Zutaten
Teig
- 6 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g gem. Mandeln
- 30 g Paniermehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g Schokostreusel zartbitter
Eiskaffeecreme
- 750 g Sahne
- 3 Päckchen Sahnefestiger
- 40 g Vanillezucker selbstgem.
- 40 g Eiskaffeepulver
- 1 Esslöffel Mandelplättchen (geröstet)
- 1 Esslöffel etwas Puderzucker
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Den Rühraufsatz in den "Mixtopf geschlossen" einsetzen, Eier trennen und das Eiweiß im "Mixtopf geschlossen" bei 3Min./Stufe4 steif schlagen. Eischnee umfüllen und bei Seite stellen. Nun die Eigelb und Zucker im "Mixtopf geschlossen" 40Sek./Stufe3 cremig schlagen. Jetzt die gem. Mandeln, Paniermehl und Backpulver im"Mixtopf geschlossen" bei ca. 30 Sek./Stufe3 unterrühren. Nun den Eischnee,50g Schokostreusel in dem "Mixtopf geschlossen" mit hilfe des Spatels unterheben. In die gefettete Springform streichen und im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°) 35-40 Min.backen und auskühlen lassen.
Vom Tortenboden ca. 1cm dünnen Deckel abschneiden und zerbröseln. Einen Tortenring um den Tortenboden schliessen.
Rühreinsatz einsetzen und die Sahne mit Sahnesteif,Vanillezucker bei Sichtkontakt mit Stufe 3 steifschlagen. Zum Schluss Eiskaffee einrieseln lassen. Creme auf den Tortenboden streichen und mit den Teigbröseln bestreuen.2Std. kalt stellen, Mandeln in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen und zusammen mit den Schokostreuseln und Puderzucker uber die Torte streuen
Teig:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Statt Eiskaffeepulver kann man auch Cappuccinopulver nehmen, habe ich auch schon gemacht. Aber Eiskaffeepulver schmeckt besser.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEin mega leckerer Kuchen
Ein mega leckerer Kuchen
LG Ute
Der Kuchen ist ein Traum! Ich kannte ihn schon von...
Der Kuchen ist ein Traum! Ich kannte ihn schon von Chefkoch.
Tipp: Auch leicht geeist im Sommer ein Gedicht.
ich verstehe gar nicht, warum es bei einigen nicht geklappt hat mit dem Eischnee oder dem Unterheben. MItalien dem TM gelingt das eigentlich garantiert. Es sei denn man hat Eigelbreste im Eiweiß Oder die Sahne ist nicht kalt genug
50 g Schokoraspeln kamen bei mir in den Teig und 1 EL auf die Creme. Das steht zwar nicht in der Zutatenliste, aber es passt.
20 g Vanillezucker und 60 g Eiskaffee Pulver mit 600 g Sahne reichen völlig.
den Boden musste ich allerdings nur 30 min bei 180 grad Umluft backen.
Danke für's Umschreiben auf den TM
Die Torte lässt sich gut vorbereiten und hat...
Die Torte lässt sich gut vorbereiten und hat allen an der Kaffeetafel geschmeckt. War ruckzuck aufgefuttert. Werde ich bestimmt noch mal backen.
Hallo,...
Hallo,
Ich liebe diese Torte einfach so sehr. Und habe diese auch schon sehr sehr häufig gebacken, ohne Thermomix.
Habe mich jetzt wahnsinnig gefreut, dass ich ein Thermomix Rezept gefunden habe.
Ich werde es allerdings niemals mehr wieder mit dem Thermomix machen! Eischnee funktioniert bei mir grundsätzlich nicht im Thermomix, den mache ich schon von vorneherein im normalen Rührgerät, und wie ich unter diese gelbe Zucker/Eimasse den Eischnee unterheben soll, die Frage stell ich mir ganz ehrlich! Und dann auch noch IM Mixtopf??
Eventuell bin ich für das Rezept ein bisschen zu doof
Hasenfuß0612:...
Hasenfuß0612:
danke! Bei mir das selbe. Wie ich unter so eine Masse etwas unterheben soll stell ich mir scho die Frage - und dann au noch im Mixtopf! War die reinste kathastrophe!
Eine ganz tolle Sahnetorte!
Eine ganz tolle Sahnetorte!
Super Rezept 👍
Super Rezept 👍
Die Torte hat super geschmeckt. Vielen Dank.
Die Torte hat super geschmeckt. Vielen Dank.
Ich habe die Torte für meine Kollegen gemacht und...
Ich habe die Torte für meine Kollegen gemacht und habe nur sehr positive Rückmeldungen bekommen. War einfach zu machen und wirklich sehr lecker. Und sieht auch noch wirklich gut aus. Ich habe 80 g Eiskaffeepulver verwendet und weniger Vanillezucker. Da ich Angst hatte, dass mir die Sahne in der Wärme zerläuft, habe ich noch ungefähr einen halben Beutel Sofortgelatine mit hinzu getan. War perfekt !
