Vegane Sauce Hollandaise von leva09. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Vegane Sauce Hollandaise

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Vegane Sauce Hollandaise

250ml Gemüsebrühe
50 g Cashewkerne, ungeröstet
1 Stück Medjool Dattel, (ohne Stein)
2 Esslöffel Kichererbsenmehl
1 Teelöffel Senf
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Saft einer halben Zitrone

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6

6min

Zubereitung 6min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Frühling Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Sauce

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben, und 1 Min./"Modus „Pürieren“" (Modus Pürieren) verrühren.

Anschließend 5 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen bis die Sauce eindickt.

Mit Spargel und gewünschter Beilage servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.