Zutaten
4 Portion/en
Eier kochen
- 1 Stück Zwiebel, halbieren oder vierteln
- 8 Stück Eier
- 500 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Gemüsepaste, (Wahlweise auch Gemüsewürfel)
- 1 Stück Zwiebel, halbiert oder geviertelt
- 30 Gramm Butter
- 200 Gramm Garsud
- 200 Gramm Sahne, oder 100 Gramm Garsud
- 30 Gramm Mehl
- 5 Esslöffel Senf
- 1 Prise Muskatnu, je nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die Eier nach dem Basisrezept aus "Thermomix - Jeden Tag genießen" garen:
Wasser und Gemüsepaste in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben. Die Eier in den Varoma legen und den Varoma aufsetzen. Varoma/Stufe 1 Dann wie gewünscht garen:13 Minuten - das Eigelb ist pflaumenweich14 Minuten - hat gekochtes Ei15 Minuten sehr hart gekochtes EiDen Garsud nach dem Kochen auffangen.
Die Zwiebel in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5zerkleinern. Butter hinzugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.Garsud und die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Min./90 Grad/Stufe 3 zu einer Soße garen.
Eier kochen
Senfsoße erstellen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Zwiebeln nach dem Zerkleinern mit dem Spatel zum Mixtopfboden schieben, damit alles gut andünsten kann. Wer Kalorien einsparen möchte, kann gern statt der Sahne auch Garsud nehmen.Kartoffeln könnt ihr ebenfalls gleichzeitig dazu kochen. Dann einfach die Kartoffeln in den Gareinsatz geben und 20 Minuten kochen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, gespeichert, wird es wieder geben....
Sehr lecker, gespeichert, wird es wieder geben.
Tolles Rezept, wenn man zu viele Eier hat, die verwertet werden müssen.
ED: 28.12.15 -- LD: 16.02.16
Sehr, sehr 😋 ...
Sehr, sehr 😋
Habe noch etwas Essig und 1 Teelöffel Zucker zugemacht.
Ilona
Uns hat es sehr gut geschmeckt 😊👍
Uns hat es sehr gut geschmeckt 😊👍
Super lecker, hat gut geschmeckt, koche ich immer...
Super lecker, hat gut geschmeckt, koche ich immer wieder gern.
Sehr lecker!!!...
Sehr lecker!!!
Habe 300ml Füssigkeit genommenen, bestehend aus Brühe, Milch und Sahne
sehr lecker 😋
sehr lecker 😋
Eines unserer liebsten Rezepte. Danke fürs...
Eines unserer liebsten Rezepte. Danke fürs einstellen...
Stop Hating. Start Baking.
Einfach und lecker. Super. Vielen Dank
Einfach und lecker. Super. Vielen Dank
Super Rezept, ich habe die Diätvariante genommen...
Super Rezept, ich habe die Diätvariante genommen mit halb Milch halb Wasser und Honig habe noch hinzugefügt.
Das Rezept ist schnell gemacht und sehr lecker ...
Das Rezept ist schnell gemacht und sehr lecker
Für dieses Rezept gebe ich 5*
Lecker! Wie früher. Wird es bald wieder geben
Lecker! Wie früher. Wird es bald wieder geben
Sooooooo lecker, wir haben extra scharfen...
Sooooooo lecker, wir haben extra scharfen Löwensenf verwendet. Nichts für schwache Nerven! super gut!
Die Senfsoße schmeckt sehr gut und ist sehr...
Die Senfsoße schmeckt sehr gut und ist sehr schnell gemacht. Ich nehme auch nur 3 Eßl. Senf und halb Milch,halb Sahne. Der Rest dann Garsud.
Danke für das Rezept.
Sehr lecker
Sehr lecker.
Sehr lecker leicht gemacht Unser Lieblingsrezept
Sehr lecker, leicht gemacht. Unser Lieblingsrezept
Vielen herzlichen Dank für das leckere Rezept...
Vielen herzlichen Dank für das leckere Rezept mein Mann und ich lieben es. Haben die Soße nun auch schon mal zu verschiedenen Gemüse gemacht, du hast mit diesem Rezept unseren Geschmack getroffen.
Wow - Erinnerungen an meine Mutter....
Wow - Erinnerungen an meine Mutter.
Sehr lecker und super schnell gemacht. Sehr gut!
Lecker! Da ist sicher noch Luft nach oben, aber...
Lecker! Da ist sicher noch Luft nach oben, aber lecker! Vielen Dank!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Schmeckt super!
Schmeckt super!
Das Essen war lecker. Wird es sicher auch nochmal...
Das Essen war lecker. Wird es sicher auch nochmal geben. Allerdings waren die Eier im Varoma nach 14 Minuten noch nicht gar.
Die Soße war lecker. Nur die Eier waren nach...
