Zutaten
0 Portion/en
helle Soße
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 400 g Wasser, oder Gemüsebrühe, Kartoffelwasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Butter und Mehl in den Mixtopf geben ,
(Achtung Mehl sollte nicht auf dem Messer oder am Rand hängen),
3 Min./100°/Stufe 1,
Wasser, Brühewürfel (oder Garflüssigkeit),
evtl. Gewürz oder weitere Zutat in den Mixtopf geben,
6 Min./90°/Stufe 4
helle Soße
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Rezept kann abgewandelt werden:
für Eilige alle Zusaten zusammen in den Mixtopf - 6 Min/90°/Stufe 4
nach Geschmack - als Soße zu Gemüse oder/und Kartoffeln
aus Garflüssigkeit, Gewürz = Muskat
- als Käsesoße 2 Ecken Schmelzkäse hinzufügen,
Gewürz = Paprika edelsüß
- 1 Eßlöffel Creme Fraiche,
Gewürz = Messerspitze Pfeffer/Salz
- als Basis für Kräuter-, Senf-, Tomaten-
oder Currysoße
Soße wird mit Rühraufsatz schön fluffig, geht aber auch ohne
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper lecker. Sie ist im Original schon sehr gut....
Super lecker. Sie ist im Original schon sehr gut. Man kann sie aber durch Gewürze usw. noch unendlich variieren.
Die Soße war so super lecker 😋 Ich werde die...
Die Soße war so super lecker 😋 Ich werde die aufjedenfall noch mal machen 😊
Habe diese helle Soße heute zum ersten Mal...
Habe diese helle Soße heute zum ersten Mal gemacht. Hat uns richtig gut geschmeckt. Hab sie noch mit etwas Sojasoße abgeschmeckt. Lecker 😋
ostertatjana:...
ostertatjana:
ist ja auch nur ein Grundrezept, du kannst doch noch Zutaten dazu tun nach Belieben.
ich nutz das Rezept auch oft......
ich nutz das Rezept auch oft...
ich mach manchmal nen Schluck Milch ran, ausserdem rühre ich nach dem Kochen noch ein Eigelb unter, das macht die Sosse sämiger..
und ein Schuss Zitronensaft und eine Prise Zucker...
dann noch 8 Kräuter Mischung ausm Tiefkühler...
bon appetit
die sosse ist schnell zu machen, aber geschmack...
die sosse ist schnell zu machen, aber geschmack ist so neutral....
Mache ich bestimmt wieder!Danke für das Rezept.
Mache ich bestimmt wieder!Danke für das Rezept.
Sehr lecker und super schnell gemacht
Sehr lecker und super schnell gemacht
Einfach und lecker toll
Einfach und lecker toll
Die Soße war sehr lecker! Habe 300g Wasser und...
Die Soße war sehr lecker! Habe 300g Wasser und 100g Sahne benutzt und etwas Muskat reingerieben.
Ausgezeichnet Ich habe meine Kartoffeln mit...
Ausgezeichnet!!!! Ich habe meine Kartoffeln mit selbstgemachter Gemüsebrühe gekocht, danach habe ich den Rest Flüssigkeit im Topf gelassen. Dazu habe ich die hälfte Mehl und Butter und etwas Senf gegeben, nach Angaben gekocht - fertig! Vielen Dank für das Rezept!!!!
Super einfach und lecker.
Super einfach und lecker.
HELLE SOSSE - Volle Punktzahl für dieses überaus...
HELLE SOSSE - Volle Punktzahl für dieses überaus wichtige Basisrezept und für die guten Tipps dazu ♡
Habe noch 1/2 Mozarella kleingeschnitten rein
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Die beste Soße! Gibt es bei uns immer zu...
Die beste Soße! Gibt es bei uns immer zu Karotten,Kohlrabi und anderem Gemüse. Einfach und mega lecker! Danke Danke Danke Danke :-*
Super lecker....schon soooooo oft gekocht.......
Super lecker....schon soooooo oft gekocht....
Und die Zutaten hat man immer zuhause!!!
5Sterne*****
Bin gerade am kochen, mal
Bin gerade am kochen, mal sehen wie es wird. Aber es ist ziemlich einfach. Mal sehen wie es geschmaklich wird.
