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Rucola- Pesto

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 100 g Olivenöl
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 120 g Rucola
  • 80 g Parmesan
  • 30 g Sonnenblumenkerne ganz
  • 1 Stück Chilischoten
  • 1 gestr. TL Meersalz
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Pesto

  1. Ein Gefäß auf den Mixtopf geschlossenstellen, Olivenöl einwiegen und zur Seite stellen.

    Knoblauch in den Mixtopf geschlossenund 2 Sek/Stufe 8 zerkleinern.

    Rucola, Parmesan, Sonnenblumenkerne und Chilischote halbiert und Kerne vorher rausnehmen zugeben und 15 Sek/Stufe 8 zerkleinern.

    dann auf Stufe 4 rühren, dabei das Ölivenöl langsam auf den Mixtopfdeckel geben und am Messbecher vorbei auf das laufende Messer träufeln lassen. Pesto in 2 Gläser füllen und unter einer Ölschicht im Kühlschrank aufbewahren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Passt super zu Nudeln oder Gnocchi.

Schmeckt sehr lecker.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Vvielen Dank für die Sterne ⭐️

    Verfasst von Elfi-ru am 27. April 2019 - 17:23.

    Vvielen Dank für die Sterne ⭐️

                        Viele Grüße Elfi

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  • Das Rezept ist super ...

    Verfasst von Schleichin am 21. April 2019 - 18:57.

    Das Rezept ist super
    Habe es einmal mit Walnüssen gemacht und einmal mit gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen gemischt. Ist beides sehr lecker 😋
    Keine Packungsreste oder umrechnen von Mengenangaben, weil die Packung Rucola vom Supermarkt genau 125 g wog.

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  • JuliaLepschy hat geschrieben:...

    Verfasst von Elfi-ru am 25. September 2017 - 16:24.

    JuliaLepschy hat geschrieben:
    Wer essen das Pesto jetzt schon lange und finden es immer noch super
    Mega leckeres Rezept
    Danke für die Sterne....

                        Viele Grüße Elfi

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  • Wer essen das Pesto jetzt schon lange und finden...

    Verfasst von JuliaLepschy am 14. Juni 2017 - 09:58.

    Wer essen das Pesto jetzt schon lange und finden es immer noch super
    Mega leckeres Rezept

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  • Schmeckt uns sehr gut Ein Klecks auf die Pizza...

    Verfasst von bienchen13 am 25. April 2017 - 16:18.

    Schmeckt uns sehr gut. Ein Klecks auf die Pizza oder mit Spaghetti vermengen. Lecker!

    -mit Liebe gekocht-

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  • Danke für deinen Sterneregen

    Verfasst von Elfi-ru am 21. Juli 2016 - 11:30.

    Danke für deinen Sterneregen hab mich darüber gefreut.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Sehr lecker das Pesto .  Hab

    Verfasst von Lucy2016 am 9. März 2016 - 20:15.

    Sehr lecker das Pesto . 

    Hab es schon einige Male gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo, ja man kann es mit

    Verfasst von Elfi-ru am 25. Februar 2016 - 18:06.

    Hallo, ja man kann es mit Walnüssen oder auch Haselnüssen machen danke für die Bewertung.

    LG

                        Viele Grüße Elfi

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  • Ein sehr leckeres Pesto! Ich

    Verfasst von Wüste Gabi am 25. Februar 2016 - 16:07.

    Ein sehr leckeres Pesto! Ich mache es mit Walnüssen. Danke fürs Einstellen! Habe mein Rezept verlegt!

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