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"Hasenmarmelade" zu Ostern


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Zutaten

"Hasenmarmelade" zu Ostern

  • 250 Gramm Möhren, geschält, in Stücken
  • 350 Gramm Äpfel, geschält, in Stücken
  • 1 Stück Birne, geschält, in Stücken
  • 300 Gramm Orangensaft, mit Fruchtfleisch
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 4 Esslöffel Mandellikör, Amaretto
  • 1 Teelöffel Orangenschale
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Möhren und Äpfel in den Mixtopf Closed lid geben und 10 Sek./ Stufe 8 zerkleinern.
    Dann die Birne zugeben Closed lid und weitere 5 Sek./ Stufe 5 untermischen.
    Alle weiteren Zutaten dazugeben Closed lid und 15 Min./ 100°C/ Stufe 2 aufkochen.
    Am Schluss alles noch einmal 20 Sek./ Stufe 8 pürieren.
  2. Die Gläser mit heißem Wasser ausspülen und die Marmelade sofort heiß einfüllen. Gut zuschrauben und kurz auf den Deckel stellen.
    Reicht für 11 Gläser à 125 ml
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke, das freut mich....

    Verfasst von Susi295 am 8. Juni 2018 - 00:18.

    Danke, das freut mich.
    Ich arbeite schon an der nächsten tmrc_emoticons.;)

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  • Schade, dass hier noch keiner gepostet hat... Denn...

    Verfasst von Miffy85 am 3. Juni 2018 - 21:06.

    Schade, dass hier noch keiner gepostet hat... Denn die Marmelade ist super! Volle Sterne für dich Die werde ich auch noch häufiger machen.

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