Zucchini Creme Suppe, Low Carb, Low Fett, für SWK geeignet Rezept nicht getestet
Benutzerbild masu_hh
erstellt: 18.05.2017 geändert: 18.05.2017

3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Zucchini Creme Suppe, Low Carb, Low Fett, für SWK geeignet


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

2 Portion/en

Zucchini Creme Suppe, Low Carb, Low Fett, für SWK geeignet

  • 1 Stück Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Stück Zucchini, grob geschnitten
  • 400 Gramm Fettfreie Gemüsebrühe
  • 1 Prise Muskat, frisch gerieben
  • 1/2 Bund frische Petersilie
  • 50 Gramm Frischkäse, 0,2%
  • Salz und Pfeffer
5

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch in den Closed lid geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Dann 2 Minuten bei 100°C OHNE Fett andünsten (dazu nach 1 Minute etwas Wasser mit dem Messbecher in den laufenden TM geben, damit die Zwiebeln nicht anbrennen).

    Nun die Zucchini Stücke hinzufügen und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Wieder mit dem Spatel nach unten schieben.
    Nun 2 Min / 100°C / Stufe 1 andünsten.

    Dann 400g fettfreie Gemüsebrühe (zB. die von Alnatura oder die von Lidl) hinzufügen und 20 Minuten / 98°C / Stufe 1 kochen.

    Anschließend den Frischkäse oder wahlweise Saure Sahne dazugeben und alles für 30 Sek. Von Stufe 6 bis Stufe 9 pürieren.

    Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.
    Ich gebe immer gern noch einen Schuß Balsamico Essig dazu.

    Guten Appetit! tmrc_emoticons.-)
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Zucchini Creme Suppe ist für die Diätphase der hCG / Stoffwechselkur geeignet und hat 80 kcal.

Man kann sie auch mit 1 Fenchel oder 1 Sellerieknolle zubereiten.

Dazu passen gegrillte Schrimps oder ein Hühchenspieß.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Das hab ich mir auch gedacht Wenn es nicht...

    Verfasst von schnellgemixxt am 21. Mai 2017 - 18:56.

    Das hab ich mir auch gedacht. Wenn es nicht schmeckt kann man wenigstens einen Kommentar abgeben, statt einfach nur schlecht zu kommentieren. Die Suppe ist lecker, kann man auch mit Fenchel machen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Da war ja mal wieder jemand unheimlich schnell im...

    Verfasst von nelesusi110 am 20. Mai 2017 - 08:29.

    Da war ja mal wieder jemand unheimlich schnell im Testen und Bewerten mit zwei Sternen! Ich finde das unmöglich, war bei mir genauso gleich nach dem einstellen des Rezeptes.....muss echt nicht sein.....

    Ich werde die Suppe die tage mal testen und dann bewerten

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können