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Schinken-Sahne-Sauce


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Zutaten

4 Portion/en

Sauce

  • 100 g Käse
  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 200 g Milch
  • 200 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150 g Schinken
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 100 g Käse 8 Sek. St. 8, umfüllen

     

    30 g Butter 3 Min. 100 Grad St. 1

     

    30 g Mehl 3 Min. 100 Grad St. 1

     

    200 g Milch, 200 g Wasser, 100 g Sahne, 1 EL Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat, evtl. 1 TL Zitronensaft 7 Min. 90 Grad St. 4

     

    150 g Schinken gewürfelt, 100 g Käse 3 Min. 90 Grad Counter-clockwise operation St. 2 

     

    Die Sauce reicht für 800 g Tortellini oder 500 g Nudeln.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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