Mein Teig aus Eigelb war total hart und...
Mein Teig aus Eigelb war total hart und klumpig.....konnte den Eischnee kaum unterheben! Was habe ich verkehrt gemacht? Mal schauen ob der Boden was geworden ist..... ist jetzt noch im Ofen....
pb100: Dank dir
pb100: Dank dir
sabbi1987 hat geschrieben:...
Hallo sabbi1987, ich kenne ja das Rezept noch nicht, ich würde 80g Eiskaffeepulver nehmen, denn da werden ja 750g Sahne verarbeitet das ist schon ne ganze Menge, und wie weiter unten empfohlen nur 20g Vanillezucker.Viel Erfolg.
In der Küche rumwerkeln OHNE ??? für mich unvorstellbar !!!
Hab eine Frage. Kommen da 40g Eiskaffeepulver rein...
Hab eine Frage. Kommen da 40g Eiskaffeepulver rein oder 80g?
Hab das gleiche Rezept bei chefkoch mit 80g gefunden, ansonsten stimmt alles überein.
LG
Meeeegaaa lecker👍👍👍👍👍...
Meeeegaaa lecker👍👍👍👍👍
Habe die Torte für für Ostern gebacken, ich muss sagen die Kaffeecreme ist einfach Bombe, und kam Supergut bei meinen Gästen an.
Was mich Allerdings Irritiert hat ist, das 50 g Schokostreusel in den Boden kommen, und aber auch nochmal Schokostreusel auf die Torte, diese aber nicht in der Zutaten Liste stehen.
Die Torte wird auf jeden Fall öfter gebacken !!!!
Danke für das Rezept.
2 Päckchen Vanillezucker und 600 g Sahne reichen!
2 Päckchen Vanillezucker und 600 g Sahne reichen!
...
Ich habe diese Torte für Kollegen gezaubert. Es ist kein Stück übrig geblieben. Wirklich sehr lecker.
mir hat allerdings 600ml Sahne u 16g Vanillezucker gereicht.
nur das mit dem Sahne schlagen muss ich noch üben 🙈
Ansonsten volle Punktzahl 👌🏼
Gestern 1 12 fache Menge auf einem Blech gemacht...
Gestern 1 1/2 fache Menge auf einem Blech gemacht. Allerdings habe ich nichts vom Boden abgeschnitten. Stattdessen habe ich kurz vor dem servieren kleingebröselte Cookie mit Schokostückchen auf dem Kuchen verteilt. Er war sofort aufgegessen.
Tolles Rezept - kommt immer super an smile
Tolles Rezept - kommt immer super an
Ein tolles Rezept...
Ein tolles Rezept!
Dieses Rezept wird bei uns immer wieder gebacken und gerne gegessen!
Ich nehme immer Cappuchinopulver, dass ist auch sehr lecker!!!
Tolles Rezept- super lecker.
Tolles Rezept- super lecker.
Einfach nur lecker
Einfach nur lecker
Die Torte hat uns sehr gut
Die Torte hat uns sehr gut geschmeckt! Ist nun in meiner Sammlung abgespeichert und es wird sie bestimmt wieder geben. Herzlichen Dank!
Seit Jahren unsere
Seit Jahren unsere Lieblingstorte, gibt es zu jedem Geburtstag. Toll, dass ich sie etzt mit dem TM zaubern kann
Man ist die lecker!!!Die gibt
Man ist die lecker!!!Die gibt es bei uns jetzt im Sommer auch häufiger.
Ich werde nur nicht mehr 1cm vom Boden oben drauf bröseln da man den Kuchen sonst nicht mehr gut schneiden kann da alles runterkullert.
Ziemlich mächtig aber einfach
Ziemlich mächtig aber einfach lecker!
Klingt nicht nur lecker, ist
Klingt nicht nur lecker, ist sie auch. Hatte sie fürn Basar gemacht und sie war ratz fatz Weg. Leicht zuzubereiten und wird sicher zum nächsten Geburtstag wiederholt. Danke
Der Lieblingskuchen meines
Der Lieblingskuchen meines Bruders, den er sich von mir zum Geburtstag gewünscht hat Schön, dass es davon auch ein Thermirezept gibt - ist echt einfach und schnell gemacht und hat gut geklappt! 600 Gramm Sahne waren aber genug und beim Vanillzucker hat uns die halbe Menge absolut gereicht.
Die ist ja soooo lecker!!!
Die ist ja soooo lecker!!! Und sehr schnell gemacht.
Geniales Rezept.... gab es
Geniales Rezept....
gab es bei uns gestern und der Kuchen war ruckzuck weg. Habe nur 30g Vanillezucker für die Masse genommen und ein wenig mehr Mandelblättchen für oben drauf. Die habe ich auch in der Pfanne ein wenig caramelisiert. Ein Gedicht!!!!! Danke für das Rezept
Es gibt nur ein Vergnügen, das größer ist als die Freude, gut zu essen: Das Vergnügen, gut zu kochen.
