THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
Grundsauce
- 200 g Tomatenmark, 3-fach Konzentriert
- 5 g Öl
- 1/2 TL Gewürzspaste f. Gemüsebrühe, oder Gemüsebrühe für 250 ml
- 30 g Zucker
- 250 g Wasser
Gewürze als Pulver
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1/4 TL Pfeffer schwarz
- 1/2 TL Cayenpfeffer
- 3 TL Curry
-
6
12min
Zubereitung 2minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Bitte zuerst 5g Öl in den "Mixtopf geschlossen" geben.
Jetzt 200g Tomatenmark und 1/2 TL Gewürzpaste in den "Mixtopf geschlossen" geben.
Anschließend das 250g Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben.
Als letztes die Gewürze in den "Mixtopf geschlossen" geben.
Alles bei 100 ° auf Stufe 3 "Linkslauf" 10 min kochen. Bitte den Meßbecher einsetzen.
Nach dem Kochen nochmal 8 sek. langsam ansteigend bis auf Stufe 8"Linkslauf deaktiviert" mischen.
Bitte an die Reihenfolge halten.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Currysauce ist heiß und kalt ein Genuß.
Wer es weniger Scharf mag lässt den Cayenpfeffer weg und reduziert das Currypulver.
Guten Appetit
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr schnell, lecker und
Sehr schnell, lecker und einfach!
Super lecker! Wird nicht nur
Super lecker! Wird nicht nur für klassisch Currywurst gemacht. Schmeckt bestimmt auch zum Grillen.
Super lecker und so einfach
Super lecker und so einfach und schnell gemacht.
Top
Top
Super geil sehr lecker
Super geil sehr lecker
Soße ist sehr lecker wird
Soße ist sehr lecker wird es bei uns öfters geben
Die Currysauce hat sehr gut
Die Currysauce hat sehr gut geschmeckt!! Vielen Dank für das leckere Rezept. Sehr schnell und einfach.