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EM/WM Marmelade, schwarz-rot-gold


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Zutaten

4 Glas/Gläser

WM 2018 Marmelade, schwarz-rot-gold

  • 300 Gramm Heidelbeeren
  • 495 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 3 EL Zitronensaft
  • 300 Gramm Erdbeeren, frisch
  • 300 Gramm Ananasstücke, frisch
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    WM 2018 Marmelade, schwarz-rot-gold
  1. Die Obstsorten jeweils mit 165 Gramm des Gelierzuckers und 1 EL Zitronensaft 10 Sek./Stufe 10 nacheinader pürieren, Fruchtmasse mit dem Spatel nach unten schieben.

    15 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen.

    Ich starte mit der Heidelbeermarmelade, und fülle sie in die frisch ausgespülten Marmeladengläser ( 1/3 füllen ).

    Die Gläser ohne Deckel für ca 10 Minuten in den Kühlschrank zum abkühlen stellen.

    Danach die Erdbeermarmelade kochen genau so wie die Heidelbeermarmelade. Die Erdbeermarmelade auf die Heidelbeermarmelade zu 1/3 befüllen, auch wieder für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

    Nun die Ananasmarmelade kochen wie oben beschrieben, und zum Schluss als letzte Schicht auf die Erdbeermarmelade in die Gläser füllen, mit dem Deckel verschliessen, NICHT auf den Kopf stellen !
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Diese WM 2018 Marmelade ist ein echt tolles Mitbringsel zum Rudelgucken, schön fruchtig und ein richtiger Hingucker


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schöner Hingucker, andersrum schichten lässt es...

    Verfasst von martina-unger@arcor.de am 21. September 2021 - 13:53.

    Schöner Hingucker, andersrum schichten lässt es aber mehr wie Deutschland-Flagge aussehen tmrc_emoticons.-)
    Funktioniert super. Wenn man die Gläser randvoll macht, kann man sie auch gut stürzen (hatte 4 Gläser mit 235ml).
    Für 4 Gläser finde ich den Zeitaufwand jedoch recht hoch.

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  • Sehr leckere und tolle Idee! Andersherum...

    Verfasst von Thermoflottine am 20. Juni 2018 - 21:04.

    Sehr leckere und tolle Idee! Andersherum eingeschichtet wird diese Marmelade jetzt sogar bei unserem Bauernhofverkauf angeboten LolCool

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  • Tolle Idee und superlecker!...

    Verfasst von HHanseatin am 4. Juni 2018 - 14:17.

    Tolle Idee und superlecker!

    Allerdings habe ich auch zuerst gelb, dann rot und dann schwarz in die Gläser gefüllt! tmrc_emoticons.;-)

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  • Ein echter Hingucker!!!

    Verfasst von Conny978 am 4. Juni 2018 - 12:08.

    Ein echter Hingucker!!!

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  • Gute Kombination für WM Marmelade! Allerdings...

    Verfasst von lila-Mo am 1. Juni 2018 - 07:18.

    Gute Kombination für WM Marmelade! Allerdings würde es noch besser aussehen,wenn man die Gläser in umgekehrter Reihenfolge befüllt! Dann sieht es wirklich wie die Deutschlandfahne aus😉

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  • Hört sich super an. Wird morgen ausprobiert!

    Verfasst von fuchsmemo1 am 31. Mai 2018 - 17:44.

    Hört sich super an. Wird morgen ausprobiert!

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