Hallo, die Torte ging
Hallo,
die Torte ging ratz-fatz.Geschmacklich sehr gut. Habe allerdings nur 600g Sahne genommen und etwas weniger Pulver. Völlig ausreichend. Werde sie bestimmt noch mit Cappuccinopulver ausprobieren.
Sabine
Errare humanum est.
Irren ist menschlich.
Kuchen lecker aber 3 Fehler
Kuchen lecker aber 3 Fehler gefunden:
Man mahlt die Mandeln natürlich immer frisch. Als ich bei " Mandeln hinzufügen" angekommen war, waren meine Mandeln natürlich noch ganz!!!! Bitte nach"Eischnee schlagen" "Mandeln Mahlen"!
"....Schokostreusel unterheben" wie denn? Im Thermomix mit Spatel ohne Rührstufe? Das geht doch gar nicht. Dann kann ich auch gleich ne normale Schüssel nehmen.
" Mandeln und Schokostreusel über Torte streuen" Welche Schokostreusel? Die 50g sind schon im Boden. Weitere hatte ich nicht, stand ja nicht auf Zutatenliste.
von mir 5 Sterne!!! Auch für
von mir 5 Sterne!!!
Auch für "Torten-Anfänger" ein tolles Rezept.
einfach und super lecker, kommt immer super an!
LG Dine
Hab die Torte gestern
Hab die Torte gestern getestet und bin begeistert War super lecker und schnell gemacht! Die gibt s jetzt öfter. ***** Danke für s Einstellen.
sehr lecker und einfach ! Hat
sehr lecker und einfach ! Hat allen gut geschmeckt !
Hallo! Der Kuchen ist gerade
Hallo!
Der Kuchen ist gerade fertiggeworden, hab an der Creme schon geschleckt, mir kommt sie auch ein weing süß vor, werde nächstes Mal auch weniger Vanillezucker nehmen! Aber ansonsten lecker, hoffe die Geburtstagsgäste meiner Tochter sehen das auch so!
Danke für das Rezept, viele Grüße aus dem Rheinland!
Super lecker und total
Super lecker und total einfach zu machen,hat uns alle gut geschmeckt
Kenne und mache diesen Kuchen
Kenne und mache diesen Kuchen schon seit Jahren. Danke das es auf dem TM umgeschrieben wurde. Allerdings nehme ich nur 2 Päckchen Vanillezucker, 40 g erschien mir zu viel, da in meinem Originalrezept auch nur 2 Pk angegeben waren. Er schmeckt immer wieder klasse und kommt immer sehr gut an. Von mir natürlich 5 Sterne!
Ein geniales Rezept...
Ein geniales Rezept... Einfach, schnell und sehr, sehr lecker. Wird es jetzt öfters bei uns geben...
So einfach und soooo lecker
So einfach und soooo lecker
Danke für den Tipp und die
Danke für den Tipp und die Sterne, muß ich dann auch mal ausprobieren. Er ist gerade im Ofen Gruss Karin
Nicht's wird so heiß gegessen, wie es gekocht wird
Dieser Kuchen ist oberlecker,
Dieser Kuchen ist oberlecker, habe ihn schon mehrfach gebacken. Kam bei jeder Feier super an. Ist leicht herzustellen. Danke, dass du ihn eingestellt hast. Bekannte von mir hat ihn auch schon auf einem Bleck gebacken und als Schnittchen serviert, ist auch ein tolle Idee.
Ok, dann laß ich mich
Ok, dann laß ich mich mal überraschen, Rezept ist gespeichert, aber es wird noch dauern, ehe ich dazu komme.
Vielen Danke für die schnelle Antwort.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Ja genau so wird der Teig
Ja genau so wird der Teig gebacken. Ohne Mehl, mit Backpulver und mit den Eiern. Ich habe auch beim erstenmal geguckt ob das richtig ist ohne Mehl, aber glaub mir der Boden wird wunderbar locker und schmackhaft wegen der gem. Mandeln.
Viel Spaß Karin
Nicht's wird so heiß gegessen, wie es gekocht wird
Das Rezept kommt auch auf
Das Rezept kommt auch auf meinen Probierstapel, denn es hört sich lecker an und ich laß schon mal ein Herzchen da.
Doch eine Frage hab ich noch. Kommt da kein Mehl rein und trotzdem 1 Pck. Backpulver und 6 Eier?
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Natürlich 3, habs schon
Natürlich 3, habs schon korriegiert. Danke für die Info
Gruss Karin
Nicht's wird so heiß gegessen, wie es gekocht wird
Hört sich lecker an. Wieviel
Hört sich lecker an. Wieviel Sahnesteif - 3 Päckchen?