Hab gerade eine
Hab gerade eine Merrettichsoße daraus gezaubert, sehr lecker.
ein super Grundrezept danke dafür
Mmmmmmhhhh lecker, volle
Mmmmmmhhhh lecker, volle Punktzahl.
Habe etwas Sojasahne , Muskat und Suppengrundstock dazu gegeben. Dazu gab es Kartoffel, Kohlrabi und Brokkoli-Falaffel von CAMILLASEELAND Aus der Rezeptwelt.
Diese Sosse werde ich öfter machen, da sie sich sehr gut varirieren lässt.
Danke fürs einstellen.
Sehr lecker. Bei uns gab es
Sehr lecker. Bei uns gab es Putenschnitzel und Blumenkohl und Kartoffeln dazu. Ist schnell gemacht und sehr gut. Ich habe ordentlich Paprika hinzu gegeben. Es war köstlich und ich vergebe gerne 5 Sterne.
Das freut mich, danke für die
Das freut mich, danke für die Sterne.
Die Dinge sind nie so, wie sie sind.Sie sind immer das, was man aus ihnen macht. (Jean Anouilh)
Sehr geile Soße! Schnell,
Sehr geile Soße! Schnell, einfach und lecker. Hatte Hähnchenbrustfilet, Kartoffeln und Kohlrabi dazu.
Ein Traum! Vielen Dank für das Rezept!
LG Brittl70
disi79 schrieb: Tolles
Pima disi79
genauso ist die Soße gedacht, als Grundstck und nach Geschmack abzuwandeln. Sahne zum verfeinern geht natürlich immer, und klaro dann weniger Flüssigkeit.
Die Dinge sind nie so, wie sie sind.Sie sind immer das, was man aus ihnen macht. (Jean Anouilh)
Tolles Rezept. Hab aber etwas
Tolles Rezept. Hab aber etwas weniger Wasser und dafür einen kleinen Schluck Sahne genommen.
Danke für die Sterne und
Danke für die Sterne und weiterhin frohes thermomixen
Die Dinge sind nie so, wie sie sind.Sie sind immer das, was man aus ihnen macht. (Jean Anouilh)
Super
Super
"Mixtopf geschlossen"
Vielen Dank fuer das Rezept.
Vielen Dank fuer das Rezept. Genau so eine Grundlage brauchte ich noch fuer meine Thermomix-Küche .Sehr lecker - gut wandelbar - schmeckt allen
Vielen lieben Dank für die
Vielen lieben Dank für die Sterne und allen einen schönen Sonntag.
Die Dinge sind nie so, wie sie sind.Sie sind immer das, was man aus ihnen macht. (Jean Anouilh)
Danke für das Rezept. Bin
Danke für das Rezept. Bin noch nicht lang dabei, da weiß man so etwas lapidares nicht
. Leider war die Soße nicht fest genug, so dass ich sie mit Speisestärke fester gemacht habe. Aber auf jeden Fall eine gute Basis. LG
Das Glück des Menschen liegt in seiner Zufriedenheit.
5 Sterne
5 Sterne
Lecker. Kartoffeln und Bohnen
Lecker. Kartoffeln und Bohnen schmecken super dazu.
Hallo Ihr Lieben, das freut
Hallo Ihr Lieben,
das freut mich, das die helle Soße so gut ankommt. Ist noch ein Rezeot von meiner Mutter (die gute alte Mehlschwitze). Die Idee mit dem Weisweis find ich prima, werd ich auch mal probieren.
LG, Sabhe
Die Dinge sind nie so, wie sie sind.Sie sind immer das, was man aus ihnen macht. (Jean Anouilh)
Ich habe noch etwas Weiswein
Ich habe noch etwas Weiswein dazu gegeben .... Saulecker !!!
klingt gut, werde ich gleich
klingt gut, werde ich gleich mal ausprobieren. Vielen Dank
sehr lecker hab die varieante
sehr lecker
hab die varieante mit schmelzkäse genommen und dazu kartoffelwedges und schnitzel
einfaach köstlich
Hallo, bei uns gab es diese
Hallo,
bei uns gab es diese Soße heute zu Blumenkohl mit Kartoffeln und Kotelette. Ganz lecker und super einfach! Hat der ganzen Familie geschmeckt! Und die Soße ist sicher super wandelbar.
Also von uns 5*.
LG mondlaub