Zutaten
1 Glas/Gläser
- 100 g Schokoladen 70%
- 220 g Mehl
- 3 gestr. TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Lebkuchengewürz, zur Adventszeit!
- 1 gestr. TL Zimt
- 1 EL Vanillezucker selbstgemacht
- 150 g brauner Zucker (z.B. Rohrohrzucker)
- 100 g Haselnüsse, oder Mandeln
-
6
1h 5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
100g Haselnüsse, oder Nüsse eurer Wahl 10 Sekunden Stufe 10 mahlen und umfüllen. Zimt und evtl. Lebkuchengewürz untermengen.
100g Schokolade 10 Sekunden Stufe 10 mahlen und umfüllen.
Brauner Zucker abwiegen und mit Vanillezucker und Salz vermengen.
Mehl abwiegen und mit Backpulver vermengen.
Jetzt wird geschichtet:
Die Hälfte des Mehls in das Glas geben.
Zucker in das Glas geben.
Schokolade einfüllen.
Die zweite Hälfte des Mehls einfüllen.
Nüsse einfüllen - fertig!
Nun wird noch ein Schild mit folgendem Text auf das Glas geklebt:
Rotweinkuchen
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 3 Eier, 125g Rotwein und 100g flüssige Butter 2 Minuten Stufe 3 verrühren. Backmischung zugeben und weitere 2 Minuten Stufe 3 verrühren.
Teig in eine gefettete 25 cm lange Kastenform füllen. Auf mittlerer Schiene in den Backofen schieben und 1 Stunde backen. Herausnehmen, 10 Minuten abkühlen lassen und aus der Form lösen. Nach Belieben mit Schokoladenglasur überziehen.
Schichtplan für das Glas
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich nehme von Ike* die 1 Liter Vorratsgläser mit Bügelverschluß.
Das Rezept ist aus dem Buch:
"Geschenke aus meiner Küche"
Die Backmischung ist 6 Monate haltbar.
von Annik Wecker
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch hab das 1. Mal eine Backmischung zum...
Ich hab das 1. Mal eine Backmischung zum Verschenken "gebastelt" - in die kleineren Pastagläser von K*k - ist genau 1 Liter Inhalt. Sehr schöne Schichtung!
Wenn er so gut schmeckt wie er aussieht ist es...
Wenn er so gut schmeckt wie er aussieht ist es perfekt.
danke fürs Rezept
Super tolle Geschenkidee ☺und
Super tolle Geschenkidee ☺und geht so schnell!
Wird in die Sammlung
Wird in die Sammlung aufgenommen und getestet.
Super Tipp aus einem anderen Rezept: Landliebe Milchflaschen! wesentlich günstiger als die Gläser von IKEA und der Beschenkte kann sie dann beim nächsten Einkauf wieder abgeben.
Sieht sehr ansprechend aus.
Sieht sehr ansprechend aus. Ich habe die Zutaten in ein 1l-Tulpen-Glas von Weck gefüllt (ohne viel Rütteln o.ä.). Das gibt heute ein mini-Weihnachtsgeschenk zusammen mit einer kleinen Flasche Rotwein.
1l passt also perfekt. Jetzt hoffe ich mal, daß auch die Bäcker damit zufrieden sind.
Sieht im Glas sehr
Sieht im Glas sehr ansprechend aus
aber....nach dem backen nicht so wie ich den Rotweinkuchen sonst gewohnt bin.
Die Masse im Glas ist sehr schön anzusehn aber der Kuchen war am Ende überhaupt nicht locker und fluffig. Er ging zwar auf aber fühlte sich schon beim herausnehmen aus der Form sehr fest und schwer an. Deshalb würde ich dies auch nicht weiterschenken.
Er schmeckte schön schokoladig und weihnachtlich, aber das wars auch schon. Also ich kann mirs nicht erklären was ich falsch gemacht haben könnte, da ich mich exakt ans Rezept gehalten habe.
Auch mit der Backzeit kam ich überhaupt nicht hin, denn nach 60 Min. war er in der Mitte nach der Stäbchenprobe noch sehr flüssig. Nach weiteren 10 Min. war es dann ok.
DIE Rotweinkuchen
DIE Rotweinkuchen Backmischung hört sich sehr lecker an, danke fürs Einstellen
Verschenken wir sehr oft.
Verschenken wir sehr oft. Auch schon selbst gebacken- lecker!
Tolle Backmischung,
Tolle Backmischung, verschenke ich immer wieder gerne mit einer kl. Flasche Rotwein im Set.
Schmeck sehr gut!!! 5 Sterne
Wo gibt es denn die
Wo gibt es denn die Etiketten?
Hallo, habe den Kuchen zu
Hallo,
habe den Kuchen zu Weihnachten verschenkt, aber vorher selber probiert. Von uns 5 Sterne super locker und saftig.
Klasse Idee! Hab es gleich
Klasse Idee!
Hab es gleich ausprobiert und verschenkt... Kam gut an und der Kuchen schmeckt lecker
Sehr schönes Geschenk für
Sehr schönes Geschenk für meine Mama.Bekommt sie zu Weihnachten und noch viel selbstgemachtes aus dem Thermi.
Hab die Backmischung gerade
Hab die Backmischung gerade gemacht!!! Super!!! Aber vielleicht könntest du oben bei den Tips noch ergänzen, dass auch ein 750 ml Glas ausreicht!!!! Das fänd ich nämlich sehr hilfreich!!!
ähm....rotweinkuchen ohne
ähm....rotweinkuchen ohne rotwein?
Kam bei der Beschenkten sehr
Kam bei der Beschenkten sehr gut an. Danke für das Rezept.
Find ich echt super!!!!
Find ich echt super!!!!
Schon zweimal verschenkt,
Schon zweimal verschenkt, tolle Idee,
einfache Zubereitung Danke dafür
woher bekommt man die
woher bekommt man die etiketten für die gläser?
Hallo Rassty, den Rotwein
Hallo Rassty,
den Rotwein gibst du natürlich extra dazu -
so wie Eier und Butter ja auch...
Aber du kannst ja ein kleines Fläschchen mit dazu schenken.
Viele Grüße
sweetlittlemoni --<--<--@
Trink, was klar ist.
Iss, was gar ist.
Red, was wahr ist.
Guten Morgen alle
Guten Morgen alle zusammen,
war neulich bei uns in der Gegend auf einem Bauernmarkt. Dort wurde von einem Hofladen genau solche Backmischungen angeboten. Doch diese waren mir einfach zu teuer. Man musste bis zu 10 Euro dafür bezahlen. Es ist ja gar nicht so schwer diese zu machen, man hat ja die Zutaten eigentlich zu Hause, teilweise auch die Gläser ( oder beim nächsten I....-Besuch einfach drandenken). Werde die Backmischung auf alle Fälle machen und habe so immer eine Kleinigkeit zu Hause, um diese zu verschenken.
Danke nochmals für die tolle Idee.
Errare humanum est.
Irren ist menschlich.
Aber wo ist der Rotwein?...
Aber wo ist der Rotwein?...
Super Idee zum
Super Idee zum verschenken!
Vielen Dank