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Salatsoße mit süßem Senf auf Vorrat


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Zutaten

2 Flasche/n

Salatdressing

  • 200 g Balsamicoessig, weiß
  • 250 g Wasser
  • 60 g Zucker
  • 20 g Salz
  • 2 geh. EL Gemüsewürzpaste
  • 200 g Creme leicht mit Kräutern, (vom Al..)
  • 300 g Naturjoghurt
  • 60 g süßer Senf
  • 200 g Öl, (kein Olivenöl)
  • Kräuter, frisch oder tiefgefroren, z.B. Schnittlauch und Petersilie
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    unsere Salatsoße für wenns schnell gehen muss
  1. Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gewürzpaste in Closed lid geben und ca. 7-8Min./Varoma/St.1 kochen lassen. Danach Creme leicht, Joghurt, süßer Senf Öl und Kräuter restlichen Zutaten dazugeben und nochmal 30 Sek. /St.5 aufrühren.

    Das Dressing reicht für ca. 1 1/2 Liter, deshalb koche ich es nochmal auf, dass es ca. 1Min 100 Grad hat und fülle es dann in Schraubverschlussflaschen mit Twistoff Deckel (verwende die Glasflaschen, in denen in vielen Supermärken Passata Rustica verkauft wird, die fassen ca 0,75l).

    Wir nehmen es im Alltag zu allen Blattsalaten bzw. gemischten Salaten. Man kann auch problemlos die halbe Menge produzieren, lohnt sich bei uns allerdings nicht tmrc_emoticons.;-)
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Zur Zeit unser Lieblingsdressing ich mach...

    Verfasst von Hehesifa am 29. Mai 2017 - 17:01.

    Zur Zeit unser Lieblingsdressing, ich mach allerdings eine abgespeckte Version, nehme 50g Wasser mehr und 50g Öl weniger. Aber auf jeden Fall 5 Sterne für das tolle Rezept!!

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