Schokotorte mit Brombeermarmelade von Maria mag Törtchen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schokotorte mit Brombeermarmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

Teig

50 g Schoko-Waffelröllchen
50 g Bitterschokolade (70%)
100 g Mandeln
1 TL Backpulver
100 g Zucker
25 g Likör 43
3 Eier
100 g Butter (zimmerwarm)
Marmelade zum Einstreichen

Schokoguss

50 g Zartbitterschokolade mit Chili (52%)
25 g Sahne

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6

50min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Kaffee trinken Kuchen

Zubereitung

achtung: die menge reicht für eine kleine springform, durchmesser 17 cm!

waffelröllchen, mandeln und schokolade in den mixtopf geben, ca. 15 sek. auf stufe 5 zerkleinern.

die übrigen zutaten hinzugeben, ca. 1 min. auf stufe 4 vermischen. teig in eine mit backpapier ausgelegte springform geben, bei 160° ca. 40 min. backen. kurz abkühlen lassen und noch lauwarm mit marmelade einpinseln. in diesem fall habe ich brombeer-trauben-marmelade verwendet.

wenn der kuchen kalt ist, schokolade für die glasur in den mixtopf geben, zerkleinern, sahne hinzufügen. 2 min. bei 50° auf stufe 2 erwärmen. torte damit bestreichen. mit puderzucker bestreuen und früchten garnieren.

(in anlehnung an die "triester torte" aus "jeden tag genießen")

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.