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Kartoffelpuffer


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Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 700 g Kartoffeln -festkochend-, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 5 Esslöffel Mehl
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln und die Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.

    Das Mehl, die Eier, das Salz und den Pfeffer dazugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.

    Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer darin goldbraun braten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir essen selbstgemachtes Apfelmus dazu. Aber man kann auch Salat usw. dazu essen. Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!

Das Öl in der Pfanne muss richtig heiß sein, ansonsten saugen sich die Kartoffepuffer mit dem Fett voll und dann schmecken sie nicht mehr gut.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Einfach lecker & genau die richtige Konsistenz....

    Verfasst von peg.franke am 13. August 2023 - 18:32.

    Einfach lecker & genau die richtige Konsistenz. Merci tmrc_emoticons.)

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  • sehr lecker und super einfach zu machen,hatten...

    Verfasst von Thermi1215 am 3. April 2023 - 12:32.

    Smile sehr lecker und super einfach zu machen,hatten sie heute mit selbstgemachte Apfelmus, nächstesmal gibt es Lachs und Meerrettich dazu
    Cooking 10

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  • Zum allerersten Mal Kartoffelpuffer gemacht und...

    Verfasst von Curlyss am 7. November 2022 - 19:32.

    Zum allerersten Mal Kartoffelpuffer gemacht und glücklicherweise über dies Rezept gestolpert. Toll, hat super geschmeckt mit selbstgemachtem Quittenkompott...
    ein Träumchen

    Curly

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  • Super lecker! Gut, dass ich die doppelte Menge...

    Verfasst von ilona1968 am 31. Oktober 2022 - 17:59.

    Smile Super lecker! Gut, dass ich die doppelte Menge gemacht habe, sonst hätten meine "Lieben" nix abbekommen. Danke für das tolle Rezept und liebe Grüße

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  • Mega lecker😍...

    Verfasst von chiara4902 am 27. Oktober 2022 - 11:29.

    Mega lecker😍
    mache das Rezept oft, wenn ich wenig Zeit zum kochen habe.
    Ist jedoch jedesmal sehr gut!

    Ich mache gerne noch gehackte Petersilie rein.

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  • Schnell gemacht und sehr lecker

    Verfasst von schnuggel199 am 26. Oktober 2022 - 19:07.

    Schnell gemacht und sehr lecker

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  • Mega lecker....

    Verfasst von Nikki2017 am 7. Oktober 2022 - 11:15.

    Mega lecker.
    Danke fürs einstellen

    Liebe Grüsse aus dem schönen Unterallgäu


    Mit Liebe kochen ist Balsam für die Seele Love

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  • Echt super! Lecker und simpel!

    Verfasst von Jas min am 26. August 2022 - 15:50.

    Echt super! Lecker und simpel!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super. Sehr lecker und einfach. So lieb ich...

    Verfasst von Herbstsonne am 25. Juni 2022 - 17:56.

    Super. Sehr lecker und einfach. So lieb ich es☺️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gutes Rezept! Einfach und schmackhaft. Die...

    Verfasst von Chaddy60 am 16. Juni 2022 - 16:47.

    Sehr gutes Rezept! Einfach und schmackhaft. Die Puffer werden außen schön knusprig und bleiben innen weich.
    Danke!

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  • Sehr lecker und unkompliziert.

    Verfasst von Gismo2012 am 20. Oktober 2021 - 18:21.

    Sehr lecker und unkompliziert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell und einfach gemacht, bestes Rezept...

    Verfasst von salesima am 25. Juli 2021 - 18:19.

    Super schnell und einfach gemacht, bestes Rezept für puffer dass ich je ausprobiert habe

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  • Vielen Dank für das schöne und leckere Rezept....

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 12. Juli 2021 - 11:48.

    Vielen Dank für das schöne und leckere Rezept. Ich habe mich über das Einstellen des Rezeptes gefreut. Nicht jeder hat die Kochbücher von TM. Bei soviel unschöner Kritik, verliert man die Lust, daß man noch Rezepte einstellt. Ich habe es schon aufgegeben.
    LG ❤️

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  • Danke, für das schöne Rezept!

    Verfasst von Chrisi_Griessbrei am 9. Juni 2021 - 12:18.

    Danke, für das schöne Rezept!

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  • sehr lecker

    Verfasst von MK711410 am 1. Juni 2021 - 10:24.

    sehr lecker

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  • Sehr leckeres Rezept und schnell zubereitet

    Verfasst von poiseneve am 21. Januar 2021 - 11:08.

    Sehr leckeres Rezept und schnell zubereitet

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von ByronBay82 am 13. Januar 2021 - 18:10.

    Sehr lecker!
    Letztes Wochenende zum ersten Mal gemacht und ich war begeistert, die Kartoffelpuffer schmecken wirklich gut und sind ruckzuck vorbereitet. Dazu noch selbstgemachtes Apfelmus.

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  • Queen-of-Castle: das Rezept kenne ich auch seit...

    Verfasst von KristinaWonderland am 12. Januar 2021 - 19:33.

