Zutaten
8 Portion/en
Honig-Senf-Dressing auf Vorrat
- 130 g Balsamicoessig, weiß
- 80-100 g Honig, klar
- 130 g Olivenöl (oder Raps/Distel)
- 50 g Wasser
- 2 TL Kräutersalz, selbstgemacht
- 75 g Dijon-Senf
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 10 g süßer Senf
- 100 g Naturjoghurt, (Wer es milder mag, ansonsten weglassen)
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
- Schmetterling einsetzen
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
Schmetterling entfernen
Umfüllen, fertig!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Dressing ist mindestens 2 Wochen im Kühlschrank haltbar. Schmeckt zu allen Blattsalaten, vor allem zu Feldsalat und Hühnchen.
Wer es nicht ganz so süß mag, sollte erst mal nur 80 g Honig verwenden. Nachwürzen kann man immer noch!
Gerne kann noch ein kleiner Becher Naturjoghurt hinzugefügt werden, dann schmeckt das Dressing etwas milder.
Guten Appetit!
Lg, Nina
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWarum wird das Rezept denn dauernd geändert? Man...
Warum wird das Rezept denn dauernd geändert? Man kann doch auch Varianten anlegen... Ich fand das ursprüngliche Rezept einfach genial, aber das gibt es nicht mehr. So schade!!!
Sehr lecker und schnell gemacht. ...
Sehr lecker und schnell gemacht.
Ein tolles Rezept!
Soeben zubereitet schmeckt sehr gut. Da ich nicht...
Soeben zubereitet schmeckt sehr gut. Da ich nicht mehr reichlich Honig im Haus hatte, habe ich Agavendicksaft genommen. Zubereitet habe ich das Dressing im Schüttelbecher hat prima geklappt
Das Dressing ist mega lecker, habe nur 40 g Honig...
Das Dressing ist mega lecker, habe nur 40 g Honig genommen, reichte mir persönlich aus.
Kein Zucker und blitzschnell gemacht!
Danke fürs Rezept!
Heute die Hälfte gemacht mit weniger Essig und...
Heute die Hälfte gemacht mit weniger Essig und Honig meinem Mann hat es geschmeckt mir ist der Senfgeschmack zu intensiv obwohl ich weniger genommen habe
Lecker und schnell gemacht!
Lecker und schnell gemacht!
Brigitte.Rezai.Hagh:...
Brigitte.Rezai.Hagh:
ja, da es vielen zu essiglastig war, hab ich das Rezept etwas abgeändert.
Es waren vorher 150 ml Balsamico.
Den Süßen Senf kannst du weglassen, schmeckt aber echt lecker. 😋
Ich liebe meinen Thermi...
Eine Frage - Wurde das Rezept verändert? Da war...
Eine Frage - Wurde das Rezept verändert? Da war doch ursprünglich mehr Essig und kein süßer Senf drin!? Bin irritiert... war vorher mein Lieblingsdressing...
norhol:...
norhol:
genau, ich nehme auch den guten Dijon-Senf und den Mazzetti Balsamico Bianco. Schmeckt anders als mit Zutaten aus dem Discounter. ☺️
Ich liebe meinen Thermi...
Bitte versucht auch mal mein Dressing mit einem...
Bitte versucht auch mal mein Dressing mit einem kleinen Becher Naturjoghurt zusätzlich. Ich finds genial. 😉
Lg, Nina
Ich liebe meinen Thermi...
Unser Lieblingsdressing! Tolles Rezept, vielen...
Unser Lieblingsdressing! Tolles Rezept, vielen Dank!!
Ohne die Kommentare zu lesen dieses Dressing...
Ohne die Kommentare zu lesen dieses Dressing zubereitet. Unseren Geschmack hat es perfekt getroffen. Danke fürs einstellen.
Super lecker, aber wie bei den meisten mit viel...
Super lecker, aber wie bei den meisten mit viel weniger Essig und dafür den Wasseranteil erhöht. Läßt sich gut aufbewahren. Danke für das leckere Rezept.
