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Die perfekteste und beste Aioli, die es gibt!


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Zutaten

4 Portion/en

Aioli

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 250 g Öl, z.b. Sonnenblumenöl, Kein Olivenöl!!
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Zubereitung

  1. Knoblauchzehen in den Mixtopf Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

     

    Ei, Salz und Prise Pfeffer zugeben und 10Sek./ Stufe 5 vermischen.

     

    Thermomix auf Stufe 3,5 stellen und Öl langsam durch die Deckelöffnung zulaufen lassen, ohne den Messbecher abzunehmen .

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ich kann nur bestätigen, es ist mega lecker und...

    Verfasst von BrittaN am 15. Februar 2019 - 17:34.

    Ich kann nur bestätigen, es ist mega lecker und schnell zubereitet!

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  • Mega lecker und so einfach!

    Verfasst von Tocaya am 25. Januar 2019 - 14:09.

    Mega lecker und so einfach!

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  • Ramonzl: Das Ei muss Zimmertemperatur haben. Sonst...

    Verfasst von sylvia la morenita am 20. Januar 2019 - 09:59.

    Ramonzl: Das Ei muss Zimmertemperatur haben. Sonst emulgiert es nicht mit dem Öl, weil es die selbe Ausgangstemperatur braucht wie das Öl. Probier es nochmal.

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  • Leider lecker😋...

    Verfasst von Antje Meyer am 18. Januar 2019 - 09:39.

    Leider lecker😋

    Habe die Aioli das erste Mal gemacht und bin sehr begeistert.
    Einfach, schnell und mega lecker.

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von steffi1692 am 14. Januar 2019 - 14:05.

    Sehr sehr lecker Love

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  • Super Rezept , besser wie beim Spanier und sooo...

    Verfasst von alpenpaar am 31. Dezember 2018 - 14:16.

    Super Rezept Big Smile, besser wie beim Spanier und sooo mega schnell und einfachCooking 9

    Aioli für heute 😊Aioli für heute 😊

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  • ich weiß nicht was ich falsch gemacht haben,...

    Verfasst von Ramonzl am 31. Dezember 2018 - 13:01.

    ich weiß nicht was ich falsch gemacht haben, Rezept nach Anleitung zubereitet, die erste Aioli ist gar nicht fest geworden und die 2. hat nur nach Öl geschmeckt und konnte mit nix mehr gerettet werden. 500ml teures Sonnenblumenöl für den Abfall tmrc_emoticons.-( schade

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  • Einfach nur mega lecker. Vielen Dank für das...

    Verfasst von Paulinchen1964 am 30. Dezember 2018 - 17:51.

    Einfach nur mega leckerSmile. Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept.

    Paulinchen1964 

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  • Die Aioli ist wirklich richtig gut und ist bisher...

    Verfasst von AnjaNina am 30. Dezember 2018 - 16:15.

    Die Aioli ist wirklich richtig gut und ist bisher immer sehr gut angekommen. Jedes Mal muss ich das Rezept weitergeben. Ich mache nur 1 Knoblauchzehe mehr rein. 👍 Vielen Dank für dieses gute aber einfache Rezept

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  • Lecker, für mein Fondue/Raclette passt sie...

    Verfasst von karndt am 28. Dezember 2018 - 14:52.

    Lecker, für mein Fondue/Raclette passt sie wunderbar. Smile

    Wer es cremiger mag kann noch 1-2 EL Joghurt untermischen

    Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt

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  • Bestes Aioli ist nicht übertrieben! Wie beim...

    Verfasst von Cockpit2002 am 27. Dezember 2018 - 16:43.

    Bestes Aioli ist nicht übertrieben! Wie beim Spanier, oberlecker!!!!!

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  • hbjuppi:...

    Verfasst von yVe1705 am 23. Dezember 2018 - 11:59.

    hbjuppi:

    Das ist die Angabe für die Schnelligkeit des Messers

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  • Hallo, bin noch nicht so vertraut mit dem...

    Verfasst von hbjuppi am 23. Dezember 2018 - 10:37.

    Hallo, bin noch nicht so vertraut mit dem Thermomix.
    Was heist denn Stufe 3.5 ?

