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THERMOMIX ® REZEPT
3
4
Zutaten
1 Glas/Gläser
Basis-Mischung
- 50 Gramm Meersalz
- 20 Gramm Senfkörner, gelb
- 3 Teelöffel Pfefferkörner
- 1-2 gestrichener Teelöffel Zucker
Variante Küchenkräuter
- 25 Gramm Salatkräuter (Glas), gefriergetrocknet
- 4 Esslöffel Schnittlauch (Glas), gefriergetrocknet
- 1/2 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
Sauce frisch vor Gebrauch anrühren mit:
- 1/2 Esslöffel Essig
- 2 Esslöffel Wasser
- 3 Esslöffel Öl
-
6
1min
Zubereitung 1minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Salz, Senf- und Pfefferkörner in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 pulverisieren.
- Zu der Basismischung Kräuter und Kurkuma hinzufügen und 5 Sek. /Stufe 5 verrühren.
Variante ital. Kräuter: Basismischung mit 25g ital. Kräuter gefriergetrocknet vermengen.
Mischung in Gläsern aufbewahren. - Vor Gebrauch 2 TL der Mischung mit den angegebenen Füssigkeiten anrühren.
Nach Geschmack sind auch Varianten z. B. mit Joghurt denkbar.
Basis-Mischung herstellen
Variante Küchenkräuter
Sauce anrühren
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Alltagstauglich wenn es mal wieder schnell gehen muss oder als Geschenk"Mixtopf geschlossen" für Freunde und Familie!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenStatt mit Öl hab ichs mit Sahne angerührt. Sehr...
Statt mit Öl hab ichs mit Sahne angerührt. Sehr lecker.
mimu3:...
mimu3:
Danke, das freut mich!
Wir lieben diese Salatwürze, ob in Essig/Öl oder...
Wir lieben diese Salatwürze, ob in Essig/Öl oder in Yoghurt eingerührt.
Danke fürs Einstellen.
Gruß Birgit
Schmeckt uns leider nicht
Schmeckt uns leider nicht
👍
👍
Kann man den Zucker auch weg lassen oder ggf....
Kann man den Zucker auch weg lassen oder ggf. durch was anderes ersetzen? Oder hat er evtl. was mit der Konsistenz zu tun?
Für den Campingurlaub ok, aber überzeugen tut...
Für den Campingurlaub ok, aber überzeugen tut mich der Geschmack nicht. Außerdem fand ich die Soße zu ölig. Das nächste Mal probiere ich die Soße mit Joghurt. Die Idee, Salatsoßenpulver selbst herzustellen finde ich aber sehr gut.
Daumen hoch
"Mixtopf geschlossen" Daumen hoch
Danke
Danke
piepmatz24:...
piepmatz24:
sern in fast allen Supermärkten.Die gibt es in großen Glä
Hallo...
Hallo
Woher bekomme ich gefriergetrocknete Kräuter?
Leckeres Rezept und nie wieder gekauftes Zeug im...
Leckeres Rezept und nie wieder gekauftes Zeug im Schrank...
Thermonixe1:...
Thermonixe1:
Sorry mein Fehler, habe das Rezept eben angepasst!
Heute Mittag spontan probiert. Leider viel zu viel...
Heute Mittag spontan probiert. Leider viel zu viel Salz. Kam mir schon beim einwiegen komisch vor. Ich werde es aber nochmal probieren mit nur 30 Gramm Salz. Dann berichte ich nochmal und vergeb die Punkte.