3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Kürbiscremesuppe Einfach & Lecker


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

2 Portion/en

Kürbiscremesuppe

  • 500 Gramm Hokkaido Kürbis (mit Schale)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Kleine Stücke Sellerie (ca. 40 Gramm)
  • 150 Gramm Schinkenspeck
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühepulver
  • 400 Gramm Wasser
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 Teelöffel Currypulver
  • 150 Gramm Rama Creme fine (je nach Bedarf)
  • 1 Prise Muskat
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Kürbiscremesuppe
  1. 1. Zwiebel schälen u. halbieren. Kürbis waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel, Kürbis und Sellerie zusammen in den Closed lid und 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Alles von den Wänden mit dem Spatel nach unten schieben.
    2. Öl u. Schinkenspeck zufügen u. 5 Min. /120 Grad / Stufe 1 andünsten.
    3. Wasser, Gemüsebrühe, Paprika, Muskat u. Currypulver in den Closed lid geben und 15 Min. / 100 Grad / Stufe 1 kochen. Falls es nach 10 Minuten anfängt zu blubbern einfach auf 90 Grad runter drehen.
    4. Sahne zufügen und nochmal 2 Min. / 80 Grad / Stufe 1 köcheln lassen.
    5. Suppe 45 Min. / Stufe 10 pürieren. (Achtung heiß, langsam Stufen steigern!)
    6. Mit Salz u. Pfeffer abschmecken und heiß servieren!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Oder wer es vegetarisch mag, einfach den Schinkenspeck weg lassen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker, WW geeignet! ...

    Verfasst von SteffiBro am 7. Oktober 2016 - 14:17.

    Super lecker, WW geeignet!

    Kinderleicht gemacht, zudem noch schnell und punktefreundlich, was will man mehr

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und einfach! Ich habe allerdings...

    Verfasst von sue1979g am 27. September 2016 - 16:53.

    Sehr lecker und einfach! Ich habe allerdings wesentlich weniger Sahne genommen...Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo! Ich bin gerade auf der Suche nach einem...

    Verfasst von steyuste am 26. September 2016 - 12:28.

    Hallo! Ich bin gerade auf der Suche nach einem Kürbiscremesuppenrezept und bin auf dieses gestoßen. Klingt schonmal super. Meine Frage: "2 Teelöffel Gemüsebrühe", heißt das 2 TL nur das Pulver oder fertige Brühe? Ich nehme an nur das Pulver, aber frage trotzdem lieber nach Big Smile Schonmal danke für eine schnelle Rückmeldung!

    Es gibt niemanden, der nicht isst und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen. Konfuzius

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meine erste Kürbissuppe...

    Verfasst von Schaf89 am 24. September 2016 - 13:45.

    Meine erste Kürbissuppe

    Dank des Thermomix habe ich mich erstmals an einer Kürbissuppe versucht. Das Rezept war einfach und die Suppe schmeckt mir wirklich gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe das Rezept meiner

    Verfasst von Vannicoolio am 1. September 2016 - 10:04.

    Ich habe das Rezept meiner Schwester gegeben und ich habe sie dan mal probiert einfach lecka  Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können