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Sabine´s weltbester Kochkäse


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Zutaten

1 Portion/en

  • 250 g Harzer Käse
  • 250 g Sahneschmelzkäse
  • 250 g Butter
  • 250 g Schmand
  • 1 Päckchen H-Sahne, 200 ml
  • 2 gestr. TL Natron
  • nach Geschmack Kümmel
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Harzer Käse in den Closed lid und 3 Sekunden, Stufe 8

     

  2. Sahneschmelzkäse, Butter, Schmand und Sahne in den Closed lid zugeben und 10 Minuten, 80 °, Stufe 3

    Es sollte eine cremige Masseergeben.

  3. 2 Teelöffel Natron und nach Geschmack etwas Kümmel in den Closed lid und 10 Sekunden, Stufe 3 rühren.

  4. In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.

    Im Kühlschrank schmeckt er auch noch nach Tagen super!

  5. TM 31 und TM 5

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu schmecken wunderbar eingelegte Zwiebeln und Kümmel.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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