Variation von Kartoffelkuchen von IrmVK. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Kartoffelkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

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500 g Kartoffeln, geschält, in groben Stücken
3 Zwiebeln, geschält, halbiert
100 g Öl
150 g Joghurt
240 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Eier
1 1/2 TL Salz

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Die vorbereiteten Kartoffelstücke und Zwiebeln (und eventuell weiteres Gemüse) in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.

Alle übrigen Zutaten (nach Belieben zusätzlich ca. 150 g Speckwürfel) hinzugeben und ca. 30 Sekunden auf Stufe "Sanftrührstufe" zu einem glatten Teig verarbeiten.

Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.

Das Rezept kann nach Bedarf mit verschiedenen Gemüsen (Zucchini/Möhren) ergänzt oder abgewandelt werden.

Nach Geschmack mit Käse überbacken.

Dazu reicht man am besten einen frischen, grünen Salat.

Guten Appetit!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.