Weihnachts-Chutney (zu Raclette und Fondue) von bastelschnecke. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Weihnachts-Chutney (zu Raclette und Fondue)

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Glas/Gläser

Weihnachts-Chutney

225 g Äpfel (ohne Kerngehäuse)
225 g Aprikosen (getrocknet)
25 g Gojibeeren (getrocknet)
50 g Pflaumen (getrocknet)
120 g Apfelessig
120 g Gelierzucker 3:1
1 Päckchen Weihnachtsgewürz (Finess)

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Natürlich Schnell Kreativ Einmachen Europäisch Deutsch Party Buffet Picknick Grillen Geschenk Brunch Abendessen Snack Winter Weihnachten Silvester Brotaufstrich

Zubereitung

- alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen

- 15 Sekunden / Stufe 5, ggf. mit dem Spatel nach unten schieben

- 20 Minuten / 100 °C / Stufe 2

- heiß in Gläser abfüllen, Deckel fest verschliessen und die Gläser bis zum Erkalten auf den Kopf stellen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

- lecker zu Raclette und Fondue

- ist relativ fest, wer es flüssiger mag - nimmt einfach weniger Gelierzucker

- statt Weihnachtsgewürz kann man auch Lebkuchengewürz oder Spekulatiusgewürz verwenden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.