Rezept an sich ist Klasse, lässt sich auch leicht...
Rezept an sich ist Klasse, lässt sich auch leicht für jedermanns Geschmack variieren. Allerdings hab ich das gleiche Problem wie einige andere hier. Die Menge an Essig in viiiiiel zu viel (ja, ich weiß, es ist weißer Balsamico und der hat weniger Säure als Essigessenz). Ich habe "nur" 50 ml genommen und es war immer noch gut essiglastig, aber lecker. Mit der dreifachen Menge kann und will ich es mir nicht vorstellen.
Leckeres Salatdressing wenn man es sauer mag. Wird...
Leckeres Salatdressing wenn man es sauer mag. Wird es wieder geben Ich habe einen kleinen Schuss Sahne beigefügt
Lieblingsdressig seit langem! Superlecker ohne...
Lieblingsdressig seit langem! Superlecker ohne schnickschnack und hält im Kühlschrank zwei Wochen mindestens. Bis jetzt war es danach halt leer.
Absolut sensationell! Habe nur 70 g Honig genommen...
Absolut sensationell! Habe nur 70 g Honig genommen und die Sauce war perfekt. Vielen Dank!
Sehr lecker. Werde ich ganz bestimmt noch öfters...
Sehr lecker. Werde ich ganz bestimmt noch öfters machen.
Sehr lecker, mit weniger Honig da wir es nicht so...
Sehr lecker, mit weniger Honig da wir es nicht so süß mögen.
Zum Tomaten-/Gurkensalat hat uns das Dressing sehr...
Zum Tomaten-/Gurkensalat hat uns das Dressing sehr gut geschmeckt.
Das Dressing habe ich hergestellt, nachdem ich meine getrockneten mediterranen Kräuter pulverisiert hatte und den Topf nicht gewaschen, deshalb habe ich kein Kräutersalz genommen sondern nur Salz.
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt
Ein super Dressing! Ich nehme aber nur die Hälfte...
Ein super Dressing! Ich nehme aber nur die Hälfte Honig. Das ist nun unserer Lieblingsdressing! Herzlichen Dank für das tolle Rezept!
Noch ein Hinweis für alle, die das Dressing als zu essigscharf beurteilen: Im Rezept steht Balsamico, bitte nicht mit "normalen" Essig verwechseln, Balsamico ist viel viel milder!
Sehr, sehr lecker. Ich habe die Hälfte des...
Sehr, sehr lecker. Ich habe die Hälfte des Rezepts gemacht mit 40 g Honig. Passt genau in eine truefr....-Flasche und lässt sich darin super lagern 😊. 5⭐️.
Danke für das tolle Rezept. Ich habe 80 g Honig...
Danke für das tolle Rezept. Ich habe 80 g Honig genommen und etwas weniger Essig.
Mit dem richtigen Honig und einem guten (milderen)...
Mit dem richtigen Honig und einem guten (milderen) Essig, ist das ein spitzen Dressing! Vielen Dank!
Wirklich nur was für wahre Essig-Fans, für uns...
Wirklich nur was für wahre Essig-Fans, für uns ist das nichts. Habe einen Becher Sahne, Honig und Zucker, Öl und Salz dazu gegeben und bei der 1-Liter-Marke ist das Dressing genießbar, aber immer noch sehr essiglastig (wills aber nicht noch mehr strecken).
Tolles Rezept!
Tolles Rezept!
Ganz ok, aber vom Geschmack jetzt auch nicht sooo...
Ganz ok, aber vom Geschmack jetzt auch nicht sooo was Besonderes!
kinky palinky hat geschrieben:...
Also mir geht es genauso! Ist das mit 150 g Essig vielleicht ein Schreibfehler und es sollen nur 50 g sein? Habe viel Öl und Wasser dazugeben. Dann ist das Dressing sehr lecker!
Nomnom sehr lecker!!! Hab mich fast ans Rezept...
