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Tomatensuppe aus frischen Tomaten


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Zutaten

4 Person/en

Tomatensuppe

  • 150 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 2000 g frische Tomaten
  • 10 g frisches Basilikum
  • 10 g Frischen Oregano
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer

Suppeneinlage

  • 1 Mozarellakugel gewürfelt
  • Brot- oder Semmelwürfel
  • etwas Butterschmalz oder Knoblauchbutter
  • gehacktes Basilikum
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Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen, vierteln.

    Knoblauchzehen schälen und mit den Zwiebeln in den Mixtopf

    Closed lid 3 Sek Stufe 6, mit dem Spateln nach unten schieben.

     

    Olivenöl in den Mixtopf geben

    Closed lid 100° 3 Min Stufe 1

     

    Tomaten vierteln, den Strunk entfernen und in den Mixtopf geben

    Closed lid 100° 15 Min Stufe 1

    Nach dem Kochen 30 Sek Stufe 5 alles zerkleinern.

     

    Die Suppe durch das Garkörbchen in eine Schüssel umfüllen und mit einem Löffel durch das Garkörbchen streichen. So bleiben Schale und Kerne hängen.

    Basilikum und Oregano in den Mixtopf geben

    Closed lid 3 Sek Stufe 6 zerkleinern.

     

    Die durchpassierte Tomatensuppe zu den Kräutern in den Mixtopf geben.

     

    Salz und Pfeffer zugeben

    Closed lid 4 Sek Stufe 4 verrühren

    Closed lid 100° 15 Min Stufe 2 mit geöffneter Deckelöffnung kochen lassen. Somit reduziert sich die Suppe und dickt etwas an.

     

    Blickkontakt halten, könnte etwas hochsteigen. 

     

    Eventuell nochmal mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack abschmecken.

     

  2. Suppeneinlage
  3. Die Brotwürfel mit dem Butterschmalz oder mit Knoblauchbutter in einer Pfanne anrösten.

     

    Mit dem gewürfelten Mozarella und dem gehackten Basilikum in die Suppe geben und sofort servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Beim Kochen mit geöffneter Deckelöffnung lege ich immer ein sauberes Tuch über den Deckel, somit spritzt es nicht.

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Geschmacklich wirklich super (hab auch noch...

    Verfasst von Jacket2002 am 13. September 2017 - 11:49.

    Geschmacklich wirklich super (hab auch noch frischen Rosmarin reingetan),
    aber 2kg Tomaten waren viel zu viel. Passten nicht rein und pürieren ging gar nicht.... hab dann zwei Portionen draus gemacht...
    Aber-wie gesagt echt lecker und meine Jungs werden sich freuen, dass keine Schalen drin sind 😉

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  • Gerade gemacht und auch schon fast...

    Verfasst von Maisi79 am 3. September 2017 - 15:40.

    Gerade gemacht und auch schon fast verputztSmilewirklich super lecker

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  • Ganz super lecker!🍲🍅

    Verfasst von rikerle am 3. August 2017 - 14:34.

    Ganz super lecker!🍲🍅

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  • Geschmacklich sehr lecker. Trotz einkochen recht...

    Verfasst von Topmami am 30. Juli 2017 - 21:16.

    Geschmacklich sehr lecker. Trotz einkochen recht flüssig. Ich werde beim nächten mal nicht durch ein Sieb giessen sondern alles Pürieren. Danke für dieses tolle Rezept.Cooking 4

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  • bigsmile super lecker

    Verfasst von Craeme am 1. Juni 2017 - 12:45.

    Big Smile super lecker

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  • Sterne vergessen.

    Verfasst von Silvia TM31 am 24. Februar 2017 - 12:44.

    Sterne vergessen.

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  • Ich habe ein wenig nachgewürzt mit...

    Verfasst von Silvia TM31 am 24. Februar 2017 - 12:43.

    Ich habe ein wenig nachgewürzt mit Kräutersalz, da ich gerne scharf esse noch ein parr Chili Flocken. Leider ist keine Tomaten Zeit, war aber super lecker. Dankeschön.

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  • Klasse Rezept! Hat allen geschmeckt.

    Verfasst von pollymaus am 9. Februar 2017 - 20:36.

    Klasse Rezept! Hat allen geschmeckt.

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  • Einfach super lecker und schnell zubereitet! Habe...

    Verfasst von madame_zizibe am 5. Januar 2017 - 09:22.

    Einfach super lecker und schnell zubereitet! Habe noch 2 EL vom ausgesiebten "Fruchtfleisch" zurück in den Closed lid gegeben und mit einem Schuss Sahne verfeiernt. Wird es bald wieder geben! Cooking 9

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  • SUPER lecker....

    Verfasst von Italiana82 am 27. September 2016 - 08:40.

    SUPER lecker.