    Queen-of-Castle: das Rezept kenne ich auch seit vielen Jahren und auch noch woanders her, sie sind doch alle gleich fast tmrc_emoticons.-)

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  • Mhhhh, so backe ich die auch, am liebsten Herzhaft...

    Verfasst von KristinaWonderland am 12. Januar 2021 - 19:32.

    Mhhhh, so backe ich die auch, am liebsten Herzhaft belegt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Campari55: dann viel Spaß auf der Suche nach...

    Verfasst von luzie25 am 12. Januar 2021 - 14:48.

    Campari55: dann viel Spaß auf der Suche nach weiteren Rezepten die aus dem grünen oder anderem TM-Buch hier veröffentlicht wurden. Da wirst du bestimmt schnell fündig und kannst dich jedes mal fremd schämen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Campari55 hat geschrieben:...

    Verfasst von walonit am 10. Januar 2021 - 23:08.

    Campari55 hat geschrieben:
    Queen-of-Castle:

    Stimmt. Das Rezept von Amandea gibt es schon seit 2015

    Ich würde mich anstelle von Sylvia Rist " fremd Schämen". Ist ein absolutes "no go"




    Nur zu deiner Information: man schämt sich für andere fremd, so wie ich mich in deinem Fall.

    Das Rezept stammt aus einem Thermomixbuch, also haltet mal den Ball flach und sucht euch andere Hobbys, als in irgendwelchen Foren herum stänkern.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Queen-of-Castle:...

    Verfasst von Campari55 am 10. Januar 2021 - 21:58.

    Queen-of-Castle:

    Stimmt. Das Rezept von Amandea gibt es schon seit 2015

    Ich würde mich anstelle von Sylvia Rist " fremd Schämen". Ist ein absolutes "no go"

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell zubereitet und lecker......

    Verfasst von La Gomera am 10. Januar 2021 - 17:46.

    Schnell zubereitet und lecker...

    Gibt es auf jeden Fall wieder!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieses Rezept kam mir seeehr bekannt vor, die...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 10. Januar 2021 - 13:06.

    Dieses Rezept kam mir seeehr bekannt vor, die Sterne gehören eigentlich Amandea 🤷🏻‍♀️

    https://www.rezeptwelt.de/sonstige-hauptgerichte-rezepte/kartoffelpuffer-wie-bei-oma/7pbjy81i-0486d-497215-cfcd2-y3p581hv

    My home is my castle

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  • Was hatten wir früher für eine Arbeit die...

    Verfasst von luzie25 am 10. Januar 2021 - 11:47.

    Was hatten wir früher für eine Arbeit die Kartoffeln zu reiben und bei 5 Kindern mussten alle helfen 😅

    Ruckzuck waren meine Reibekuchen fertig und sooo köstlich.
    Wir essen diese mit selbstgemachten Apfelmus und Zucker.

    Vielen Dank für das Rezept

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  • Herzlichen Glückwunsch zum Rezept des Tages am...

    Verfasst von LiaThor am 10. Januar 2021 - 10:28.

    Herzlichen Glückwunsch zum Rezept des Tages am 10.0.2021.
    Seit ich dieses Rezept kenne, mache ich meine Kartoffelpuffer nur noch nach diesem wunderbaren Rezept. LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ratz Fatz und auch noch spitzenmäßig

    Verfasst von Schwammi am 8. Dezember 2020 - 17:58.

    Ratz Fatz und auch noch spitzenmäßig

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leeeeeeeckeeeeer! Perfekte Konsistenz! Einmal im...

    Verfasst von Ola88 am 21. November 2020 - 19:42.

    Leeeeeeeckeeeeer! Perfekte Konsistenz! Einmal im Jahr gibt es Kartoffelpuffer auf dem Weihnachtsmarkt. Da dieses Jahr kein Weihnachtsmarkt stattfinden wird (zumindest bei uns) haben wir diese gemacht. Einfach nur super lecker geworden. 5 Sterne!

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  • Gesucht - gefunden!...

    Verfasst von soßenchecker am 26. Oktober 2020 - 12:35.

    Gesucht - gefunden!
    Klappt alles, wie beschrieben und vielfach kommentiert, noch etwas mehr Zwiebeln und etwas Muskat, so hat es uns besonders gut geschmeckt, und der Ring aus "Hüftgold" wurde prompt verbreitert!
    !
    DIE PUFFER, DIE SIND WIRKLICH LECKER,
    DAS SAGT EUCH HIER DER SOßENCHECKER

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  • Bin verwirrt - wurden die 5 Sterne jetzt...

    Verfasst von CM-Kosmetikstudio am 23. August 2020 - 11:44.

    Bin verwirrt - wurden die 5 Sterne jetzt übernommen oder nicht ?? ... ich finde meinen Kommentar nicht mehr !! ... deshalb noch einmal - hoffentlich mit den 5 Sternen !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also 😍😍 ganz ehrlich - soooo super lecker -...

    Verfasst von CM-Kosmetikstudio am 23. August 2020 - 11:41.

