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Wolfgangs Senfsoße


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Zutaten

5 Portion/en

Soße

  • 80 g Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 200 Gramm Schmand
  • 500 g Milch
  • 40 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 100 g Senf mittelscharf
  • 100 g Wasser
  • Pfeffer/Piment, nach Geschmack
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Zwiebel andünsten
  1. Zwiebel 5 Sek St. 5 zerkleinern, mit dem Spatel runter schieben

    .

    Öl dazu

    .

    3 Min. Stufe 2 bei 100° dünsten

  2. Sosse kochen
  3. Alles andere in den Mixtopf

    .

     5 min bei 95 Grad LL

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

in Behältern portionsweise einfrierbar


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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