3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Schnelle Tortellini mit Frischkäsesoße oder Auflauf vom onlineversand-hobbykoch


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 500 g Tortellini, Füllung nach Geschmack, aus dem Kühlregal
  • 150 g gekochter Schinken, klein schneiden
  • 200 g Frischkäse oder Kräuterfrischkäse
  • 400 g Rama Creme fine zum Kochen oder Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • gekörnte Brühe oder Suppengrundstock nach Geschmack
  • 50 g Parmesan

Wer möchte kann dazugeben,

  • 200 g Champignons,in Scheiben
  • 1 Zwiebel,schälen, vierteln
  • 3 Zweige Petersilie
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Parmesan in Stücke schneiden, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern, umfüllen.

     

    (Wer möchte gibt an dieser Stelle 1 Zwiebel, geviertelt, in den Mixtopf und zerkleinert sie 4 Sek./Stufe 5. Gibt 20 g Öl dazu und dämpft 3 Min./Varoma/Stufe 1.  

    Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und 5 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 andünsten, umfüllen).

     

    Frischkäse, Rama Creme fine, Gewürze und gekörnte Brühe im Mixtopf 8-10 Min./100 °C/ Stufe 1 aufkochen.

     

    Schinken in der Soße ziehen lassen.

     

    Tortellini nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen, abtropfen lassen.

     

    Tortellini mit der Schinken-Soße anrichten, (wer Champignons zubereitet hat gibt sie an dieser Stelle in die Soße, evtl. auch gehackte Petersilie)

    Mit Parmesan bestreuen.

     

    Quelle: onlineversand-hobbykoch

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer möchte gibt 200 g Champignons, Petersilie und 1 Zwiebel dazu.

Gekochten Schinken mit Frühstücksspeck ersetzen, dann nur 125 g verwenden.

Statt Frischkäse Kräuterfrischkäse verwenden.

Tortellini selbst zubereiten oder durch Tagliatelle/Pasta ersetzen.

Natürlich auch super als Auflauf, einfach mit Gouda bestreuen und goldgelb überbacken. Oder Gouda mit Parmesan mischen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker.....uns hat die Soße sehr gut...

    Verfasst von nicole.klepper am 10. Oktober 2017 - 13:48.

    Super lecker.....uns hat die Soße sehr gut geschmeckt.
    Ich habe Erbsen und Schinken rein.
    Wirds sicherlich öfter geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker und schnell. Habe 300 g Frischkäse, 200 g...

    Verfasst von fredcat am 6. Oktober 2017 - 14:56.

    Lecker und schnell. Habe 300 g Frischkäse, 200 g Sahne und 100 g Kräuterschmelzkäse genommen. Passte dann auch super mit der Sämigkeit.

    Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!tmrc_emoticons.8)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Wuddel1977 am 30. Juli 2016 - 00:31.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von KleeTwix am 22. Juli 2016 - 21:01.

    Sehr sehr lecker tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckere Soße für Tortellini.

    Verfasst von Gelli2312 am 26. April 2016 - 22:27.

    Leckere Soße für Tortellini. Haben die Tortellini danach noch mit Käse überbacken. Hat meiner Familie sehr gut geschmeckt. Ist im Familienspeise-Plan aufgenommen worden.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sooo eine leckere Soße, auch

    Verfasst von satoe am 11. April 2016 - 22:47.

    Sooo eine leckere Soße, auch ohne Schinken! Habe sie statt Hollandaise zu Spargel gemacht. Klasse!!! Daher 5* von mir.  Vielen Dank  LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hab den Schinken einfach

    Verfasst von singschlumpfine am 6. März 2016 - 19:45.

    Ich hab den Schinken einfach nach Gefühl irgendwann mit reingemacht und das hat gepasst. Leider fand ich die Sosse an sich etwas dünnflüssig, daher habe ich einfach nach dem Ende der im Rezept genannten Garzeit den geriebenen Parmesan in den Mixtopf geschüttet, noch etwas Salz, Pfeffer und italienische Kräuter mit dazu rein und nochmal 10 Minuten bei gleicher Einstellung weiterkochen lassen. Dann war's für mich perfekt sämig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ich probiere gerade

    Verfasst von singschlumpfine am 6. März 2016 - 19:40.

    Hallo, ich probiere gerade Dein Rezept. bin TM-Neuling und noch in der Probephase. ich suche grad verzweifelt den Hinweis, wann ich den Schinken dazu geben muss....  :O

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, am besten in der Soße

    Verfasst von la lunica strega am 3. März 2016 - 23:41.

    Hallo,

    am besten in der Soße warm werden lassen wärend die Tortellini gegart werden.

     

    LG

    La lunica strega


    carpe noctem


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mhhhhhh

    Verfasst von TM33 am 1. März 2016 - 17:44.

    Mhhhhhh Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt bestimmt besser ohne

    Verfasst von TM33 am 1. März 2016 - 17:43.

    Schmeckt bestimmt besser ohne Champions  tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • klingt lecker

    Verfasst von Sako1 am 27. Februar 2016 - 21:41.

    klingt lecker Cooking 4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Huhu Nicole,  bitte beim Tipp

    Verfasst von la lunica strega am 25. Februar 2016 - 16:39.

    Huhu Nicole, 

    bitte beim Tipp lesen. Da steht die Abwandlung drin wenn es jemand mit Champignons möchte.

    Mit Zwiebeln,  Kräuter oder als Auflauf.

    Und da ja dann die Frage käme, wann die Champions,  Zwiebel oder Kräuter rein kämen, habe ich diesen Teil in (KLAMMER) gesetzt und erklärt. Das beginnt mit.......  (Wer möchte

    Also wenn Sie möchten 200 g Champignons. Wenn Sie keine möchten  den Satz mit der Klammern nicht beachten. LG

    La lunica strega


    carpe noctem


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Huhu in der Rezeptliste steht

    Verfasst von Nic83ole am 25. Februar 2016 - 12:52.

    Huhu in der Rezeptliste steht nichts von Champignons Big Smile  Wieviele kommen denn darein?

    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieses Rezept werde ich gerne

    Verfasst von alba0508 am 25. Februar 2016 - 10:33.

    Dieses Rezept werde ich gerne ausprobieren. Vielen Dank dafür.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können