    Haben den Thermomix eigentlich schon von der allerersten Stunde, mit dem alten war das recht einfach.

    Vielen Dank für eine Antwort.

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  • Einfach schnell lecker

    Verfasst von Maxtm5 am 15. Dezember 2018 - 16:10.

    Einfach schnell lecker

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  • Hab zum ersten Mal Aiolo gemacht und bin...

    Verfasst von AnnikL am 15. September 2018 - 13:16.

    Hab zum ersten Mal Aiolo gemacht und bin begeistert!

    Sehr lecker!

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  • Die Aioli ist Gott! Besser gehts nicht!

    Verfasst von Friesenglück am 22. August 2018 - 22:59.

    Die Aioli ist Gott! Besser gehts nicht!

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  • Bereits mehrfach gemacht. Immer wieder...

    Verfasst von SanjaG am 19. August 2018 - 22:19.

    Bereits mehrfach gemacht. Immer wieder lecker👌🏼

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  • Hallo,...

    Verfasst von ANJA....82 am 17. August 2018 - 15:43.

    Hallo,
    Kurze Frage, kann ich die Aioli auch jetzt schon für morgen Abend vorbereiten?

    Danke für eine kurze Rückmeldung
    AnjaLol

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  • Bereits zum zweiten Mal gemacht und wieder...

    Verfasst von Zuckerschnute2.0 am 4. August 2018 - 13:18.

    Bereits zum zweiten Mal gemacht und wieder begeistert Big Smile

    Sehr lecker

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  • naba hat geschrieben:...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 4. August 2018 - 09:33.

    naba hat geschrieben:
    Sorgenlosesusi: danke
    Aber ich dachte an eine Alternative zu dieser zb. Ob so was mit gekochtem Ei geht oder so. Den diese Aioli ist ja perfekt. Hab andere scgon getestet das war alles nicht so meinstmrc_emoticons.;)

    Dann würde ich das nur mit gekochtem Eigelb probieren. Eventuell 2 gekochte Eigelbe zerkleinern. Somit hat man ja auch den gewünschten Eiergeschmack in der Aioli. Ich glaube, dass ich das auch mal antesten werde. Wir haben heute eine Grillfeier und bei den Temperaturen ist mir das mit dem rohen Ei zu unsicher.
    P.S.: Ich wünsche dir alles GuteSmile

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sorgenlosesusi: danke...

    Verfasst von naba am 4. August 2018 - 07:06.

    Sorgenlosesusi: danke
    Aber ich dachte an eine Alternative zu dieser zb. Ob so was mit gekochtem Ei geht oder so. Den diese Aioli ist ja perfekt. Hab andere scgon getestet das war alles nicht so meinstmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • naba hat geschrieben:...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 3. August 2018 - 22:45.

    naba hat geschrieben:
    Hallo tmrc_emoticons.)
    Ich liebe diese Aioli.
    Aber hat einer eine Idee wie ich das rohe Ei aus täuschen kann? Bin schwanger und da sollte man so was ja meiden?!


    Einfach mal "Aioli ohne Ei" in die Suchleiste eingeben, dann kommen da etliche RezepteWink

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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  • Hallo ...

    Verfasst von naba am 3. August 2018 - 18:06.

    Hallo tmrc_emoticons.)
    Ich liebe diese Aioli.
    Aber hat einer eine Idee wie ich das rohe Ei aus täuschen kann? Bin schwanger und da sollte man so was ja meiden?!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Grandios...

    Verfasst von Jademuschel am 22. Juli 2018 - 11:46.

    Grandios
    Perfekt
    unbeschreiblich gut
    soooo einfach

    Dankeschön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker und so einfach herzustellen. Habe 3...

    Verfasst von aguse23 am 7. Juli 2018 - 15:37.

    Mega lecker und so einfach herzustellen. Habe 3 große Knoblauchzehen genommen. Vielen Dank für das tolle Rezept 5+*

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  • Ich fand es super auch einfach zu machen. Konnte...

    Verfasst von Cingi am 24. Juni 2018 - 13:47.