Die Soße war lecker. Nur die Eier waren nach 14min noch total dünn, mußte sie noch länger drauf lassen
war sehr lecker. Eier muss ich noch kürzer...
war sehr lecker. Eier muss ich noch kürzer machen, obwohl 13 min relativ hart.
Wird öfter gemacht.
Tolles Rezept. Meine Familie
Tolles Rezept. Meine Familie ist begeistert. Musste es schon ein paar Mal nachkochen. Ich nehme auch weniger Zwiebel, aber das ist eben Geschmacksache.
Richtig lecker, vielen Dank
Richtig lecker, vielen Dank
super lecker mit ein wenig
super lecker mit ein wenig curry und ein wenig schnittlauch fürs auge
Die beste Senfsoß, sehr sehr
Die beste Senfsoß, sehr sehr lecker
Tolles schnell gemachtes
Tolles schnell gemachtes Mittagessen!
Es gibt Menschen, die achten penibel auf gutes Aussehen. Und dann gibt es mich. Ich achte penibel auf gutes Essen!
Sehr sehr lecker,selbst die
Sehr sehr lecker,selbst die Kinder mögen es
Uns hat es heute sehr lecker
Uns hat es heute sehr lecker geschmeckt. Top! ... Das mache ich öfter!
Ein tolles Rezept! Wie aus
Ein tolles Rezept! Wie aus meiner Kindheit. Vielen Dank dafür!
hab nur 1 Stern gegeben,
hab nur 1 Stern gegeben, Sorry aber die 1 Zwiebel fuer die Senfsauce ist def. schon zu viel. Es schmeckt nach Zwiebelsauce. Viel zu extrem!
Hat sehr gut geschmeckt.
Hat sehr gut geschmeckt.
Schade,hat uns leider
Schade,hat uns leider garniert geschmeckt.aber jeder hat ja seinen eigenen geschmack
Uns hat es heute Mittag sehr
Uns hat es heute Mittag sehr gut geschmeckt. Die Eier, ich habe 8 Stück Gr. M im Garkorb gemacht, 13 min, waren super geworden. Die Soße hat uns geschmeckt. Die Kartoffel hab ich in der gleichen Zeit seperat im Kochtopf gekocht. Das war zeitlich sinnvoller.
Ich habe dieses Rezept
Ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert , uns hat es nicht geschmeckt. Die Eier sind im Varoma in der Zeit wie oben angegeben nicht fertig gewesen, Kartoffeln musste ich auch länger garen. Die Zwiebeln waren uns zu grob in der Soße. Außerdem war die Soße auch nicht so unser Geschmack. Ich mache dieses Rezept jedenfalls nie wieder.
Welche Kartoffeln???
Welche Kartoffeln???
Für uns "Neulinge", zu wenig
Für uns "Neulinge", zu wenig Senf und die Zwiebeln passen nach unserem Geschmack nicht.
Das Kochen der Kartoffeln war für uns schlecht nachzuvollziehen, der Zeitpunkt.
Yammmiiiii, das War köstlich
Yammmiiiii, das War köstlich und sehr schnell & einfach!
Immer wieder lecker. Schade
Immer wieder lecker. Schade das man nur einmal bewerten darf! Das ist echte Dithmarscher Küche! Vielen herzlichen Dank für Dein Rezept. Gruss aus der Kreisstadt ;o)
leider nicht unser Geschmack,
leider nicht unser Geschmack, aber die sind halt verschieden
Sehr lecker! Vor allem ist
Sehr lecker! Vor allem ist die Soße schon sämig, so wie ich es aus meiner Kindheit kenne. Lecker
Sehr lecker
Sehr lecker
Lecker
Lecker
Hatte von einer Freundin für
Hatte von einer Freundin für 14 Tage den TM ausgeliehen bekommen und dieses Rezept war so super lecker , das mein Mann , der Soßen liebt , gegen einen Kauf nichts mehr einzuwenden hatte.
ist das nicht super
Ratzifatzi fertig..hab ein
Ratzifatzi fertig..hab ein wenig mehr gewürzt...super lecker
Sehr leckere Soße Vielen
Sehr leckere Soße Vielen Dank für das Rezept!
Einfach, schnell und super
Einfach, schnell und super lecker. Jedoch haben wir ein wenig mehr Senf genommen. So als Senfjunkies
Wir fanden es sehr lecker.
Wir fanden es sehr lecker. Allerdings habe ich mehr Garsud benötigt da sie mir zu dickflüssig war. Weniger Mehl hätte auch gereicht. Und ich habe nur 3 EL Senf genommen. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
hier noch die Sterne
hier noch die Sterne
Sehr lecker, habe noch
Sehr lecker, habe noch frischen Dill zum Schluss an die Senfsosse gegeben. LG