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Tortellini -Auflauf "Chili con Carne"


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Zutaten

4 Person/en

Tortellini -Auflauf "Chili con Carne"

Für die Soße

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 Gramm Sonnenblumenöl, oder ein anderes
  • 2 Dosen stückige Tomaten, a 400g
  • 200 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Sahne, oder Kochsahne
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 60 Gramm Tomatenmark
  • 30 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 2 Messerspitzen Kreuzkümmel, gemahlen
  • Chilipulver, nach Geschmack
  • 1 Dose Kidneybohnen, a 400g abgetropft
  • 1 Dose Mais, a 340g abgetropft
  • 1 Paprika, rot, in mundgerechten Stücken
  • 100 Gramm Käse, gerieben

Außerdem

  • 2 Pck. Tortellini, frisch, a 400g aus der Kühlung, mit Käse- oder Fleischfüllung
  • 6
    40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Für die Soße
  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl hinzugeben und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Tomaten, Wasser, Sahne, Brühe, Tomatenmark, Mehl und die Gewürze hinzugeben und 5 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Kidneybohnen, Mais und die Paprikastücke hinzufügen und 10 Min./100°C /Counter-clockwise operation/Stufe 1,5 kochen.

    Die Tortellini in eine Auflaufform geben und mit der Soße übergießen und vermischen.

    Mit dem geriebenen Käse bestreuen.

    Den Auflauf im Backofen für ca. 25 Min. überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Soße mit den Gewürzen nach persönlichem Geschmack abschmecken.

Eventuell noch mit dem Grün von Frühlingszwiebeln dekorieren.
Das Rezept habe ich bei "Mix dich glücklich" gefunden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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