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Salatsauce Y #VI


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Zutaten

1 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel, groß
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Senf, mittelscharf
  • 15 g Salatkräuter, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer, gemahlen
  • 1/2 TL Paprika, edelsüß
  • 2 EL Gemüsepaste TM, selbstgemacht
  • 50 g Rapsöl
  • 50 g Olivenöl
  • 50 g Apfelessig
  • 25 g Balsamico, dunkel
  • 25 g Himbeeressig
  • 30 g Honig
  • 75 g Wasser
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Zwiebel schälen und 8teln. Knoblauchzehe schälen. Beides in den Closed lid.

    5 sek / Stufe 5

    mit dem Spatel nach unten schieben. Nochmals

    3 sek / Stufe 5

    Alle restlichen Zutaten - außer das Wasser - in den Closed lid.

    1 min / Stufe 5

    mit dem Spatel nach unten schieben. Wasser in den Closed lid.

    10 sek / Stufe 3

     

  2. Aufbewahrung und Verwendung
  3. Salatsauce in ein verschraubbares Glas abfüllen. Ist im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.

    Ich verwende es als Basis für meine Salatsauce. Dafür nehme ich 2 EL von der Salatsauce Yv! und füge noch - je nach Geschmack und Salat - je 2-3 EL von neutralem Öl, Essig und Wasser hinzu.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Für eine Geschmacksvariation experimentiert mit den Essigsorten. Oder ersetzt das Paprikapulver z.B. durch Curry...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker, habe anstatt Olivenoel Rapsöl...

    Verfasst von Mummy1512 am 26. September 2016 - 11:55.

    Sehr lecker, habe anstatt Olivenoel Rapsöl und Nussöl genommen, und anstatt Apfelessig habe ich Rotweinessig genommen, ausserdem habe ich den Honig weggelassen und nun schmeckt sie mir fantastischBig Smile

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  • Sehr cool und passt

    Verfasst von Maumi1973 am 17. Juli 2016 - 17:40.

    Sehr cool und passt eigentlich zu allem

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  • leckern

    Verfasst von Disibold am 28. Juni 2016 - 18:16.

    tmrc_emoticons.) leckern

    Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed Viele Grüße von Disibold Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed

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