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Zutaten
2 Portion/en
Tortilla de patatas
- 30 g Parmesan
- 1/2 Bund Petersilie, die Blätter
- 1 kleine Zwiebel, geschält, halbiert
- 400 g Kartoffeln, geschält, geviertelt
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Käse und Petersilie 8 Sekunden/ Stufe 8 zerkleinern.
Zwiebel und Kartoffeln zugeben, 5 Sekunden/ Stufe 5 reiben.
Eier und Gewürze zugeben, 10 Sekunden/ Linkslauf/ Stufe 3 unterrühren. - In einer Pfanne mit Deckel etwas Bratfett erhitzen (Olivenöl oder Ghee), die Masse in die Pfanne geben und ca. 15 Minuten bei niedriger Temperatur (bei mir Stufe 2,5) stocken lassen, auf einen großen Teller stürzen.
Noch etwas Fett in die Pfanne geben, die gewendete Tortilla zurück in die Pfanne geben und noch 5 Minuten ohne Deckel garen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Währenddessen einen Blattsalat zubereiten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo Gerda-Marie, musste grad mal messen Meine...
Hallo Gerda-Marie, musste grad mal messen Meine misst am Boden 24cm. Hoffentlich schmeckt es dir so gut wie uns
My home is my castle
Hört sich sehr lecker an. Ich werde das...
Hört sich sehr lecker an. Ich werde das Rezept auf jeden Fall ausprobieren und verteile dann gerne Sterne.
Wie groß ist denn die Pfanne?