Zutaten
4 Person/en
Kartoffelsuppe
- 800 g Wasser
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Rosenkohl
- 1 Porreestange
- 125 g Speckwürfel
- 110 g Sahne saure
- 1 Glas Wiener Würstchen
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 2 Möhren
- 1 gehäufter Teelöffel Pfeffer
- 1 gehäufter Teelöffel Salz
- 1 Bund Petersilie
- 2 Zwiebeln
- 25 g Butter
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Möhren und Porree in Stücke schneiden.
500 g Wasser u. 1TL Salz in den Mixtopf geben
350 gewürfelte Kartoffeln, Porree, Möhren und halbierter Rosenkohl in den Gareinsatz geben u. in den Mixtopf einhängen. Mixtopfdeckel mit Messbecher aufsetzen. TM in Betrieb nehmen 20 Min./ Varoma/ Stufe 1
Gareinsatz entnehmen, Inhalt warm stellen ggf. in Thermoschüssel umfüllen. Mixtopf leeren, Garflüssigkeit auffangen
Zwiebeln und Petersilie in den Mixtopf geben und zerkleinern. 10 Sek./Stufe 5 am Innentopf haftendes, mittels Spatel runter schieben!
Butter und Speck zugeben und andünsten 3 Min./ Varoma / Stufe 2
Die aufgefangene Garflüssigkeit zugeben und mit Wasser auf insgesamt 500 g Flüssigkeit ergänzen. Gemüse Bouillon u. 150 g. Kartoffeln gewürfelt zugeben und garen. 18 Min./ 100 Grad/ Stufe 1
Saure Sahne und Pfeffer zugeben u. pürieren 30 Sek./ Stufe 5
Würstchen in Scheiben zuerst, dann das Warmgestellte (Gemüse
u. Kartoffeln) zugeben. Beachten, dass die 2 Liter Marke im Mixtopf nicht überschritten wird! Alles unterrühren. 2 Min.u. 30 Sek./ 100 Grad/ "Linkslauf" / Stufe 2Viel Spaß!!
Kartoffelsuppe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker,wird es des
Super lecker,wird es des öfteren geben,hatte anstelle von Rosenkohl Erbsen,Variationen sind da sehr offen und den Kindern schmeckt es
Sehr, sehr gut! Koche ich
Sehr, sehr gut! Koche ich immer wieder gerne.
Das Rezept ist 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Das Rezept ist 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Wert!!!!
Sehr einfach und sehr lecker im Geschmack
Suppe ist gelungen,Prima. ich
Suppe ist gelungen,Prima.
ich habe zum Schluss noch Knoblauch und bärlauch zugeben.
5 Sterne ... Sehr, sehr
5 Sterne ...
Sehr, sehr lecker. Vielen Dank für dein Rezept. Wird gespeichert und meine Lieblingskartoffelsuppe.
Viele Grüße, Anke
Lecker, gerne wieder
Lecker, gerne wieder
Suuuper Lecker. Hat sogar
Suuuper Lecker. Hat sogar unser immer meckender Sohn gegessen. Sehr empfehlenswert.
Super lecker.... Habe das
Super lecker....
Habe das Gemüse im Varoma gegart, weil es für den Gareinsatz zuviel war, 30 Min./ Varoma/ Stufe 1.
5 Sterne !!!!
:)lecker
lecker
Sehr lecker...danke...habe
Sehr lecker...danke...habe nicht alles Gemüse in den Garkorb bekommen und zwei Durchgänge gekocht...habe auch ein ganzen Becher Säure Sahne genommen und alles zum Schluss noch mit Wasser verdünnt.
Echt Lecker, hat uns
Echt Lecker, hat uns geschmeckt
Die Kartoffelsuppe hat super
Die Kartoffelsuppe hat super lecker geschmeckt. Statt Rosenkohl habe ich Wirsing berwendet. Habe sie in meine Sammlung aufgenommen.
Dankeschön für das leckere
Dankeschön für das leckere Rezept!
Wirklich sehr lecker! Ich
Wirklich sehr lecker! Ich habe aber nur 1Brühwürfel zugefügt, statt 2. Die Suppe war durch den Speck schön würzig! Außerdem habe ich noch 20 gr Tomatenmark dazugegeben, da meine Gemüsekomponenten hauptsächlich Kartoffeln und Möhren waren. Was anderes hatte ich nicht. Hat aber alles super geklappt und geschmeckt. Konsistenz ebenfalls super.
Einfach lecker
Einfach lecker
Habe schon nur die Hälfte an
Habe schon nur die Hälfte an Salz genommen und Schmeckt total versalzen. Nicht zu empfehlen
Mit dieser mengen angabe!
Einfach nur lecker :)5 Sterne
Einfach nur lecker 5 Sterne
Gerade haben wir diese
Gerade haben wir diese leckere Suppe das erste Mal geschlemmt
Kartoffelsuppe wie wir sie
Kartoffelsuppe wie wir sie lieben.
upps, da ging die hälfte meines Kommis flöten 5* dafür, nur das Gemüse zum Schluss haben wir reinpüriert, das schmeckt uns besser.
SUPERR LECKER HAB STATT
SUPERR LECKER
HAB STATT ROSENKOHL BLUMENKOHL DAZU GEGEBEN
5Sterne Top
Super Rezept, von mir 5
Super Rezept, von mir 5 Sterne, auch ohne saure Sahne
Eine der besten Suppen, die
Eine der besten Suppen, die ich je gemacht habe! Fast wäre der Topf mitgegessen worden.
Danke für dieses gute Rezept!
Gruß Ruth
Ruthly62
Einfach lecker! Werde aber
Einfach lecker! Werde aber beim nächstenmal Kabanossi oder Mettwurst nehmen statt Wiener Wird es öfter bei uns geben!
Danke für das leckere Rezept
Köstlich
Köstlich
Sehr lecker Kartoffelsuppe.
Sehr lecker Kartoffelsuppe. Man sollte darauf achten dass das Bund Petersilie nicht zu groß und dann möglichst Glattpetersilie ist.
Dazu passt hervorragend ein italienisches Weißbrot. Auch die Zubereitungszeiten sind sehr ähnlich, so dass das Brot noch etwas abkühlt bevor die Suppe serviert werden kann.
(Kein Text)