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Zutaten
4 Portion/en
Soße
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Chilischote, in Stücken
- 5 cm Ingwer, frisch
- 10 g Öl
- 250 g Gemüsebrühe
- 4 EL Erdnussmus
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer, Chayennepfeffer, Curry, nach Belieben
- 3-4 Stängel Thymian, frisch, abgezupft
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Die Zwiebel mit Knoblauch, Chilischote und Ingwer in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Gemüsebrühe, Erdnussmus und alle Gewürze zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 2 köcheln. Nach 5 Minuten den Messbecher abnehmen, damit die Soße etwas dicker wird. Als Spritzschutz den Gareinsatz auf den Mixtopfdeckel stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Diese Soße wird speziell in Kamerun als Grundrezept verwendet und passt zu Yams, Kochbananen, Reis, Kartoffeln und Mais. Außerdem wird sie gerne für Fleisch- und Geflügelgerichte verwendet.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchnell & einfach lecker 😋
Schnell & einfach lecker 😋
Wirklich lecker 👌🏼
Wirklich lecker 👌🏼
Ich liebe den Erdnußgeschmack und wollte sie...
Ich liebe den Erdnußgeschmack und wollte sie deshalb unbedingt ausprobieren. Einfach und schnell gemacht. Sie passt wirklich zu vielen Gerichten und schmeckt klasse.
Super lecker (:
Super lecker (:
Meine absolute (Erdnuss)lieblingssoße. Wir essen...
Meine absolute (Erdnuss)lieblingssoße. Wir essen sie seit vielen Jahren. Freut mich, dass es RdT geworden ist.
weiterzuempfehlen!!!
Meistens essen wir sie einfach zu asiatischen Reisgerichten.
erasma: Ich verstehe die Frage nicht. ...
erasma: Ich verstehe die Frage nicht.
Die Sauce hält überhaupt nicht lang, da sie immer sofort aufgegessen wird, so lecker ist die.
Wie lange hält sich die Soße?
Wie lange hält sich die Soße?
Ausgezeichnet!...
Ausgezeichnet!
Hatte leider keinen frischen Thymian, schmeckt mit Getrocknetem aber auch sehr gut. die Soße hat eine angenehme Schärfe und ist geschmacklich sehr gut abgerundet. Vielen Dank für dieses Rezept!
LG Perpetua
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Danke fürs Rezept!
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
super lecker!!!!...
super lecker!!!!
Ich habe die Soße heute zu Gemüse und Hähnchen gereicht, hat allen geschmeckt. Wird in meine Rezeptsammlung aufgenommen 😀
Super klasse Rezept. Schmeckt mega lecker. Zu...
Super klasse Rezept. Schmeckt mega lecker. Zu meiner Sammlung hinzugefügt und begeistert weiter gegeben.
habe nach Wunsch meines Bruders diese Soße...
habe nach Wunsch meines Bruders diese Soße gemacht und zur Grillparty bei im mitgebracht. Er meinte dass es die falsche sei, ohne Kokosmilch, die Soße war aber im Handumdrehen leer und allen hats sehr gut gemundet, sogar meiner Mutter wo eher nach dem Motto isst "was der Bauer nicht kennt, dass isst er nicht", hats geschmeckt. Werde zwar noch ein anders Rezept mit Kokosmilch ausprobieren, dieser wird aber definitiv gespeichert und auf Vorrat gemacht, Grillsaison ist ja erst eröffnet worden LG
Sehr lecker!!!! Gruß, Dani
Sehr lecker!!!!
Gruß, Dani
Hatte ich noch gar nicht
Hatte ich noch gar nicht bewertet??? Die Soße mache ich oft zusätzlich zu diversen asiatischen Speisen und kommt immer gut an.
Einfach,gut,vielseitig verwendbar. Danke!
Danke für deine Sterne
Danke für deine Sterne
LG elfe59
Sehr lecker und endlich ohne
Sehr lecker und endlich ohne Kokosmilch.
Danke für deine tolle
Danke für deine tolle Bewertung, running kitchenqueen.
LG elfe59
Ich sage nur ein
Ich sage nur ein Wort...saulecker!!!!!!
Vielen Dank für die Sterne
Vielen Dank für die Sterne
LG elfe59
Super lecker! hab es mit
Super lecker!
hab es mit Erdnussbutter gemacht und hat total genial geschmeckt! Danke fürs tolle Rezept!
Sei so wie du bist, außer du kannst ein Einhorn sein, dann sei ein Einhorn!
Vielen Dank für deine Stern,
Vielen Dank für deine Stern, Leni 99.
Delphinfrau, danke für deinen Hinweis. Da ich diese Soße immer auf Vorrat mache, habe zum Glück noch eine Portion im Gefrierschrank. Es ist im Moment auch schwierig, gute Erdnüsse zum Puhlen zu finden.
LG elfe59
Hallo Silke, ich
Hallo Silke, ich schreddere
Verfasst von elfe59 am 8. Mai 2013 - 21:02.
Hallo Silke,
ich schreddere die ausgepuhlten Erdnüsse und nehme diese dann zur Herstellung. Fertige Erdnussbutter habe ich noch nie gekauft, aber ich denke, dass du es dann mit Gekaufter gleichsetzen kannst.
—ja, Elfchen, das entspricht in etwa einem gekauften Erdnußmus - man muß aber gerade bei fertigen Erdnußmusen aufpassen, wie ein Luchs, weil fast überall Zucker zugesetzt ist - auch im Biobereich!!! Aber z.B. von Rapunzel gibt es ein Erdnußmuß ganz ohne Zucker!!!Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
leckere Soße... etwas mit
leckere Soße... etwas mit Milch verlängert und Hühnchenfleisch rein.... wirds öfter geben!!! Danke fürs Rezept...
Hallo Silke, ich schreddere
Hallo Silke,
ich schreddere die ausgepuhlten Erdnüsse und nehme diese dann zur Herstellung. Fertige Erdnussbutter habe ich noch nie gekauft, aber ich denke, dass du es dann mit Gekaufter gleichsetzen kannst.
LG elfe59
Hallo Elfe, ist mit
Hallo Elfe, ist mit Erdnussmus - Erdnussbutter gemeint?
Wow!! Sowas von lecker! Ich
Wow!! Sowas von lecker! Ich mochte lange Zeit keinen Ingwer mehr...aber jetzt wurde ich eines besseren belehrt Vielen Dank für das tolle Rezept (endlich auch mal ohne Kokosmilch!)!!
Liebe Grüße y.th.
Herzlichen Glückwunsch zum
Herzlichen Glückwunsch zum Gewinn!!!
Toll gemacht!!!
Viele liebe Grüße sowe
Herzlichen Glückwunsch zu
Herzlichen Glückwunsch zu Silber.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Wird probiert
Wird probiert
Sehr lecker - vielen Dank
Sehr lecker - vielen Dank für's Einstellen!
Sehr lecker - vielen Dank
Sehr lecker - vielen Dank für's Einstellen!
Danke fürs Herzel und die
Danke fürs Herzel und die Sternchen.
LG elfe59
Ich habe meine Sterne schon
Ich habe meine Sterne schon mal da gelassen, sehr lecker.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Sohnemann ist ein
Sohnemann ist ein Erdnusssoßenfanatiker.............Rezept gespeichert,Herzel ist schon mal da und wird demnächst probiert!
DANKE fürs Einstellen.
herzliche Grüße von Patgru