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Exotische Kürbissuppe


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Zutaten

4 Person/en

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Stückchen Ingwer, ca. 1cm, geschält
  • 20 g Öl
  • 1 Möhre 80-100G, in Stücken
  • 1 Kartoffel, in Stücken
  • 500 g Hokkaidokürbis, in Stücken
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Curry
  • 1/4 TL Kurkuma
  • Chilliflocken, nach Belieben
  • 2 TL Suppengrundstock, oder Gemüsebrühe
  • 1 Dose Kokosmilch, geht auch fettreduziert
  • TL Kürbiskernöl
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1.  

    Knoblauch u. Zwiebel 3Sek./St.5 zerkleinern

     

    Öl zugeben, 2Min./Varoma/St.1 dünsten

     

    Möhre, Kartoffel, Ingwer und Kürbis zugeben 5Sek./St.8 zerkleinern

     

    Mixtopf bis 1l Markierung mit Wasser auffüllen.

     

    Alle Gewürze, Brühe u. Kokosmilch zugeben, 25Min./100°/St.3 kochen

     

    Nach Garende 10Sek./St.8 pürieren. Aut Tellern anrichten und in jeden Teller 1 Tl. Kürbiskernöl tropfen lassen

     

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,...

    Verfasst von Probierfee2010 am 5. Oktober 2017 - 17:32.

    Hallo,


    Schmeckt ganz toll, 5 Sterne

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  • Sehr sehr lecker. Ich habe die Banane noch...

    Verfasst von kochenvenne01 am 5. Oktober 2017 - 13:52.

    Sehr sehr lecker. Ich habe die Banane noch hinzugefügt. Sie war sehr reif. Auf der Menge an Gemüse ein klasse Geschmack. Leider habe ich alles aufgegessen. Für morgen ist nichts mehr da. Eine super Variation von Kürbissuppe

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