2 aufkochen. 15 min im "Mixtopf geschlossen" auskühlen lassen. Dann auf den vorbereiteten Boden geben. U 2 Std kühl stellen. - "Mixtopf geschlossen" reinigen. 15 MIN IN KUHLSCHRANK STELLEN. SCHMETTERLING AUCH ! Schmetterling einsetzen.sahne,SahneSteif u Zucker in "Mixtopf geschlossen" [
"Linkslauf deaktiviert" Stufe 3 steif schlagen ( oder andere Methode zum steif schlagen anwenden,wenn ihr euch nicht traut 
) Sahne auf Kuchen streichen u noch mal 1 Std alt stellen. Springformrand entfernen u mit Kakao oder Zimt besieben
In die Sahne habe ich 10 gr zucker ausgetauscht mit ://www.rezeptwelt.de/rezepte/gl%C3%BChweinzucker/223863
TIPP: SPRINGFORMRAND NICHT ZU LANGE UM DEN KUCHEN LASSEN.SAHNE KANN " oxidieren !
Tipp für 28 Form :
400 gr Spekulatius
600 gr Sahne
alles andere bleibt wie im Rezept !
Boden
Hilfsmittel, die du benötigst
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Tipp
ANSTATT SPEISESTÄRKE ODER TORTENGUSS,KANN FRÜCHTE FIX VON DR. ....KER,25 gr ,zum KALT ANRÜHREN GENOMMEN WERDEN !!i
DIESES REZEPT WAR ALS TITELBILD AUF DEM FINNESSENHEFT DEZ'13
DAS REZEPT SELBST WAR NUR ÜBER TR ERHÄLTLICH
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr schnell zubereitet....
Sehr schnell zubereitet.
In der Adventszeit immer wieder gerne.
Ich habe 300g Spekulatius genommen.
Zubereitung am Vortag - bis auf die Sahne -kein Problem.
Vielen Dank für das sehr leckere Rezept.Einfach...
Vielen Dank für das sehr leckere Rezept.Einfach und sehr lecker.
awesun_lion:...
awesun_lion:
sorry
dazu kann ich nix sagen
habe den Feuerwehekuchen noch nie gemacht
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Pinos Mami:...
Pinos Mami:
ich meine eher wie ein Feuerwehr Kuchen, die Streusel natürlich auf die Kirschen, dann backen und danach die Sahne drauf
awesun_lion:...
awesun_lion:
also das geht besten Willen nicht
wie soll auf eine Sahnemuschung noch Streussel drauf😳
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Klingt mega lecker... bin gespannt auf die Kombi...
Klingt mega lecker... bin gespannt auf die Kombi Kirschen und Träuble.
Kann man den Kuchen auch backen? Würde gerne noch Streusel oben drauf machen.
Sehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
Sehr lecker'
Sehr lecker'
War sehr lecker. Gute Restkeksverwertung. ...
War sehr lecker. Gute Restkeksverwertung.
Fürs Topping habe ich Cremefine genommen. Da würde uns auch 1 Flasche reichen.
addict2059:...
addict2059:
KEIN QUARK !
400 g Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
30 g Zucker
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
misspatmore15:...
misspatmore15:
Hallo,
wie hast du denn die Quarkcreme gemacht.
Mega lecker und super schnell gemacht. Habe ihn...
Mega lecker und super schnell gemacht. Habe ihn auch schon mit doppelter Menge als Blechkuchen gemacht. Ich habe viel positive Kommentare bekommen.
Das kann ich Dir leider nicht beantworten,weil ich...
Das kann ich Dir leider nicht beantworten,weil ich den Kuchen immer frisch zubereitet hatte
abwr wieso nicht 😄
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Tolle Torte. Kann man die am Vorabend zubereiten...
Tolle Torte. Kann man die am Vorabend zubereiten oder wird sie dann zu matschig am Boden? Danke
megalecker und schnell gemacht - vielen Dank für...
megalecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
(Kein Betreff)
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Der Kuchen schmeckt hervorragend und kommt bei...
Der Kuchen schmeckt hervorragend und kommt bei unseren Gästen immer super an.
(Kein Betreff)
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Bin neulich zufällig auf dieses Rezept gestossen....
Bin neulich zufällig auf dieses Rezept gestossen. Eigentlich gehören Spekulatius ja für mich in die Adventszeit, aber ich konnte nicht widerstehen den Kuchen auszuprobieren, seit es jetzt wieder Spekulatius gibt. Anstelle der Sahne habe ich eine Quarkcreme genommen. Sehr lecker!
Dankeschön IBrische u Gundacarlotta
Dankeschön IBrische u Gundacarlotta
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Sehr lecker und super vorzubereiten !
Sehr lecker und super vorzubereiten !
Ganz lecker. Statt Sahne habe ich Cremefine...
Ganz lecker. Statt Sahne habe ich Cremefine genommen. Jaaaa, ich weiß : reine Chemie, aber für Torten optimal, da es so schön fest wird. Ein Schuss Amaretto in die Kirschen, wunderbar.
(Kein Betreff)
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Tolle Torte für den Adventskaffee. Ist bei...