    Ich fand es super auch einfach zu machen. Konnte mir zuerst nicht vorstellen wie das mit dem Deckel funktioniert aber ist ganz geschickt! Hab es 5 Minuten laufen lassen auf Stufe 4.

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  • Super Aioli und mit so wenigen Zutaten! Bin...

    Verfasst von Lieblingstorte am 17. Juni 2018 - 15:15.

    Super Aioli und mit so wenigen Zutaten! Bin dankbar für das tolle Rezept!

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  • Ohne Worte !!!!!...

    Verfasst von titosbar am 16. Juni 2018 - 15:41.

    Ohne Worte !!!!!
    Habe die Aioli mit Rapsöl gemacht und zwei Zehen mehr Knoblauch genommen.
    Kam auf dem Geburtstag super an.
    👍⭐⭐⭐⭐⭐

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  • Das ist wirklich das weltbeste Aioli! Super...

    Verfasst von yv‘s Kochsammlung am 23. Mai 2018 - 11:57.

    Das ist wirklich das weltbeste Aioli! Super lecker…
    Ich habe allerdings 3 1/2 Knoblauchzehen und etwas weniger Salz genommen. Als Öl kann ich jedem nur Becht´s Öl empfehlen, denn das ist ein sehr gutes Öl und hat keinen weiteren aufdringlichen Geschmack. Dankeschön für das tolle Rezept!

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  • Sehr lecker, würde beim nächsten Mal ein...

    Verfasst von paulus224 am 21. Mai 2018 - 14:45.

    Sehr lecker, würde beim nächsten Mal ein bisschen mehr würzen. Ansonsten perfekt

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  • Jessica-SB hat geschrieben:...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 20. Mai 2018 - 20:57.

    Jessica-SB hat geschrieben:
    Die Konsistenz war sehr gut. Geschmacklich leider gar nicht meins... Hat nur nach Öl geschmeckt.


    Man sollte bei einer Aioli (oder auch bei einer anderen Majonaise) darauf achten, dass man ein gutes Öl nimmt. Ansonsten kommt hier wirklich der Ölgeschmack durch. Ist ja auch kein Wunder, da die Hauptzutat Öl ist.Big Smile
    Mein Favorit ist eigentlich Sonnenblumenöl. Einmal hatte ich Rapsöl genommen, hat mir aber auch nicht so ganz zugesagt.
    Dieses Rezept ist in meinem Bekanntenkreis der absolute Burner und ich werde bei jeder passenden Gelegenheit gebeten, diese Aioli mitzubringen.

    Also, vielleicht mal mit ´nem anderen Öl probieren!

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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  • Wie der Rezeptname schon sagt. Die beste Aioli die...

    Verfasst von me and I am 20. Mai 2018 - 17:37.

    Wie der Rezeptname schon sagt. Die beste Aioli die es gibt
    Saulecker schnell und einfach Unsere Söhne machen sie sich mittlerweile selbst und nehmen sie mit

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  • Die Konsistenz war sehr gut. Geschmacklich leider...

    Verfasst von Jessica-SB am 19. Mai 2018 - 12:53.

    Die Konsistenz war sehr gut. Geschmacklich leider gar nicht meins... Hat nur nach Öl geschmeckt.

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  • Hat sehr gut geklappt habe allerdings drei...

    Verfasst von ulbjaqueline am 5. Mai 2018 - 20:08.

    Hat sehr gut geklappt habe allerdings drei Knoblauch Zehen genommen und solange rühren lassen bis das Öl reingetropft ist da war ich fast bei 10 Minuten. Beim nächsten mal würde ich noch mit Kräuter und Zitronensaft arbeiten.

    Backen die Leidenschaft der süßen Verführung

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  • Sorgenlosesusi:ich weiß leider nicht was ich...

    Verfasst von mimidown am 27. April 2018 - 12:38.

