Zutaten
4 Portion/en
Kartoffelsuppe
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 1 Karotte, in Stücken
- 1 Stück Lauch (10 cm), in Ringe
- 30 g Sellerie (Knolle oder Staude)
- 400 g geschälte Kartoffeln, in Stücken
- 1 EL Gemüsebrühpulver, oder 2 TL Suppengrundstock
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 850 g Wasser
Nach Belieben 2 Wiener Würstchen oder 2 Mettwürstchen, in Scheiben geschnitten oder 75-100 g geräucherter Speck in Würfelchen geschnitten (anstatt der Wurst)
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Lauch und Sellerie 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Öl 4 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
Die Kartoffeln zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bis zur 1 1/2-Liter-Marke (im Topfinnern) mit Wasser auffüllen.
Gemüsebrühpulver bzw. Suppengrundstock, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Wer Speckwürfelchen in der Suppe haben möchte, sollte diese vorher 2 1/2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten und dann umfüllen. Anschließend die Suppe wie oben zubereiten und den Speck nach ca. 15 Minuten Kochzeit hinzugeben und noch 5 Minuten mitkochen lassen.
Wer lieber Würstchenscheiben in der Suppe mag, sollte diese ebenfalls nach ca. 15 Minuten Kochzeit zur Suppe geben, dann diese aber noch 5 Min./100°C//Stufe 1 weiterkochen lassen.
Kartoffelsuppe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper einfach ,super lecker einfach schnell...
Super einfach ,super lecker einfach schnell zubereitet
super lecker habe den Speck angeröstet in der...
super lecker habe den Speck angeröstet in der Pfanne, dann aber vorsicht mit Salz
Köstlich! Eigentlich bin ich kein Suppen-Fan,...
Köstlich! Eigentlich bin ich kein Suppen-Fan, aber hier mach ich klar eine Ausnahme. Außerdem ist sie einfach und schnell zuzubereiten..
Volle Punktzahl...
Volle Punktzahl...
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
wir lieben diese Suppe. So einfach und so schnell. Ich variiere immer etwas mit dem Gemüse.
Lecker! Wir nehmen die doppelte Menge an...
Lecker! Wir nehmen die doppelte Menge an Gemüse und etwas Kartoffeln mehr
So einfach und doch so
So einfach und doch so lecker!!
Auch meine Kinder waren begeistert!
Gemüse und Gewürze kann man ggf. je nach Geschmack variieren!
Ich mach nur noch diese
Ich mach nur noch diese Variante. Super lecker genau so wie wir sie mögen
Ich hab zwar immer gesagt, meine Kartoffelsuppe mache ich weiterhin am Herd aber diese Variante hat mich voll überzeugt. Auch meine Familie, Übrig bleibt da nie was
Sterne vergessen....
Sterne vergessen....
Das war LECKER !!!!
Das war LECKER !!!!
Es wurde nicht zu viel
Es wurde nicht zu viel versprochen,die Suppe ist sehr lecker.ich habe nur ca.560ml Wasser und 50ml.Kaffeesahne zu gegeben.In den letzten 5 Min.habe ich mit den Würstchen noch Tiefkühlerbsen zu gegeben.
Volle Punktzahl von mir!!
Danke für das leckere Rezept.
Danke für das leckere Rezept. Da ich mich nicht zwischen Würstchen und Speck entscheiden konnte, hab ich beides genommen. Dazu einen Schuss Balsamico Creme, traumhaft.
Leeeeeeggaaaaaaa ich musste
Leeeeeeggaaaaaaa
ich musste ständig probieren bis die family endlich da war zum mitessen
Die Suppe war wirklich
Die Suppe war wirklich schnell gemacht und super lecker!!!
Schnell und super lecker
Schnell und super lecker
Schnell einfach und
Schnell einfach und lecker
hatten keinen Lauch dafür Zucchini
super schnell und lecker!
super schnell und lecker!