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Kürbissuppe mit Porree


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Zutaten

4 Person/en

Suppe

  • 1 Stück Porree
  • 1 Stück Möhre, 80gr
  • 50 g Butterschmalz
  • 450 g Kürbis, Hokaido mit Schale
  • 250 g Kartoffeln
  • 400 g Milch
  • 400 g Wasser
  • 2 Stück Brühwürfel
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/4 gestr. TL Pfeffer
  • 100 g Sahne
  • 1 gestr. TL Kurkuma
  • 1/4 gestr. TL Muskat
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Kürbissuppe
  1. Porree in Ringe und Möhren, 4/Sek/ St 5/ Varoma

    Butterschmalz 5Min/ St. 1

    Kürbis in Stücke, Kartoffeln dazu 8 Sek/ St. 5

    Milch,Wasser,Salz und Pfeffer dazu 25Min/100C°/St. 2

    Sahne, Kurkuma und Muskat 1Min/ Bis St. 10 langsam hoch drehen.

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