    Sorgenlosesusi:ich weiß leider nicht was ich falsch gemacht habe. Ich hatte nur das Gefühl das das Öl zu schnell hineingeflossen ist. Deswegen habe ich nach ca 50 ml erstmal rühren lassen.
    Ich muss es noch mal testen. So viele haben hier gar keine Schwierigkeiten. Das muss einfach irgendwie klappen. Vielen lieben Dank erstmal 😊

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  • mimidown:Wenn die Aioli vorher nicht fest war,...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 27. April 2018 - 09:55.

    mimidown:Wenn die Aioli vorher nicht fest war, dann wird sie es im Kühlschrank auch nicht! Wie hast du denn das Öl in Etappen reinfließen lassen? Das Öl wird gleichmäßig auf den Deckel (mit aufliegendem Meßbecher) geschüttet und läuft bzw. tropft so auch gleichmäßig unter den Füßchen des Meßbechers in den Topf hinein. Ich habe dieses Rezept schon so oft nachgemacht und bisher noch nie Probleme gehabt. Manchmal nehme ich etwas mehr Öl, wenn das Ei größer ist, aber das hat man hinterher im Gefühl. Das Öl hat bei mir immer Zimmertemperatur.

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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  • Super lecker, tolles Rezept

    Verfasst von Julyville am 27. April 2018 - 09:33.

    Super lecker, tolles Rezept tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon oft gemacht, absolut gelingsicher. Sehr...

    Verfasst von kochseppl50 am 24. April 2018 - 11:03.

    Schon oft gemacht, absolut gelingsicher. Sehr lecker. Muss bei jedem Grillen auf dem Tisch stehen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe auch noch eine Frage. Ich habe das Öl in...

    Verfasst von mimidown am 24. April 2018 - 10:33.

    Ich habe auch noch eine Frage. Ich habe das Öl in Etappen rein fließen lassen. Aber es ist in zehn Minuten nicht fest geworden. Wird es erst im Kühlschrank fest??

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  • Uns hat sie leider nicht überzeugt ,schade....

    Verfasst von Swingheinis am 20. April 2018 - 21:43.

    Uns hat sie leider nicht überzeugt ,schade. Vielleicht war auch unser Ei zu groß, wir hatten Größe. L

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  • Immer wieder gerne zum grillen! Ich werde gefragt,...

    Verfasst von Kiki577 am 17. April 2018 - 16:38.

    Immer wieder gerne zum grillen! Ich werde gefragt, wo ich es gekauft hätte Wink
    Sehr lecker,

    vielen Dank! Cooking 6

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  • Super einfach und gut im Geschmack. Ich nahm...

    Verfasst von Heidolonia am 16. April 2018 - 19:10.

    Super einfach und gut im Geschmack. Ich nahm Erdnussöl, weil sonst nichts mehr im Haus war. Klappte hervorragend.

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  • Sehr, sehr lecker und super einfach! 😋

    Verfasst von BineLi43 am 8. April 2018 - 13:22.

    Sehr, sehr lecker und super einfach! 😋

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  • War super lecker!

    Verfasst von Eigenfrequenz am 28. März 2018 - 08:45.

    War super lecker!

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  • Mega lecker und super schnell gemacht. Habe das...

    Verfasst von alinathalie am 20. März 2018 - 11:35.

    Mega lecker und super schnell gemacht. Habe das Sonnenblumenöl langsam auf den Deckel laufen lassen. Nach 5 Minuten bei 3,5 war alles perfekt.

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  • Funktionierte gut. Ungefaehr sieben Minuten.

    Verfasst von Nataboo am 2. März 2018 - 20:13.

    Funktionierte gut. Ungefaehr sieben Minuten.

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  • Einfach der Hammer, diese Aioli! Gerade habe ich...

    Verfasst von Mausipoe am 23. Februar 2018 - 16:29.

    Einfach der Hammer, diese Aioli! Gerade habe ich sie zum 2.Mal gemacht und es hat wieder super geklappt. Und der Geschmack! Köstlich!🤤

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  • Köstlich!

    Verfasst von judimo am 13. Januar 2018 - 18:56.

    Köstlich!

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  • Mega lecker Schade das es nur 5 Sterne gibt!

    Verfasst von JP1985 am 13. Januar 2018 - 15:48.

    Mega lecker Love Schade das es nur 5 Sterne gibt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und super schnell...

    Verfasst von takoja am 7. Januar 2018 - 14:12.

    Super lecker und super schnell
    So einfach zu machen und schmeckt super lecker. Danke für das Rezept.

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