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Kürbiscremesuppe❤️ mit Kokosmilch & einem Hauch Vanille


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Zutaten

6 Person/en

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  • 1 Zwiebel geschält + in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen frisch, geschält
  • 30 g Olivenöl
  • 150 g Kartoffeln geschält + in Stücken
  • 600-800 g Hokkaidokürbis geschält + in Stücken
  • 20-30 g Ingwer geschält + in Stücken
  • 0,75 l Gemüsebrühe
  • Kurkuma nach Gusto
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Apfel geschält + in Stücken
  • Salz + Pfeffer
  • 2-3 Möhren geschält + in SCHEIBEN
  • 1 Dose Kokosmilch 400ml
  • Kürbiskernöl
  • Kräuter nach Gusto
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Zubereitung

  1. Zwiebel+Knoblauch in den

    geben: 3 sec./St. 5 schneiden. Mit dem Spatel alles nach unten schieben. Olivenöl dazugeben und 2-3 min./Varoma/St. 1 dünsten.

    Danach immer den Garkorb oben auf den Deckel stellen, da es spritzt!!

    Kartoffeln, Kürbis, Ingwer + Gemüsebrühe: 10 min./ 100° Grad/St.1-2 kochen.  Kurkuma, Vanillezucker, Apfel, Salz, Pfeffer hinzugeben und anschließend vorsichtig pürieren. Möhren dazutun

    /12 min./ 100! Grad/St. 1-2 und nach dem Kochen umfüllen.

    Die Kokosmilch nur noch unterheben.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit Kürbiskernöl und Kräutern garnieren.

GUTEN APPETIT!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • sehr genial- habe so eine super Suppe das letzte...

    Verfasst von Schaafmama86 am 21. Oktober 2016 - 17:21.

    sehr genial- habe so eine super Suppe das letzte Mal in einem afrikanischem Restaurant gegessen.

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  • Hallo Kitty7712, lieben Dank

    Verfasst von aew am 7. Oktober 2014 - 01:31.

    Hallo Kitty7712, lieben Dank für die tolle Bewertung. Ich freue mich sehr!! :D

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

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  • Das Rezept ist der

    Verfasst von Kitty7712 am 6. Oktober 2014 - 21:58.

    Das Rezept ist der oberhammer!  Habe die Suppe heute gemacht die schmeckt meeeega lecker :) danke für  das Rezept 

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  • Hallo Stehemi, ❤lichen DANK

    Verfasst von aew am 2. Oktober 2014 - 00:23.

    Hallo Stehemi, ❤lichen DANK für deinen tollen Kommentar und die ⭐⭐⭐⭐⭐❗LG :D

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

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  • Toll, traumhaft lecker, 5

    Verfasst von Stehemi am 1. Oktober 2014 - 20:28.

    Toll, traumhaft lecker, 5 Sterne!

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  • Hallo wumt, vielen Dank für

    Verfasst von aew am 18. März 2014 - 20:06.

    Hallo wumt, vielen Dank für die 5 Sterne. Ich freue mich sehr!!

    LG aew :-D

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hatte 5 Sternchen gegeben,

    Verfasst von wumt am 18. März 2014 - 19:05.

    Hatte 5 Sternchen gegeben, sind aber leider nicht angekommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Guten Abend, habe die Suppe

    Verfasst von wumt am 18. März 2014 - 19:04.

    Guten Abend,

    habe die Suppe soeben nach Feierabend gekocht. Sie ist wirklich exotisch lecker!! Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo TaoPearl  , danke für

    Verfasst von aew am 8. Dezember 2013 - 10:58.

    Hallo TaoPearl  :),

    danke für die sehr gute Bewertung! 

    Freut mich, dass die exotische Note gut angekommen ist.

    LG aew  ;)

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hups, die Sternchen

    Verfasst von TaoPearl am 7. Dezember 2013 - 00:26.

    hups, die Sternchen vergessen...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Suppe war einfach nur

    Verfasst von TaoPearl am 7. Dezember 2013 - 00:25.

    Die Suppe war einfach nur super lecker und ein bisschen exotisch!! Wird es öfter geben.

    Vielen Dank für's Einstellen!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo liebe Coopblau , ich

    Verfasst von aew am 19. November 2013 - 01:45.

    Hallo liebe Coopblau :) ,

    ich freue mich sehr über Deine Bewertung und bin immer offen für Änderungen.

    LG Aew  :bigsmile:

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Ich habe

    Verfasst von Coopblau am 18. November 2013 - 17:16.

    Sehr lecker!

    Ich habe Kartoffeln und möhren weggelassen - war denoch sehr lecker! Kürbis, Apfel und ingwer ergeben eine schöne Geschmacks-Kombi.

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  • Hallo liebe

    Verfasst von aew am 1. November 2013 - 13:39.

    Hallo liebe Thermomixbegeisterte,

    wenn Euch / Ihnen das Rezept gefällt, bitte eine Bewertung vornehmen.

    Herzlichen Dank,

    aew 

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

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