    Also 😍😍 ganz ehrlich - soooo super lecker - genau so wie sie auf dem Bild aussehen werden und schmecken sie auch - 5 Sterne - vielen Dank für dieses Rezept - wir haben Räucherlachs und Bergkäse dazu gegessen - ein Träum´chen ❤️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Gibt es definitiv wieder 😊😊

    Verfasst von 1303 am 1. Juli 2020 - 22:12.

    Sehr lecker. Gibt es definitiv wieder 😊😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • gibt es wieder

    Verfasst von bibi 1997 am 18. Februar 2020 - 08:27.

    gibt es wieder

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von wintina am 6. Oktober 2019 - 20:38.

    Linkslauf deaktiviert

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  • Voll gut. Schnell und einfach in der Zubereitung....

    Verfasst von ToTi1310 am 17. August 2019 - 13:16.

    Voll gut. Schnell und einfach in der Zubereitung. Super Konsistenz. Kann ich nur bestätigen! Vielen Dank fürs Rezept

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  • sehr lecker und schnell gemacht - vielen Dank für...

    Verfasst von Leni53 am 31. Juli 2019 - 10:09.

    sehr lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept Smile

    Lieben Gruß


    Leni53


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Claudizett am 28. Juli 2019 - 13:56.

    Sehr lecker!
    Ich habe 1 1/2 mal an Teig gemacht, da die so schnell und gern in großen Mengen mit selbst gemachtem Apfelmus gegessen werden.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von Petra Ulrike am 24. Januar 2019 - 14:13.

    Sehr lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das perfekte Rezept für die Puffer ...

    Verfasst von Nordlicht57 am 1. Januar 2019 - 19:22.

    Das perfekte Rezept für die Puffer
    Vielen Dank für das Rezept Cooking 10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schicke noch ein Bild hinterher (das ist nur die...

    Verfasst von LiaThor am 2. Dezember 2018 - 12:17.

    Schicke noch ein Bild hinterher (das ist nur die Hälfte). Die Konsistenz des Teiges war super!

    Und das muss auch mal gesagt werden: Wer kann schon in 5 SEK.! 700 g Kartoffeln und 2 Zwiebeln raspeln!? Ich liebe meinen Thermi. Love


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  • Wie LECKER!!! Super Rezept. Ich bedanke mich. LG ...

    Verfasst von LiaThor am 2. Dezember 2018 - 12:03.

    Wie LECKER!!! Super Rezept. Ich bedanke mich. LG

    In meinen Notizen notiert: 140 g Zwiebeln, 50 g Mehl, 15 g Salz, 1 gestr. TL Pfeffer, 1 gestr. TL Muskat.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von SchnellKöchinLev am 15. November 2018 - 13:36.

    Sehr lecker!
    Reibekuchen, Kartoffelpuffer oder wie immer man es nennen will, so, wie sie sein sollen.
    Wir essen sie gern mit Zucker und Apfelmus, oder mit Schmand und Räucherlachs.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept...

    Verfasst von Harsa am 25. Oktober 2018 - 17:52.

    Super RezeptCooking 10
    Puffer zerfallen nicht und schmecken sehr lecker!
    Es ist ein schnelles Mittagessen. Ich habe einen gehäuften Teelöffel Salz genommen. Wir haben es schon oft gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon mehrmals zubereitet und immer wieder ein...

    Verfasst von PaddlOne am 6. Oktober 2018 - 16:22.

    Schon mehrmals zubereitet und immer wieder ein Genuss! Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und sehr schnell. Danke...

    Verfasst von natsanchez88 am 11. September 2018 - 15:47.

    Super lecker und sehr schnell. Danke
    Habe zwei Karotten mit hinzugefügt.
    LgSmile

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  • Super lecker... habe mehlig kochende Kartoffeln...

    Verfasst von Parker66 am 2. Juli 2018 - 20:10.

    Super lecker... habe mehlig kochende Kartoffeln genommen....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns und unseren Kindern sehr gut geschmeckt. ...

    Verfasst von breuther am 27. April 2018 - 23:39.

    Hat uns und unseren Kindern sehr gut geschmeckt.
    Ich habe einen gehäuften TL Salz verwendet das hat gut gepasst.
    Fűr ein paar Puffer habe ich den Teig noch um knoblauch und Petersilie ergänzt. Diese Puffer haben wir mit Lachs, die anderen klassisch mit Apfelmus gegessen. Das machen wir sicher noch öfter.

    Translator

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  • Sehr gutes Rezept - Danke

    Verfasst von rosenfee69 am 20. März 2018 - 12:50.

    Sehr gutes Rezept - Danke

    Viele Grüsse


    Rosenfee


     


     

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  • Super lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von mistpfützenfrosch am 6. Februar 2018 - 00:06.

    Super lecker und schnell gemacht!

     


     


     


    Egal wie die Frage lautet, Schokolade ist die Antwort!

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  • Super schnell und total lecker! Vielen Dank für...

    Verfasst von aguse23 am 25. Januar 2018 - 19:15.

    Super schnell und total lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept 5+*

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