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Tomatensauce einfach und lecker


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Zutaten

3 Portion/en

Für die Sauce:

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehen Knoblauch
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 1 Dose Tomaten geschält 400g
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Oregano getr.
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6 Blätter Basilikum frisch
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Zubereitung

    Tomatensauce
  1. Zwiebel und Knoblach in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben. 

     

     

  2. Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

     

  3. Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano zugeben und 25 Min./Varoma/Stufe 1 einkochen, dabei Gareinsatz als Spritzschutz verwenden.

     

  4. Zum Schluß die Basilikumblätter hinzufügen und die Sauce 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Sauce kann nach Belieben mit Kapern, Olivenscheiben, Thunfisch usw. verfeinert werden. Da allerding zum Schluß nicht pürieren, sonder nur Stufe 3/Counter-clockwise operation untermengen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bei mir ist leider die Sauce

    Verfasst von Ihubsi am 19. Juli 2015 - 17:36.

    Bei mir ist leider die Sauce unten verbrannt.

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  • Sauce ist sehr lecker,aber

    Verfasst von Dino 2015 am 12. Mai 2015 - 15:20.

    Sauce ist sehr lecker,aber leider für vier Portionen zu wenig :O

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  • Das Bild macht richtig

    Verfasst von websarah am 4. April 2015 - 18:03.

    Das Bild macht richtig Appetit. Cooking 9

    lg websarah


    Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber.


    (Albert Einstein)

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