Zutaten
12 Stück
Teig
- 100 g Dinkelmehl
- 100 g Mehl, Typ 405
- 100 g Butter
- 30 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Wasser, kalt
Füllung
- 500 g Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zucker
- 500 g Quark Magerstufe
- 200 g Schmand
- 140 g Zucker
- 2 Eier
- 1 EL Vanillezucker
- 1/2 Zitrone, Schale und Saft
- 200 g Himbeeren
-
6
1h 50min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Alle Teigzutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./" Modus „Teig kneten“" einen Teig kneten. In eine gefettete Springform geben, dabei den Rand hochdrücken.
Milch, 2 EL Zucker und Puddingpulver in den "Mixtopf geschlossen" geben, und 7 Min./100 °/Stufe 1 kochen. Alle Zutaten bis auf die Himbeeren dazugeben und 6 Sek./Stufe 5 verrühren.
Die Hälfte der Creme in die Springform füllen, die Himbeeren dazugeben und den Rest der Creme auf den Himbeeren verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten bei 180 ° Heißluft backen.
Teig
Füllung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuperlecker Hab statt Himbeeren Ribisl verwendet...
Superlecker Hab statt Himbeeren Ribisl verwendet war ein toller süß-sauer Kontrast. Backzeit habe ich auch etwas verlängert, sonst wär die Creme nicht richtig fest geworden.
Geschmacklich sehr gut nur leider etwas zu...
Geschmacklich sehr gut, nur leider etwas zu flüssig, Tag später nach dem Anschneiden war er immer noch sehr weich.....trotz allem wird er wieder gebacken!
Super einfach und total lecker - und ich mag...
Super einfach und total lecker - und ich mag normalen Käsekuchen gar nicht so, aber dieser hier ist wegen des Dinkelmehls und der Himbeeren wirklich besonders!
Ganz toll habe auch noch
Ganz toll habe auch noch Heidelbeeren hinzugefügt! Mmmmhhhhh
ymmmh ist super lekka
ymmmh ist super lekka
Der kuchen sieht super lecker
Der kuchen sieht super lecker aus, habe ihn jetzt im Backofen und bin mal gespannt.. vielen Dank für das Rezept..
sehr lecker :)
sehr lecker
Der Kuchen selbst hat sehr
Der Kuchen selbst hat sehr gut geschmeckt. Sogar mein Mann hat zwei Stücke davon gegessen (!). Aber leider war das Ganze doch recht flüssig und sah sehr unschön aus. Der Pudding war auch kein Pudding, sondern eher eine Vanillesoße. Kann es sein, dass man dafür den Schmetterling einsetzen muss?
mmmhhh lecker
mmmhhh lecker
Hallo Colette..... Dein
Hallo Colette.....
Dein Kuchen ist einer meiner Favoriten, gerade wenn ich einen schnellen Kuchen brauche oder aber das Wetter für Cremetorten zu heiß ist. Bei mir gelingt der immer richtig gut und finde es sehr schade, bei denen er nicht so gut wird.
Es ist ein toller cremiger Kuchen, der wirklich auf der Zunge zergeht
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, dafür Herzchen und volle Sternenzahl
War lecker. Danke
War lecker. Danke
Habe ihn heute morgen
Habe ihn heute morgen gebacken. Sieht schonmal sehr lecker aus. Ich hoffe er schmeckt auch :o)
:( Der Boden war nicht so
Der Boden war nicht so toll, der Rest war gut, vielleicht etwas wässerig.
Leider grad erst gelesen. Es
Leider grad erst gelesen. Es klingt merkwürdig, aber es kommt kein Backpulver an den Teig.
LG Colette
Hi, will den Kuchen morgen
Hi,
will den Kuchen morgen probieren... Blöde Frage... Backpulver braucht der Teig ned?
lg Sylvie
Hallo danke für das schöne
Hallo danke für das schöne Rezept hab ihn gerade im Ofen , weil Schwiegersohn ganz spontan einen Kuchen haben möchte und ich fand der geht mal fix nebenher und bestimmt super lecker lasse auch schon Sternchen da
Ich find den Thermomix soooo genial
@Juste96 Vielen Dank für den
@Juste96
Vielen Dank für den Hinweis. Ich hatte wieder einige Schwierigkeiten mit dem Rezepteinstellen. Zweimal fehlte etwas, obwohl ich auf Speichern gedrückt hatte. Das System macht mich manchmal fertig. Ich kann nicht beschwören, dass ich die Butter drin hatte, aber jetzt ist sie nachgetragen.
LG Colette
sehr lecker
sehr lecker
der Kuchen sieht sehr lecker
der Kuchen sieht sehr lecker aus, colette! Den werde ich bestimmt nachbacken. Ich laß dir schon mal ein Herzchen da!
LG Ute
Hallo Colette, Der Kuchen
Hallo Colette,
Der Kuchen sieht lecker aus und brutzelt gerade bei mir im Ofen.
Soll meine Tochter zum Geburtstag bekommen. Sie liebt Himbeeren.
Ich kam allerdings mit den Teigangaben nicht klar. Fehlt da vielleicht die Butter?
Ich habe sicherheitshalber mal 120g dran getan.
LG Antje
Hallo Colette, der Kuchen
Hallo Colette,
der Kuchen sieht sehr lecker aus. Werde ihn auf jeden Fall mit meinen Zutaten nachmachen, und dann berichten.
Herzchen habe ich schon dagelassen.
LG Lelchen
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