Tolle Torte für den Adventskaffee. Ist bei meinen Gästen gut angekommen.
Den Boden habe ich ebenfalls mit 300g Spekulatius aber gleichbleibender Buttermenge gemacht. Fand ich optimal so.
Die Sahne mit 10g Glühweinzucker zu machen fand ich einen tollen Tipp. Gibt der Torte das gewisse etwas! Danke für dieses tolle Rezept!
Super lecker und schnell gemacht!
Super lecker und schnell gemacht!
Sehr lecker. Einen Tag vorher zubereitet, und die...
Sehr lecker. Schön weihnachtlich und wirklich...
Sehr lecker. Schön weihnachtlich und wirklich einfach....
Kuchen kam super an.
Sehr lecker und einfach, meine Gäste waren...
Sehr lecker und einfach, meine Gäste waren begeistert!
Ich habe eine 26er Springform genommen und 300g Spekulatius, für uns war es genau
richtig...Danke für das Rezept!
Frau Wurzelzwerg ! Freut
[[wysiwyg_imageupload:20829:]][[wysiwyg_imageupload:20830:]]Frau Wurzelzwerg ! Freut mich
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Der Kuchen war das Highlight
Der Kuchen war das Highlight bei unserem Adventstreffen!
Kaum zu glauben, wie schnell und einfach er gelingt.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
Frau Wurzelzwerg
Der Spekulatiuskuchen hõrt
Der Spekulatiuskuchen hõrt sich gut an ,danke fürs Einstellen
RaHoMue
[[wysiwyg_imageupload:20266:]] RaHoMue
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Kam bei unseren Gästen gut
Kam bei unseren Gästen gut an. Ohne Backen - schnell gemacht.
Danke fürs teilen.
(Kein Text)
[[wysiwyg_imageupload:20016:]]
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Super lecker Habe die
Super lecker
Habe die Spekulatus-, Kirsch-, Sahnemasse direkt in einen Tortenring auf eine Tortenplatte gegeben.
Den habe ich voriges Jahr zu
Den habe ich voriges Jahr zu Weihnachten gebacken. Sehr lecker.
Ich habe die Sterne vergessen.
Vielen Dank für die schnelle
Vielen Dank für die schnelle Antwort!
Fr Schelle,bereite ihn am
Fr Schelle,bereite ihn am Abend zu.
dann hat er genügend Festigkeit
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Kann ich den Kuchen eine Tag
Kann ich den Kuchen eine Tag vorher machen? Oder schmeckt er dann zu matschig ?
Danke
Katja
[[wysiwyg_imageupload:19203:]]Katja
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
:) Mega lecker !!!
ANNE
[[wysiwyg_imageupload:18417:]]
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Sehr lecker !!!! Etwas zu süß
Sehr lecker !!!! Etwas zu süß für mich , aber alle Gäste fanden das nicht
Sanne Nur nix verkommen
[[wysiwyg_imageupload:14116:]] Sanne
Nur nix verkommen lassen
in rw findet sich immer was !
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Aus den übrigen Spekulatius
Aus den übrigen Spekulatius Keksen gezaubert
LIEBE DORIS, DAS
[[wysiwyg_imageupload:12864:]] LIEBE DORIS, DAS FREUT MICH WIRKLICH SEHR
NICHT SELTEN GEHT GERADE AN SOLCHEN TAGEN ETWAS SCHIEF. HOFFE NUN,DASS DU FÜR DEINEN VATER DIESE TORTE NOCH EIN PAAR MAL MACHEN DARFST .
AUCH FÜR DICH EIN TOLLES JAHR 2015
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo Elvira, ich wünsche Dir
Hallo Elvira,
ich wünsche Dir ein wunderschönes, erfolgreiches und gesundes neues Jahr und danke Dir gleichzeitig für Deine Unterstützung.
Die Torte zu dem 91. Geburtstag meines Vaters war der große Renner und war die einzige Torte, von der nach dem Kaffeetrinken nichts mehr da war. Man verhandelte, wer das letzte Stück essen durfte.
Ich habe die Kirsch-Preiselbeermasse mit Sahnepudding und zusätzlich einem Päckchen Tortenguß angerührt, da ich versehentlich ein bisschen viel Kirschglühwein
zugegeben hatte. Der Geschmack war wirklich göttlich. Der Sahne habe ich mit Vanillesoßenpulver ohne Kochen von Oe...... und etwas Vanillezucker zum Stand verholfen 
.
Herzliche Grüße
Doris
DA DARF NICHTS SCHIEF
[[wysiwyg_imageupload:12673:]] DA DARF NICHTS SCHIEF GENEN,BEI DIESEM GEBURTSTAG
DRÜCKE DIR FEST DIE DAUMEN
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo Elvira, ganz herzlichen
Hallo Elvira,
ganz herzlichen Dank für die schnelle Antwort, jetzt kann nichts mehr schief gehen.
Die Sterne werde ich nach dem Testen regnen lassen.
Liebe Grüße Doris
DIE BUTTERMENGE BLEIBT
DIE BUTTERMENGE BLEIBT GLEICH
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!