Zutaten
0 Portion/en
So geht's
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stückchen Ingwer, geschält (ca. 20 g)
- 10 g Öl
- 1000 g Hokkaidokürbis in Stücken
- 600 g Wasser
- 1 geh. TL Curry
- 200 g Kokosmilch aus der Dose
- 1 EL Gemüsebrühe (Grundstock)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Prise Muskat
- nach Geschmack Chilliflocken
- 1 Spritzer Zitronensaft
Nach Belieben
- frischer Koriander, wer mag
- Pinienkerne, geröstet
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
1. Zwiebel und Ingwer schälen, halbieren "Mixtopf geschlossen" 5 sec, Stufe 5 zerkleinern. 2. Öl zufügen, "Mixtopf geschlossen" 5min, Stufe 1 Varoma.
In der Zeit Kürbis waschen,teilen, aushölen und in Stücke schneiden. 3. In den"Mixtopf geschlossen" geben und Wasser eingießen. Das Ganze 15 min Varoma Stufe 1 kochen.
4. 30 sec. Stufe 8 pürieren.
5.Curry, Kokosmilch, Brühe, Salz, Pfeffer, Muskat zufügen und 30 sec. Stufe 6 cremig rühren.
6. mit Zitronensaft abschmecken und evtl. mit Chiliflocken bestreuen.
Nach belieben vorm Servieren mit Korianderblättchen und Pinienkernen dekorieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWirklich super lecker, echt easy und schnell und...
Wirklich super lecker, echt easy und schnell und so schön sämig. Ich hab Kokosöl genommen, passt sehr gut und den Saft einer halben Zitrone. Vielen Dank!♡
Sehr lecker, danke dafür
Sehr lecker, danke dafür
Heute ausprobiert, bisher die beste Kürbissuppe
Heute ausprobiert, bisher die beste Kürbissuppe
Eine super leckere Suppe, die ich nun mehrfach...
Eine super leckere Suppe, die ich nun mehrfach gekocht habe. Ein Gedicht!
Ich habe jeweils noch zwei Knoblauchzehen, ein TL Kurkuma und ein EL Koriander hinzugefügt.
Tolles Rezept, einfach und schnell gemacht - aber...
Tolles Rezept, einfach und schnell gemacht - aber schmeckt nach "mehr". Besonders gut fand ich den Limettensaft zum Abschmecken, das hat dem Geschmack nochmal eine extra Dimension hinzugefügt. War definitiv nicht das letzte Mal, dass ich diese Suppe gekocht habe!
Ich habe übrigens mangels einer anderen Sorte den gelben, birnenförmigen butternut-Kürbis verwendet. (Nicht zu verwechseln mit "buttercup", der außen grün und auch ganz anders geformt ist.)
Super lecker- Danke für das tolle Rezept. Selbst...
Super lecker- Danke für das tolle Rezept. Selbst meinem Sohn hat die Suppe geschmeckt und der hasst normalerweise Gemüse
Lecker, schöne vegane Variation!
Lecker, schöne vegane Variation!
sehr lecker, ich habe sie für heute gekocht, ich...
sehr lecker, ich habe sie für heute gekocht, ich würde für uns das nächste Mal weniger Ingwer nehmen da es uns zu scharf war. ( Wir essen nicht so scharf) Aber sie war trotzdem sehr lecker, Danke für das Rezept.
:)Hab sie heute gekocht. Sehr
Hab sie heute gekocht. Sehr lecker
5 Sterne
Vielen lieben Dank für all
Vielen lieben Dank für all die freundlichen Bewertungen!
Herzliche Grüße
Parinette
Bee happy!
Die Suppe ist super lecker,
Die Suppe ist super lecker, Familie und Kolleginnen sind begeistert. Ich habe die Suppe schon zweimal gekocht und es war nicht das letzte Mal. Danke, dafür gibt es von mir 5 Sterne
Vielen Dank, für das super
Vielen Dank, für das super Rezept! Ich liebe ja Kürbissuppe!! Die war sehr gut!
Sehr lecker! Hab zwar die
Sehr lecker!
Hab zwar die ganze Dose Kokosmilch drangemacht (und erst hinterher gemerkt, dass es die doppelte Menge war), war aber trotzdem super lecker. Klar fünf Sterne!
Sehr lecker!!! der ganzen
Sehr lecker!!!
der ganzen Familie hat es gut geschmeckt! Hab etwas kräftiger gewürzt aber das ist ja Geschmacksache! Wird es auf jeden Fall wieder geben
Schmeckt sehr gut, erst
Schmeckt sehr gut, erst zuviel nach Kokosmilch, dann mehr Limettensaft dazu und jetzt TOP!
Herzlichen Dank für den
Herzlichen Dank für den lieben Kommentar!
Bee happy!
Gestern gabs bei uns auch
Gestern gabs bei uns auch die Suppe , total lecker
The life is to short to drink bad wine
Guten Abend und Tausend Dank
Guten Abend und Tausend Dank für die nette Bewertung meiner Lieblingssuppe.
Nachdem ich bereits 13! Bewertungen ohne Kommentar hatte, darunter die erste Bewertung mit nur einem Stern von einem offensichtlichen anonymen Blitzkocher ca. 10 Minuten nach dem Einstellen des Rezeptes, freue ich mich, mal einen ehrlichen Kommentar zu bekommen!!!
Bee happy!
Heute habe ich die Suppe
Heute habe ich die Suppe ausprobiert. Super lecker. Gibt es bestimmt bald wieder