    Ich habe die Tomatensuppe gestern abend mit frischen Tomaten aus den Garten gemacht. Ich habe lediglich das halbe Rezept für 2 Personen gemacht und den Oregano weg gelassen.

    Sie kommt in meine Liste.

    5 Sterne.

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  • Hallo, habe dein Rezept nachgekocht und für...

    Verfasst von Monika999 am 10. September 2016 - 07:35.

    Hallo, habe dein Rezept nachgekocht und für sehr lecker empfunden. Habe das ganze mit Wasser bis maximal aufgefüllt. Wieter habe ich 2 Tabletten Rinderkraftbrühe, 300 gr. Gehaktes und etwas Reis hinzugefügt.

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  • Sehr lecker, damit bekomme

    Verfasst von simona171 am 5. September 2016 - 17:46.

    Sehr lecker, damit bekomme ich die Tomatenschwemme bestimmt in den Griff.

     

    Habe allerdings etwas kräftiger gewürzt und noch einen Schuß Sahne hinzugegeben.

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  • Super lecker! Heute schnell

    Verfasst von Picdieliebe am 4. September 2016 - 22:19.

    Super lecker! Heute schnell gekocht und genossen. Dafür voller Sterneregen

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  • Super Rezept 

    Verfasst von Feuerwehrchen am 2. September 2016 - 14:48.

    Super Rezept 

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  • Danke für dieses leckere

    Verfasst von christlsonne am 1. September 2016 - 13:37.

    Danke für dieses leckere Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Sehr, sehr lecker. Werde ich

    Verfasst von xxfee am 30. August 2016 - 08:56.

    Sehr, sehr lecker. Werde ich bestimmt öfters kochen. Schnell und einfach. Perfekt.  Habe nur noch etwas mehr gewürzt.

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  • Super lecker,habe sie noch

    Verfasst von Zierapfel41 am 27. August 2016 - 21:52.

    Super lecker,habe sie noch etwas angedickt.Tolles Rezept DANKE

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  • Prima Rezept, hilft die

    Verfasst von Schwesti1 am 21. August 2016 - 21:14.

    Prima Rezept, hilft die Tomatenflut einzudämmen und schmeckt.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Sana76 am 18. August 2016 - 22:47.

    Sehr lecker!

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  • Heute gekocht, restlos

    Verfasst von Syga am 17. August 2016 - 22:02.

    Heute gekocht, restlos vertilgt. Es war so lecker. Habe auch länger pürriert und die Schalen drin gelassen. 

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  • Super lecker, vielen Dank für

    Verfasst von wunderbiene am 15. August 2016 - 22:40.

    Super lecker, vielen Dank für das schöne Rezept !!! Ist sofort in meine Rezepsammlung gewandert

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  • Vielen Dank für das klasse

    Verfasst von esther1969 am 15. August 2016 - 21:38.

    Vielen Dank für das klasse Rezept. Schnell Küche, gesund und super lecker.

    LG Esther tmrc_emoticons.)

     

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  • Super Rezept, vielen Dank.

    Verfasst von BAED am 14. August 2016 - 15:07.

    Super Rezept, vielen Dank. Ich habe das Ganze durch die 'Flotte Lotte' 'gejagt'...

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  • Das hat uns sehr gut

    Verfasst von hanne am 12. August 2016 - 22:02.

    Das hat uns sehr gut geschmeckt. ich habe die Suppe mit 1.500 g Biotomaten gemacht. 

    Ich habe es nicht durch ein Sieb gestrichen, sondern zum Schluß 20 Sek., Stufe 8, püriert.

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von Haeschen67 am 12. August 2016 - 00:22.

    Super lecker und schnell zubereitet

    Unsere Familie liebt diese Suppe. Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept.....Haben ein

    Verfasst von Klöppi49 am 8. August 2016 - 18:36.

    Tolles Rezept.....Haben ein wenig nachgewürzt, dann war sie für uns perfekt. 

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  • Super schnell und sehr

    Verfasst von Becks35 am 2. August 2016 - 10:22.

    Super schnell und sehr lecker. Vielen dank..

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  • Sooo lecker, danke für das

    Verfasst von Kaddy_0810 am 22. Juli 2016 - 20:15.

    Sooo lecker, danke für das Rezept 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seeehr lecker.Tolles

    Verfasst von Dracarena am 15. Juli 2016 - 15:14.

    Seeehr lecker.Tolles Rezept.

    Kommt in meine Sammlung.

    Vielen Dank für das Rezept

    LG

    Britta

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  • Super lecker!! Unsere neue

    Verfasst von Ann-Kristin88 am 2. Juli 2016 - 00:02.

    Super lecker!! Unsere neue Lieblingssuppe

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  • Schmeckt super lecker. 5

    Verfasst von Hennikr72 am 14. Juni 2016 - 00:37.

    Schmeckt super lecker. 5 Sterne von mir

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  • Tolle Suppe. Sehr, sehr

    Verfasst von Mo-Be am 13. Juni 2016 - 23:41.