Nomnom sehr lecker!!! Hab mich fast ans Rezept gehalten, hab nur weniger Honig genommen!! Sehr fein! Vielen Dank 😊
Sehr lecker, ich habe den gleichen T****rbehälter...
Sehr lecker, ich habe den gleichen T****rbehälter wie auf dem Foto. Zutaten rein und schütteln, man muss das nicht einmal im TM machen
Viele liebe Grüße,
Schlotti
Super lecker
Super lecker
Das Essig-Öl-Verhältnis stimmt überhaupt nicht!...
Das Essig-Öl-Verhältnis stimmt überhaupt nicht! Schmeckte nur nach Essig. Musste alle Zutaten nachkippen und jetzt hab ich eine Riesenmenge auf Vorrat.
Mhmmm... Sehr sehr lecker......
Mhmmm... Sehr sehr lecker...
Vielen Dank für das Rezept 👍
Super Dressing. Nehme nur die Hälfte des Honigs....
Super Dressing. Nehme nur die Hälfte des Honigs. Ist nun eines unserer Lieblingsdressings! Danke für das Rezept!
Seeeehr lecker. Ist abgespeichert und wird von nun...
Seeeehr lecker. Ist abgespeichert und wird von nun an unser "Hausdressing" 😊
Steht immer bei uns im Kühlschrank, ich nehme...
Steht immer bei uns im Kühlschrank, ich nehme auch gerne dunklen Balsamico-Essig.
Ich fand´s ganz gut. Meinem Mann hat es leider...
Ich fand´s ganz gut. Meinem Mann hat es leider nicht geschmeckt
Super!!...
Super!!
noch etwas Sambal olek und es war perfekt
Sehr, sehr lecker .... steht bei uns immer im...
Sehr, sehr lecker .... steht bei uns immer im Kühlschrank !
Die ganze Familie liebt das Dressing.
Danke für dieses einfache und so "ulmative" Rezept.
Ultimativ, trifft absolut zu!
Ultimativ, trifft absolut zu!
Ein leckeres Dressing, aber 120g Honig waren uns...
Ein leckeres Dressing, aber 120g Honig waren uns definitiv zu süß, werde es das nächste Mal mit einem 1/3 probieren. Zu flüssig fand ich es nicht.
Gibt es definitiv wieder.
Vielen Dank für das Rezept!
Super Dressing! Bei uns gab es nur Tina‘s...
Super Dressing! Bei uns gab es nur Tina‘s figurfreundliches Dressing, jetzt hab ich was zum Abwechseln gefunden!
Grade zubereitet, auch die Mengenangaben von...
Grade zubereitet, auch die Mengenangaben von Wasser und Balsamico habe ich beachtet. Für unseren Geschmack ok, aber wird nicht unser dauerhaftes Dressing.
Sehr lecker! Danke fürs Rezept, diese Zutaten hat...
Sehr lecker! Danke fürs Rezept, diese Zutaten hat man immer im Haus!
Sehr lecker, 80g Honig reichen vollkommen. Ist...
Sehr lecker, 80g Honig reichen vollkommen. Ist trotzdem noch schön süß.
Ich habe mir den Schmetterling gespart, einfach gleich ALLE Zutaten in den TM und bei Stufe fünf eine Minute.
Danke für das Rezept!
Superlecker und die Zubereitung geht superschnell
Superlecker und die Zubereitung geht superschnell
super lecker! Habe es heute vorbereitet für eine...
super lecker! Habe es heute vorbereitet für eine Party am Wochenende
Sehr leckeres Dressing!...
Sehr leckeres Dressing!
Ich hatte aufgrund der Kommentare etwas weniger Essig, weniger Honig und nur die Hälte Wasser.
Danke für dieses absolut leckere Dressing. Sonst...
Danke für dieses absolut leckere Dressing. Sonst habe ich das immer nur nach Gefühl gemacht und nie auf Vorrat, aber so bin ich bestimmt häufiger motiviert Salat zu essen, wenn das Dressing schon fertig im Kühlschrank steht!
Lecker lecker...schmeckt nach mehr
Lecker lecker...schmeckt nach mehr