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Johannisbeer-Marzipan-Blechkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

24 Stück

Teig

  • 3 Eier
  • 200 g Margarine
  • 400 g saure Sahne, (2 Becher)
  • 250 g Zucker
  • 2 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
  • 300 g Mehl
  • 200 g Haferflocken, fein oder grob
  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 4 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Prise Salz
  • ca. 400 g rote Johannisbeeren, frisch oder TK
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  • 6
    45min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Marzipanrohmasse 3 Sek./St. 5 zerkleinern, umfüllen.

    2. Eier, Margarine, saure Sahne, Zucker und Vanillezucker 30 Sek./St.5 verrühren.

    3. Mehl, Haferflocken, Marzipanflöckchen, Backpulver, Natron und Salz zugeben - 20 Sek./St. 3

    4. Hälfte des Teiges auf ein gefettetes Backblech streichen, darauf Johannisbeeren geben und mit  restlichem Teig bedecken.

    5. Bei 160° Heißluft ca. 35 Minuten backen.

    6. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,...

    Verfasst von Turbo-Esser am 1. August 2021 - 16:54.

    Hallo,

    Gestern mit der Hälfte der Zutaten für eine 28er Form gebacken. Statt Marzipan gemahlene Haselnüsse genommen. Sehr lecker. Rezept ist gespeichert. Kann ich mir auch gut mit frischen Aprikosen vorstellen.

    Liebe Grüsse

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  • Super lecker und so schnell gemacht. Hatte noch...

    Verfasst von Rheinhexe am 7. April 2017 - 14:07.

    Super lecker und so schnell gemacht. Hatte noch gefrorene Johannisbeeren. Freu mich schon auf die nächste Ernte. Danke für dieses tolle Rezept.

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  • Das ist eine Variation von

    Verfasst von marflotho am 2. Mai 2013 - 11:23.

    Das ist eine Variation von Johannisbeer-Marzipan-Muffins und ich kann leider die Muffins-Fotos nicht entfernen.

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