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Blumenkohlcremsuppe a la Marita


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Zutaten

4 Portion/en

Blumenkohlcremsuppe a la Marita

  • 1 Stück Zwiebel, Halbiert
  • 2 EL Öl
  • 800 g Blumenkohl, Zerkleinert
  • 200 g Kartoffeln, Zerkleinert
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 1/2 Liter Wasser
  • 100 g Sahneschmelzkäse
  • 200 g Sahne
  • Salz.,Muskat
  • 1 Bund Petersilie, frisch
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Zwiebel in den Mixer geben und Stufe 5 4 Sek zerkleinern. Öl hinzugeben und 3 Min. Verona Stufe 2 garen. Blumenkohl und Kartoffeln hinzu und Ca. 10 Sek Stufe 8 zerkleinern. Gemüsebrühe, Schmelzkäse und Wasser hinzugeben und 20 Minuten 100 C Stufe 2 Garen. Sahne hinzufügen und 10 Sec Stufe 6 pürieren. Mit Salz und Muskat abschmecken. 1Bund klein geschnittene Petersilie unterrühren 4sec Stufe 3. mit Croutons servieren. Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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