    Tolle Suppe. Sehr, sehr lecker. Habe sie nicht durchgesiebt und sie war perfekt.

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  • Die beste Tomatensuppe seit

    Verfasst von karamausii99 am 11. Juni 2016 - 16:43.

    Die beste Tomatensuppe seit langem, schön fruchtig und sie hat allen geschmeckt tmrc_emoticons.)

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  • Vielleicht die Tomaten etwas

    Verfasst von Schirmle am 11. Juni 2016 - 13:07.

    Vielleicht die Tomaten etwas kleiner schneiden damit sie genug Platz haben... Ich bekomme 2 kg rein, sonst würde ich das Rezept nicht so schreiben tmrc_emoticons.;-)LG

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  • Wie bekommst du 2 Kilo

    Verfasst von kabo2306 am 30. April 2016 - 15:35.

    Wie bekommst du 2 Kilo Tomaten in den mixtopf? Nach 1700 war der bei mir proppenvoll trotz tm 5

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  • Sehr lecker! 

    Verfasst von Schnutenteich am 26. April 2016 - 22:47.

    Sehr lecker! 

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  • Gab es heute bei uns und war

    Verfasst von bedienle am 25. April 2016 - 18:37.

    Gab es heute bei uns und war sehr köstlich. Danke für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ooooooober mega lecker!!!

    Verfasst von katemk am 7. April 2016 - 10:48.

    Ooooooober mega lecker!!! Love Love Love

    Hab das Rezept gestern Abend ausprobiert und fand es mega lecker.. Da ich es gerne mit "Stücken" mag, hab ich die Suppe nicht gesiebt und die Schale und auch die Kerne drin gelassen, dafür etwas mehr gewürzt... Suuuuuper! Gibt´s demnächst wieder! Big Smile

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  • Ich musste noch einiges an

    Verfasst von Randkamel am 30. März 2016 - 23:25.

    Ich musste noch einiges an "Geschmack" ergänzen. Mir war sie zu sauer und zu ungewürzt. Mit Zucker, mehr Salz, etwas Brühpulver und einem Schuss Sahne ist die Suppe dann aber ein Gedicht geworden. Vielen Dank für das Rezept. 

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  • Sehr leckeres und

    Verfasst von Lola Blue am 22. März 2016 - 08:52.

    Sehr leckeres und unkompliziertes Rezept. Als Suppeneinlage gab's Reis dazu. 5 Sterne!

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  • Hallo, vielen Dank für das

    Verfasst von GourmetDrache am 18. März 2016 - 18:08.

    Hallo,

    vielen Dank für das leckere Rezept. Da vergebe ich gern 5 Sterne!

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  • Super lecker. Sie schmeckt so

    Verfasst von harley.quinn am 12. März 2016 - 08:24.

    Super lecker. Sie schmeckt so richtig nach Tomate. Meine neue Lieblings Tomatensuppe

    hingefallen,  aufgestanden, Krone gerichtet, weiter gegangen

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  • Hallochen, die Suppe ist

    Verfasst von Leila und Elvis am 4. März 2016 - 11:37.

    Hallochen,

    die Suppe ist einfach und lecker - Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Weight Watcher tauglich und

    Verfasst von hkrosalie am 20. Januar 2016 - 19:22.

    Weight Watcher tauglich und sehr lecker und einfach - auch mit getrockneten oder TK Kräutern!

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  • Super Rezept!!! Einfach und

    Verfasst von 31574 am 18. Januar 2016 - 12:48.

    Super Rezept!!! Einfach und schnell zubereitet.Danke

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  • war sehr lecker, bin kein

    Verfasst von SamCle am 15. Januar 2016 - 13:13.

    war sehr lecker, bin kein Tomatensuppenliebhaber, die mochte ich sehr. Danke für das Rezept tmrc_emoticons.)

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  • hallo sommientnau, würdest du

    Verfasst von Schirmle am 7. Januar 2016 - 23:22.

    hallo sommientnau, würdest du dann bitte noch ein paar Sternchern zur Bewertung hier lassen?  tmrc_emoticons.;)

    Danke und liebe Grüsse

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  • Hallo die Tomaten Suppe war

    Verfasst von sommientenau am 7. Januar 2016 - 21:40.

    Hallo die Tomaten Suppe war ein Gedicht dazu noch angeröstetes toast Brot war echt super

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  • lecker undd das mit so wenig

    Verfasst von Miri@GM am 28. Dezember 2015 - 16:26.

    tmrc_emoticons.p lecker undd das mit so wenig zutaten mh.......

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  • Schnell und lecker. Habe noch

    Verfasst von Inesss am 26. November 2015 - 15:48.

    Schnell und lecker. Habe noch etwas nachgewürzt und den Schritt mit dem durchsieben ausgelassen. Ich fand es lecker, dass man die Kerne noch etwas gespürt hat.

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