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Linseneintopf


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Zutaten

4 Portion/en

Linseneintopf

  • 200 Gramm gelbe Tellerlinsen
  • 4 Stück Mettwürstchen oder Wienerle
  • 2 Stück Karotten
  • 1 Stück Sellerie
  • 2 Stück Kartoffeln
  • 1 Stück Zwiebel
  • 125 Gramm geräucherter Bauch / Speck
  • 1000 - 1500 Gramm Wasser
  • 2 - 3 TL Gewürzpaste
  • etwas Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel halbieren und in Mixtopf geben. Closed lid 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten Schieben.
  2. Karotten, Sellerie, Kartoffeln und geräucherten Bauch/Speck in Würfel schneiden und in den Mixtopf zu den Zwiebeln geben. Öl hinzugeben. Closed lid 4 Min. / Varoma / Counter-clockwise operation Stufe 1
  3. Mit Wasser ablöschen und Gewürzpaste hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Essig abschmecken.
  4. Mettwürste / Wienerle in den Varoma-Boden legen. Varoma auf den Mixtopf stellen und schließen. ca. 50 - 60 Min. / Varoma / Counter-clockwise operation Stufe 0,5
  5. Ggf. mit Wasser und Gewürzpaste strecken wenn es zu trocken wird, und dann nochmals ca. 5 - 10 Minuten / Varoma / Counter-clockwise operation Stufe 0,5
  6. Entweder Mettwürste / Wienerle ganz servieren, oder klein schneiden und in den Mixtopf geben. Wenn klein geschnitten, in Closed lid 10 Sek. / Counter-clockwise operation Stufe 3
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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