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Osterküken - Küken

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Geröstete Kokosraspel

  • 150 g Kokosraspeln

Mascapone Creme

  • 80 g Zucker
  • 250 g Mascapone
  • 200 g Frischkäse, selbstgemacht ;-)

Teig

  • 140 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker selbstgem.
  • 3 Eier
  • etwas Salz
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver

Deko

  • Mandeln
  • Korinthen oder Rosinen
  • Cranberrys, getrocknet
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Zubereitung

    geröstete Kokosraspel

  1. Kokosraspel in den Mixtopf geschlossen geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern

  2. in einer Pfanne ohne Fett - rösten bis diese goldbraun sind

    3. Mascapone Creme

  3. Zucker in Mixtopf geschlossen geben und 15 Sek / Stufe 10

  4. Mascapone und Frischkäse dazu 30 Sek / Stufe 2

  5. umfüllen und kalt stellen

    6. teig

  6. alle Zutaten in Mixtopf geschlossen geben und 2 mal 20 Sek / Stufe 5

  7. in Muffinformen gleichmäßig verteilen

    8. Backzeit

  8. Backofen vorheizen 175° Umluft

  9. ca. 20 min backen

  10. diese nun vollständig abkühlen lassen

    11. Dekoration

  11. Muffins mit der Creme bestreichen

  12. nun in den Kokosraspeln wälzen

  13. Schnabel - Augen  & Kamm in der Creme andrücken

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

die fertigen Küken im Kühlschrank lagern
dieses Rezept gibt es als Original im Thermomix - Newsletter
ich habe es etwas auf meine Wünsche umgeschrieben

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • kam zu Ostern sehr gut an

    Verfasst von My-910 am 3. April 2018 - 11:59.

    kam zu Ostern sehr gut an tmrc_emoticons.)

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  • suppi, und ich denke man kann

    Verfasst von angelika2462 am 6. Juni 2013 - 17:07.

    tmrc_emoticons.) suppi, und ich denke man kann die teilchen auch anders ausschmücken dann also das ganze jahr *ostern* grins lg angelika

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  •  Hallo angelika2462 Ostern

    Verfasst von tani013 am 5. Juni 2013 - 02:04.

     Hallo angelika2462

    Ostern ist zwar schon etwas her aber ich wollte noch nachträglich schreiben das es

    bei den Kindern super ankam,   Big Smile bei uns Erwachsenen natürlich auch !!!   tmrc_emoticons.;)  Also sehr lecker und total niedlich

    5 Sternchen von mir

    LG tani

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  • hallo  vanafi lieben dank -

    Verfasst von angelika2462 am 2. April 2013 - 17:51.

    hallo  vanafi lieben dank - ja diese teilchen sind echt super lecker tmrc_emoticons.)

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  • hallo susi, vielen dank - das

    Verfasst von angelika2462 am 2. April 2013 - 17:48.

    tmrc_emoticons.) hallo susi, vielen dank - das mit den smarties als augen finde ich genial lg angelika

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  • super - und immer gutes

    Verfasst von angelika2462 am 2. April 2013 - 17:45.

    tmrc_emoticons.) super - und immer gutes gelingen

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  • Hallo, ich habe es

    Verfasst von Renia79 am 2. April 2013 - 17:33.

    Hallo,

    ich habe es ausprobiert.. schmeckt wunderbar! 5 Sterne von mir!

    LG Renia

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  • Hallo. Die Küken sind super

    Verfasst von nina-hanna am 2. April 2013 - 00:05.

    Hallo.

    Die Küken sind super lecker.

    Hab in den Teig noch Mandarinen mithinein getan.

    Als "Kamm" hab ich Dekorkirschen genommen.

    Die Mandel als Schnabel und Smarties als Augen.

    Meine Kinder waren begeistert. Love

    Liebe Grüße

    Susi

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  • super super lecker!!!!!!!!

    Verfasst von vanafi am 31. März 2013 - 22:41.

    super super lecker!!!!!!!! allen hat es geschmeckt tmrc_emoticons.) Love

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  •  lieben dank und gutes

    Verfasst von angelika2462 am 22. März 2013 - 13:25.

    tmrc_emoticons.)  lieben dank und gutes gelingen Cooking 7

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  • Ist das ein niedliches Kücken

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 22. März 2013 - 04:25.

    Ist das ein niedliches Kücken !


    Das wird nachgemacht. Danke für die tolle Idee. Herzerl laß´ ich schon mal da.

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • ja echt lecker - das mit dem

    Verfasst von angelika2462 am 21. März 2013 - 14:59.

    tmrc_emoticons.) ja echt lecker - das mit dem abschneiden fand ich dann auch zu aufwendig also habe ich das Teilchen dann so gelassen und dann die creme oben drauf gestrichen tmrc_emoticons.;) das mit den Belegkirschen finde ich richtig toll  lg angelika

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  • Auch ich habe das Rezept aus

    Verfasst von miss_happy88 am 21. März 2013 - 09:18.

    Auch ich habe das Rezept aus dem Newsletter direkt ausprobiert


    Ich habe aus dem Originalrezept die Nelken als Augen gelassen (sind vor dem Verzehr zu entfernen!) und als Hahnenkamm habe ich eine Belegkirsche halbiert und die Hälfte in 3 Spalten geschnitten und diese auf einem Küken dekoriert. So leuchtete der Kamm sehr schön rot!


    Für den Schnabel habe ich auch eine (gekürzte) Mandel gewählt.


    Die abschließende Herstellung ist zwar ein wenig müßig (oder ich habe mich zu ungeschickt angestellt tmrc_emoticons.) ), aber das fertige Küken entlohnt alles und ist ein toller Hingucker auf dem Kaffeetisch!


    Viel Spaß beim Backen! Cooking 7

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